Cà Mau - Điểm hẹn của những hạt gạo ngon

Dự kiến từ ngày 2-6/2/2026, tỉnh Cà Mau lần đầu tiên trở thành điểm hẹn của những “hạt ngọc trời” khi đăng cai tổ chức “Hội thi gạo ngon vùng đồng bằng sông Cửu Long (ĐBSCL)”. Không chỉ là cuộc tranh tài về chất lượng hạt gạo, sự kiện còn mang ý nghĩa khẳng định vị thế, mở ra chương mới cho ngành lúa gạo vùng đất địa đầu cực Nam Tổ quốc.

• Campuchia và Thái-lan chung giải thưởng gạo ngon nhất thế giới năm 2014
• Nhân rộng giống lúa “Gạo ngon nhất thế giới” trên mô hình lúa - tôm
• Bạc Liêu: Mở rộng diện tích sản xuất "gạo ngon nhất thế giới ST 24, ST 25"

Từ lợi thế “thuận thiên” đến cơ hội “vàng” cho nông sản địa phương

Sau hợp nhất, Cà Mau hiện là một trong những địa phương có diện tích sản xuất lúa lớn của khu vực, với hơn 314.000 ha, tổng sản lượng ước đạt 1.864.000 tấn/năm. Điểm khác biệt làm nên bản sắc lúa gạo Cà Mau chính là mô hình sản xuất “thuận thiên”, đặc biệt là vùng lúa - tôm với diện tích khoảng 90.000 ha. Nhờ tận dụng hiệu quả điều kiện sinh thái tự nhiên, lúa gạo Cà Mau cho ra đời những sản phẩm sạch, an toàn, giàu giá trị dinh dưỡng và thân thiện với môi trường.

Với khoảng 90.000 ha lúa - tôm, Cà Mau đã tận dụng tối đa đặc thù sinh thái cho ra đời những hạt gạo sạch, hoàn toàn tự nhiên và giàu giá trị dinh dưỡng.

Tiếp nối thành công từ các hoạt động xúc tiến, quảng bá ngành hàng thủy sản chủ lực, việc đăng cai Hội thi gạo ngon vùng ĐBSCL năm 2026 được kỳ vọng sẽ mở ra “chương mới” cho ngành lúa gạo của tỉnh. Trước thềm sự kiện, niềm tin và kỳ vọng đang lan toả mạnh mẽ trong cộng đồng nông dân, đặc biệt là tại các vùng sản xuất lúa - tôm.

Ông Nguyễn Minh Lấm, Ấp 13 phấn khởi: “Nghe tin tỉnh mình đăng cai hội thi gạo ngon, nông dân tụi tôi vui lắm. Đây là cơ hội để hạt gạo từ đất phèn mặn Cà Mau chứng minh chất lượng không hề kém cạnh bất cứ vùng miền nào”.

Với hơn 314.000 ha toàn tỉnh, sản lượng ước đạt 1.864.000 tấn mỗi năm, Cà Mau đang hướng đến nền nông nghiệp xanh, góp phần đảm bảo an ninh lương thực quốc gia.

Chung quan điểm, ông Trần Văn Tuấn, Ấp 9, xã Nguyễn Phích, kỳ vọng: “Hội thi sẽ là “cầu nối” để nông dân tiếp cận gần hơn với thị trường. Chúng tôi mong đợi một luồng sinh khí mới, nơi các doanh nghiệp tìm về ký kết bao tiêu, giúp bà con yên tâm canh tác các giống lúa chất lượng cao”.

Hội thi còn được xem là “thời điểm vàng” để các doanh nghiệp và hợp tác xã giới thiệu những thành quả lai tạo, chọn lọc giống mới. Điển hình như tại xã Trí Phải, vụ lúa - tôm năm 2025 vừa qua đã ghi nhận sự thành công của mô hình thí điểm giống gạo lứt tím do Công ty TNHH Quách Tệt phối hợp cùng bà con địa phương thực hiện.

Với quy mô thí điểm 20 ha, gạo lứt tím cho thấy sự thích nghi tuyệt vời với thổ dưỡng Cà Mau.

Trên quy mô 20 ha, giống gạo lứt tím không chỉ cho thấy sự thích nghi tuyệt vời với thổ dưỡng Cà Mau mà còn hứa hẹn giá trị kinh tế cao nhờ hàm lượng dinh dưỡng vượt trội.

Bà Lê Diệp, Giám đốc Công ty TNHH Quách Tệt, cho biết: “Hội thi gạo ngon ĐBSCL chính là bệ phóng lý tưởng để chúng tôi đưa sản phẩm gạo lứt tím trên đồng lúa - tôm đến gần hơn với người tiêu dùng và các đối tác chiến lược”.

Hướng tới nền nông nghiệp xanh, bền vững

Mục tiêu của hội thi không chỉ dừng lại ở việc tìm ra loại gạo ngon nhất, mà còn góp phần khuyến khích nông dân và doanh nghiệp chú trọng nâng cao chất lượng giống lúa, áp dụng các quy trình canh tác tiên tiến, thân thiện với môi trường.

Gạo lứt tím được kỳ vọng tạo tiếng vang tại Hội thi gạo ngon vùng ĐBSCL tại Cà Mau.

Theo Kế hoạch phát triển sản xuất lúa gạo năm 2025, tỉnh Cà Mau đặt mục tiêu: trên 85% diện tích sử dụng giống lúa xác nhận, hơn 70% diện tích sử dụng giống lúa chất lượng cao; áp dụng quy trình canh tác tiên tiến trên 60% diện tích, giảm ít nhất 25% lượng phân bón và thuốc bảo vệ thực vật, giảm 10% phát thải khí nhà kính; cơ giới hóa đồng bộ đạt trên 50% diện tích, giảm thất thoát sau thu hoạch xuống dưới 10%, qua đó nâng lợi nhuận cho người trồng lúa lên trên 30%.

Ngoài ra, để đảm bảo đầu ra ổn định và nâng cao giá trị, tỉnh Cà Mau sẽ kêu gọi 10-15 doanh nghiệp ký kết hợp đồng liên kết tiêu thụ với các HTX, có khoảng 15% diện tích canh tác được bao tiêu. Hội thi Gạo ngon vùng ĐBSCL sẽ là “bước đệm” để Cà Mau hiện thực hoá kế hoạch và góp phần đảm bảo an ninh lương thực quốc gia, hướng tới tạo ra chuỗi giá trị hiệu quả, bảo vệ môi trường và tăng thu nhập cho nông dân.

Với sự chuẩn bị chu đáo và tâm thế chủ động, Hội thi gạo ngon vùng ĐBSCL tại Cà Mau hứa hẹn tạo nên luồng gió mới của sự thi đua, đổi mới, góp phần đưa thương hiệu gạo Việt Nam - trong đó có gạo Cà Mau - vươn xa hơn trên thị trường trong nước và quốc tế.

Hồng Nghi - Minh Luân