Thứ ba, 24-3-26 05:51:03
Cà Mau, 32°C/ 32°C - 33°C Icon thời tiết nắng
Theo dõi Báo điện tử Cà Mau trên

Cách nấu xôi đậu đen bằng nồi cơm điện ngon, dễ làm nhất từ Vietreview.vn

Báo Cà Mau

(CMO) Xôi đậu đen là một trong những món ăn truyền thống và lâu đời của người Việt Nam. Cách làm vô cùng đơn giản mà đầy đủ chất dinh dưỡng. Hãy cùng tìm hiểu cách nấu xôi đậu đen bằng nồi cơm điện ngon mà Vietreview.vn chia sẻ.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Nguyên liệu cần thiết để nấu xôi đậu đen.

Để nấu được xôi đậu đen đúng vị, bạn cần chuẩn bị kỹ các nguyên liệu sau:

  • 300gr gạo nếp
  • 100gr đậu đen
  • 1 thìa cà phê muối
  • 150gr dừa nạo
  • 30gr đường

Cách nấu xôi đậu đen bằng cơm nồi cơm điện

Dưới đây mình sẽ hướng dẫn các bạn làm xôi đậu đen bằng nồi cơm điện vô cùng đơn giản và nhanh chóng ngay tại nhà.

Bước 1: Ngâm đậu và ngâm nếp

Đầu tiên, bạn đem đậu đen và gạo nếp vo sạch. Sau đó, cho vào một ít muối ở mỗi chén và đem ngâm 8 tiếng hoặc qua đêm để đậu mềm hơn.

Bước 2: Pha nước cốt

Để pha được nước cốt đúng chuẩn vừa ăn thì bạn cho 50 ml nước vào 150 gr dừa nạo, rồi đem lấy nước cốt đầu tiên.

Sau đó, bạn lấy 150 nước cho vào tiếp để lấy nước cốt dảo. Như vậy, bạn có được 60 ml nước cốt đầu tiên và 180 ml nước cốt dảo.

Tiếp đến cho 30 gr đường vào nước cốt đầu, khuấy đều cho đường hoà tan.

Bước 3: Nấu xôi

Nấu xôi đậu đen bằng nồi cơm điện

Đem đậu rửa sạch rồi cho vào nồi cơm điện cùng với nửa lít nước. Giờ bạn có thể cho đậu vào nồi cơm điện rồi nấu chín theo chế độ.

Đem nếp đi rửa sạch và cho nửa thìa cà phê muối và lấy tay trộn nhẹ đều. Sau đó, tiếp tục cho vào nồi cơm điện đã có sẵn đậu.

Rồi cho thêm nước cốt dừa, dùng muỗng ấn vào để thấm vào lớp đậu bên dưới, nấu trong vòng 10 phút.

Sau đó, bạn sử dụng đũa xới đều rồi đem nước cốt đã pha với đường rưới từ từ lên nếp và đậu. Bấm nút “Nấu” đến khi nồi cơm báo hiệu đã chín thì lấy ra thưởng thức.

Bước 4: Thành phẩm

Tới đây, bạn có nghe được mùi xôi đậu thơm nức mũi chưa nhỉ? Lấy ra thưởng thức hương vị béo béo của nước dừa cùng với hương thơm của xôi thôi nào.

Cách làm muối ăn kèm hấp dẫn

Xôi đậu đen thơm ngon.

Nguyên liệu chuẩn bị

  • 200 gr đậu phộng
  • 50 gr mè trắng
  • Muối và đường

Cách làm

  • Đầu tiên bạn rửa sạch đậu phộng và loại bỏ những hột bị hư. Sau đó, cho vào chảo và 1/4 chén nước.
  • Khi bạn thấy nước vừa cạn thì vặn lửa nhỏ xuống và dùng đũa đảo đều để đậu không bị khét.
  • Đậu dần chuyển sang màu nâu đỏ và thịt đậu chuyển sang màu vàng nhè nhẹ thì bạn có thể dùng tay tách đậu.
  • Cho mè trắng vào chảo không dính và rang với lửa nhỏ cho đến khi ngả vàng rồi tắt bếp, cho mè ra bếp.
  • Tiếp đến bạn giã đậu phộng, không nên giã quá nát . Sau đó, lấy mè và đậu phộng đã giã trộn lại cùng với 1 thìa muối nhỏ, 5 thìa đường trắng.

