Nông trại hữu cơ của anh Ba Tình

Nông trại cam rộng 7 ha của anh Ba Tình được bao phủ màu xanh bạt ngàn và những cành cây trĩu quả. Ðối với anh Tình, mục đích cao nhất của làm nông nghiệp là để người tiêu dùng sử dụng sản phẩm sạch, chất lượng, đảm bảo sức khoẻ. Vì vậy, anh đã triển khai mô hình cam theo hướng hữu cơ.

Phân bón, thuốc bảo vệ thực vật được thay thế bằng phân bón hữu cơ, vi sinh và các chế phẩm sinh học phòng trừ sâu bệnh gây hại. Ðặc biệt, loại trừ hoàn toàn thuốc diệt cỏ ra khỏi danh mục thuốc bón cho cam, anh ủ các loại chế phẩm sinh học khác thay thế như: thuốc lá, ớt, bã trầu, tỏi, gừng, rượu… để trị bệnh cho cây.

Thân cây chuối sau khi ủ từ 1 tháng trở lên, sẽ dùng tưới cho cam để cung cấp kali, cam sẽ ngọt hơn; đậu nành cũng được xay ra và ủ để cung cấp đạm; cá biển sau khi ủ cung cấp hàm lượng chất đạm, kẽm vi lượng; phân dơi giúp cây khoẻ, trái bóng, đẹp. Các chất hữu cơ đều được sử dụng qua hệ thống nước tưới tự động phun đều toàn bộ các liếp cam.

Anh Tình cho biết: “Chi phí nhân công tốn nhiều, vì anh em làm vườn phải chăm sóc cây quanh năm. Chứ nguyên liệu làm phân hữu cơ bón 7 ha chưa tới 30 triệu đồng. Hiện vườn cam sắp cho thu hoạch, sản lượng trên 250 tấn, nếu không do ảnh hưởng thời tiết làm trái non bị rụng vào đầu vụ, thì vườn cam đã tăng thêm khoảng 100 tấn. Sản lượng đạt chuẩn của vườn cam theo hướng hữu cơ từ 50-70 tấn/ha (đã trừ diện tích kênh mương)”.

5 năm về vùng đất U Minh, anh trồng cam trên diện tích 7 ha, trong đó, 3 ha đất thuê của hộ dân lân cận. Giống cam sành được anh mua từ Bến Tre. Sau 3 năm, cây cho trái, mỗi năm 1 vụ. 2 vụ thu hoạch trước đạt trên 150 tấn/vụ. Trong đó 15% sản lượng được bán cho siêu thị AEON Citimart với giá 25.000 đồng/kg, giá bán cho thương lái tại địa phương là 13.000 đồng/kg, anh Tình thu về lợi nhuận hơn 1,5 tỷ đồng.

Vườn cam sành trồng theo hướng hữu cơ trĩu quả. Ảnh: NHẬT MINH

Ðang là đơn vị hỗ trợ tư vấn để nông trại cam Ba Tình đạt chuẩn VietGAP, thuận lợi vào các siêu thị như BigC, CoopMart, Thạc sĩ Vũ Mạnh Hà, Phó giám đốc Trung tâm Nghiên cứu và Phát triển nông nghiệp bền vững (Ðồng Nai), cho hay: “Từng đi tư vấn và hỗ trợ chuyển giao khoa học - kỹ thuật rất nhiều mô hình vi sinh hữu cơ, tôi thấy vườn cam này cho trái bóng, đẹp, màu sắc tươi, vỏ mỏng, múi cam mọng nước và mùi thơm đặc trưng. Tôi có thử trái cam bị neo trái (quá chín) không bị khô, còn rất nhiều nước, đây là điều rất khó giữ được. Nhờ trong quá trình cho trái, vườn cam của anh Tình được bổ sung đủ dinh dưỡng từ các chất hữu cơ. Và qua đo độ Brix thì đạt trên 10, tỷ lệ ngọt đạt tiêu chuẩn chất lượng. Mặc dù trong đợt mưa ngập, nhiều vườn cam ở địa phương bị thiệt hại gần như hoàn toàn, nhưng vườn cam này vẫn không bị ảnh hưởng. Ðó là nhờ chân đất rất tốt”.

