Làng nghề ven biển

Để có được hàng tấn cá khô cung ứng ra thị trường dịp tết, sau những chuyến đi dài ngày vất vả trên biển, ngư dân Cái Đôi Vàm còn dành nhiều thời gian và công sức để chế biến, đóng gói cá khô. Không khí nhộn nhịp của mùa lao động cùng mùi gió biển, mùi của tôm, cá… tạo nên nét đẹp của làng nghề ven biển./.

Trung bình một ngày, mỗi lao động có thể kiếm được trên 250 ngàn đồng từ việc phơi cá khô.

Thị trấn Cái Đôi Vàm là địa phương có cửa biển lớn nhất huyện Phú Tân nên nghề làm khô biển nơi đây cũng có từ rất lâu và rất nhộn nhịp.

Vào đầu tháng 11 âm lịch, làng khô khoai Cái Đôi Vàm bắt đầu chuẩn bị mùa khô tết.

Mùa khô tết đến cũng là lúc người dân thị trấn Cái Đôi Vàm phải lao động vất vả hơn, nhưng ai cũng phấn khởi vì có thêm thu nhập.

Cùng với các loại khô như khô cá đù, cá đuối, cá đường…, khô khoai là mặt hàng không thể thiếu trong mùa tết của làng cá khô Cái Đôi Vàm.

Kỳ Đào