Như vậy, bạn đã có món muối mè ăn kèm với xôi đậu đen thơm ngon rồi đấy!

Những lưu ý trong khi nấu và bảo quản xôi đậu đen

Những lưu ý cần biết khi nấu xôi đậu đen

  • Lựa chọn các loại nếp ngỗng có hạt dài, màu trắng sữa và hương vị thơm nhè nhẹ để xôi được ngon hơn.
  • Khi mua đậu đen thì bạn nên thử bóp nếu như hạt trở lại như cũ thì đó là hạt ngon. Nếu như hạt có tiếng kêu cái rắc thì không nên chọn vì đó là loại rỗng ruột.
  • Khuyến khích ngâm đậu ít nhất 8 tiếng.

Bảo quản xôi đậu đen đúng cách

Nếu như bạn nấu xong nhưng ăn không hết thì bạn có thể cho vào hộp đựng thức ăn hoặc dùng bao nilon bọc thực phẩm để đậy kín xôi rồi bỏ vào tủ lạnh. Với cách này thì bạn có thể bảo quản trong vòng 1 ngày.

Kết

Như vậy, Vietreview đã chia sẻ kinh nghiệm nấu xôi đậu đen bằng nồi cơm điện thơm ngon, béo ngậy. Hy vọng với bài viết trên thì bạn có thể trổ tài nấu nướng ngay cho cả nhà của mình cùng thưởng thức./.

 

Quy hoạch “đô thị sân bay” mở rộng không gian đô thị Cà Mau

Việc công bố quy hoạch khu “đô thị sân bay” quy mô khoảng 1.000 ha được xem là bước đi quan trọng trong chiến lược phát triển đô thị của tỉnh Cà Mau. Quy hoạch này không chỉ mở rộng không gian đô thị mà còn tạo động lực cho các hoạt động kinh tế – dịch vụ trong giai đoạn tới.

Chống ồn trên Sony WF-1000XM6 có cải thiện đáng kể so với WF-1000XM5 hay không?

Trong nhiều năm qua, dòng tai nghe Sony WF-1000X luôn được xem là chuẩn mực trong phân khúc tai nghe true wireless chống ồn cao cấp. Mỗi thế hệ đều mang đến những cải tiến nhằm nâng cao trải nghiệm nghe nhạc và giảm tiếng ồn môi trường. Khi Sony WF-1000XM6 ra mắt, nhiều người dùng đang sở hữu WF-1000XM5 bắt đầu đặt ra câu hỏi quan trọng: liệu khả năng chống ồn của thế hệ mới có thực sự tốt hơn hay chỉ là một bản nâng cấp nhỏ? Để đánh giá điều này, cần xem xét sự khác biệt về công nghệ chống ồn, thiết kế tai nghe, khả năng xử lý âm thanh và trải nghiệm thực tế trong nhiều môi trường sử dụng.

Phân tích hệ thống xe điện thông minh của Geely

Geely là một biểu tượng của ngành ô tô điện Trung Quốc. Từ một công ty nhỏ, Geely đã trở thành “gã khổng lồ” với chiến lược đổi mới và phát triển xe xanh. Hệ thống xe điện thông minh của Geely gây ấn tượng cho người dùng không chỉ ở những mẫu xe chất lượng mà còn bởi hệ sinh thái Geely toàn diện. Hệ sinh thái này giúp các mẫu xe Geely vận hành thông minh, an toàn, bền bỉ và đáp ứng nhu cầu di chuyển của người dùng trong thời đại xe điện và kết nối số.