"Tôi mong được sự hỗ trợ của Nhà nước để hoàn thiện các chứng nhận hữu cơ, trước mắt là chứng nhận VietGAP để thuận tiện trong việc đưa trái cam sạch vào các siêu thị, kênh bán hàng nông sản sạch đang rất được ưa chuộng ở những tỉnh, thành phát triển. Tất nhiên, giá trị của cam sạch sẽ cao hơn 25.000 đồng/kg. Và nếu bà con có nhu cầu thì tôi sẵn sàng chia sẻ, hỗ trợ công nghệ kỹ thuật trồng và hợp tác để có đầu ra nông sản với giá trị cao”, anh Tình chia sẻ.

Hiện tại, anh Tình đang đầu tư thêm vườn xoài rộng 3 ha. Theo anh Tình, trước khi đầu tư làm nông nghiệp, anh đã đi khảo sát rất nhiều nơi, vùng đất này rất ít phèn, màu mỡ.

Anh Tình cho rằng: “Một lần tình cờ thấy xáng múc đất lên liếp rừng thì tôi thấy chân đất là vùng đất phù sa, cộng với lá cây mục của rừng đã tạo ra canxi và đạm rất lớn. Nếu điều tiết được nguồn nước trong mùa khô, mùa mưa và chọn phát triển những cây có múi thì rất phù hợp”.

Khu vực ủ phân hữu cơ từ các loại chế phẩm vi sinh tự nhiên để bón và tưới cho cây cam. Ảnh: NHẬT MINH

Ðối với anh Tình, sản xuất cam nói riêng và nông sản nói chung theo hướng hữu cơ là bền vững và mang lại nhiều giá trị nhất, không chỉ về chất lượng, giá bán cao hơn, mà để tạo nên thương hiệu cho nông sản, từ đó tạo sự tin tưởng cho người tiêu dùng, đối tác thu mua.

Anh Ba Tình vui vẻ chia sẻ: “Ðể có được trái cam ngon, trước hết nông dân phải biết vùng đất, cách trồng, chăm sóc cây cam. Mình muốn tạo ra từ sản phẩm đến thương hiệu thật sự gần gũi, thân thiện với người tiêu dùng trong nước, cái gì tốt mình đem giới thiệu cho người thân, bạn bè hay người dân mình dùng trước. Người tiêu dùng giờ hay có suy nghĩ vào siêu thị mua trái cây “ngoại” mới an tâm về độ ngon và sạch, trong khi rõ ràng, mỗi vùng đất đều có thể tạo ra nông sản sạch cho người dân nước mình sử dụng”.

Chủ tịch Hội Nông dân xã Khánh Thuận Trần Rô Y chia sẻ: “Những vườn cam sạch, thân thiện với môi trường sẽ tạo sự khác biệt, giúp người tiêu dùng nhận diện rõ hơn về nông sản sạch. Trồng cam hữu cơ tuy mới chỉ là bước đi đầu tiên, nhưng đây sẽ là nền tảng vững chắc để nghề trồng cam ở xã Khánh Thuận và những địa phương khác trong tỉnh phát triển hơn”.

Làm nông nghiệp chưa bao giờ là con đường dễ dàng, nhưng với tinh thần dám nghĩ dám làm, anh Tình đã tạo ra những vụ mùa bội thu. Anh Ba Tình đang biến vườn cam trĩu quả trở thành niềm tự hào của nông dân Cà Mau. Hy vọng rằng, mơ ước gầy dựng thương hiệu nông trại cam sạch hữu cơ của anh Bà Tình sẽ thành công, từ đó tạo nên thương hiệu cho trái cam sành ở vùng đất U Minh trên thị trường./.

Thảo Mơ