Dịch vụ buff tim tiktok uy tín - Tăng like tiktok ổn định

Trong môi trường TikTok cạnh tranh cao, việc video nhận được nhiều lượt tim ngay từ đầu đóng vai trò rất quan trọng. Tuy nhiên, không phải nội dung nào cũng dễ dàng thu hút lượng tương tác lớn. Vì vậy, dịch vụ buff tim Tik Tok đang trở thành giải pháp được nhiều cá nhân và doanh nghiệp lựa chọn để cải thiện hiệu quả hoạt động trên nền tảng này.

Xu hướng du lịch tự túc Hàn - Nhật 2026: Giải mã "cơn sốt" và những chuẩn bị không thể thiếu

Sau những biến động của thị trường du lịch, năm 2026 chứng kiến sự bùng nổ của các hành trình tự túc đến xứ sở Kim Chi và hoa Anh Đào. Tuy nhiên, để có một chuyến đi trọn vẹn giữa lòng các siêu đô thị công nghệ, việc chủ động phương thức kết nối internet ngay từ Việt Nam đang trở thành "luật bất thành văn" của cộng đồng xê dịch thông thái.

Kỹ Thuật Canh Tác Giống Lúa ST25: Quy Trình Chuẩn Từ A đến Z

Gạo ST25 là thành quả nghiên cứu hơn 20 năm của kỹ sư Hồ Quang Cua và cộng sự. Tuy nhiên, để hạt gạo đạt chuẩn hương thơm lá dứa, độ dẻo ngọt và năng suất cao, bà con nông dân cần tuân thủ nghiêm ngặt quy trình kỹ thuật đặc thù. ST25 không chỉ là giống lúa, nó là một tiêu chuẩn canh tác đòi hỏi sự tỉ mỉ từ khâu làm đất đến khi thu hoạch.

Muôn vàn kiểu "tỏa Tết lớn" khắp 3 miền: Bia Saigon cùng người dùng gắn kết trong năm mới

Những thùng Bia Saigon không chỉ mang theo hương vị quen thuộc của những buổi sum vầy đầu năm, mà còn trở thành chất xúc tác cho hàng triệu khoảnh khắc gắn kết trong mùa Tết vừa qua. Từ những mâm cơm tất niên ấm cúng đến những cuộc hội ngộ rộn ràng, Bia Saigon đã cùng người dân khắp mọi miền góp thêm sắc màu cho bức tranh “Tết lớn” đầy cảm xúc.

Từ hàng triệu lì xì đến vô vàn lời mời: Bia Saigon cùng hành trình lan tỏa một cái "Tết Lớn" đặc biệt

Những thùng bia mang "lì xì" hay những tấm thiệp chúc Tết sáng tạo từ Zalo đã trở thành dấu ấn đáng nhớ của mùa Tết Bính Ngọ. Với chuỗi hoạt động được triển khai rộng khắp, có thể nói Bia Saigon đã len lỏi vào từng gia đình, nối liền khoảng cách và tạo nên một "Tết lớn" đúng nghĩa từ đời thực (offline) đến không gian số (online).

Bia Saigon tái định nghĩa “Tết lớn”: Những “lời mời” nhỏ mở ra niềm vui gắn kết ngày đầu năm

Bằng việc kết hợp nhịp nhàng giữa các nền tảng trực tuyến và thực tế, Bia Saigon đã tái định nghĩa "Tết lớn" qua những lời mời bình dị trong đời sống. Qua đó, sự gắn kết chính là giá trị cốt lõi để tạo nên một mùa Tết thực sự ý nghĩa.

Máy lọc bụi mịn không khí: Xu hướng chăm sóc sức khỏe 2026

Máy lọc bụi mịn không khí trở thành lựa chọn đang được nhiều gia đình quan tâm hiện nay khi chất lượng không khí đô thị có nhiều biến động đáng chú ý. Thiết bị này hỗ trợ cải thiện môi trường sống trong không gian kín, góp phần giảm bụi siêu nhỏ. Cùng tìm hiểu vì sao sản phẩm được xem là xu hướng chăm sóc sức khỏe hiện nay.