Thứ năm, 7-5-26 18:35:55
Cà Mau, 32°C/ 32°C - 33°C Icon thời tiết nắng
Theo dõi Báo điện tử Cà Mau trên

Chị Thị Lượng: Mạnh dạn ứng dụng công nghệ vào sản xuất, kinh doanh

Báo Cà Mau

Để duy trì và phát triển nghề làm bún truyền thống, những năm qua, một số hộ dân tộc Khmer ở thị trấn Ngan Dừa (huyện Hồng Dân) đã mạnh dạn chuyển đổi từ phương thức sản xuất thủ công sang ứng dụng công nghệ máy móc hiện đại, đem lại hiệu quả kinh tế cao hơn. Trong đó, điển hình là gia đình chị Thị Lượng, một hội viên phụ nữ ở ấp Trèm Trẹm.

Nhờ ứng dụng công nghệ hiện đại, gia đình chị Thị Lượng đã giảm hơn 50% chi phí nhân công, tăng gấp đôi sản lượng mỗi ngày. Ảnh: T.T

Ở thị trấn Ngan Dừa hiện nay có nhiều lò bún, nhưng lò bún ứng dụng công nghệ mới như gia đình chị Thị Lượng thì rất ít. Chị Thị Lượng cho biết, làm bún là nghề gia truyền của gia đình, từ đời ông bà, đến cha mẹ và giờ đây là chị.

Trước đây, khi còn làm thủ công thì để làm ra 100kg/ngày phải cần đến 6 nhân công; nhưng với máy móc hiện đại thì chỉ cần 2 lao động là đã hoàn toàn làm chủ được dây chuyền sản xuất và cả các khâu làm bằng thủ công khác như ngâm gạo, đãi gạo, tiếp nước, tiếp gạo vào máy... Làm theo phương pháp thủ công thì vừa tốn nhiều thời gian, công sức, chi phí cao nhưng chất lượng và năng suất lại không bằng làm bằng máy móc. Chị Lượng cho biết: “Trước đây, làm thủ công rất vất vả mà năng suất, chất lượng lại không cao, lợi nhuận thấp nên gia đình tôi đã tìm hiểu thông tin, mạnh dạn đi học hỏi kinh nghiệm, rồi quyết định mua dây chuyền công nghệ hiện đại về áp dụng vào sản xuất. Với sự giúp đỡ của người thân và đặc biệt là Hội Phụ nữ địa phương, gia đình tôi đã trang bị được hệ thống sản xuất bún, phở như hôm nay”.

Do được đầu tư hệ thống dây chuyền làm bún hiện đại, sợi bún đẹp và thơm ngon hơn, nên sản phẩm của gia đình chị Thị Lượng ngày càng được nhiều người tiêu dùng ưa chuộng, có uy tín trên thị trường. Trung bình, mỗi ngày lò bún của chị Lượng cung cấp hơn 200kg bún và bánh phở cho các đầu mối tiêu thụ bán lẻ và các quán ăn, thu lãi vài chục triệu đồng mỗi tháng, kinh tế gia đình ngày càng phát triển.

  Đàm Nguyễn

Mưu sinh giữa cái nóng đầu hè

Những cơn mưa trái mùa vừa qua chỉ kịp làm dịu đi chốc lát cái oi bức của những ngày đầu hè. Rồi nắng nóng nhanh chóng quay trở lại, có thời điểm nhiệt độ ngoài trời chạm ngưỡng gần 40 độ C. Dưới ánh nắng gắt, nhiều người vẫn phải tiếp diễn nhịp lao động, sản xuất vì cuộc mưu sinh.

Khơi nguồn sáng tạo, chắp cánh khởi nghiệp trẻ

Đổi mới sáng tạo và khởi nghiệp không chỉ là xu thế tất yếu, mà còn là động lực quan trọng thúc đẩy phát triển kinh tế - xã hội. Việc khơi dậy tinh thần khởi nghiệp trong học sinh, sinh viên vì thế mang ý nghĩa chiến lược lâu dài, góp phần hình thành thế hệ trẻ năng động, dám nghĩ, dám làm.

Cửa biển bồi lấp, tàu cá nằm bờ

Không chỉ đối mặt với giá nhiên liệu biến động, nhiều ngư dân trong tỉnh đang thêm phần lo lắng khi các cửa biển bị bồi lấp nghiêm trọng. Tình trạng này khiến hàng nghìn tàu cá phải “mắc cạn”, không thể ra khơi, ảnh hưởng trực tiếp đến sinh kế và đời sống của người dân ven biển.

Phát triển kinh tế biển xanh và bền vững

Sở hữu 3 mặt giáp biển, hệ sinh thái rừng ngập mặn đặc trưng và nguồn tài nguyên biển phong phú, Cà Mau đang từng bước chuyển dịch mô hình phát triển kinh tế biển theo hướng xanh và bền vững. Từ quản lý tài nguyên, phát triển năng lượng tái tạo đến du lịch sinh thái, tỉnh đang nỗ lực khai thác hiệu quả tiềm năng đi đôi với bảo vệ môi trường và nâng cao đời sống người dân.

Kết quả Cuộc thi Ý tưởng học sinh, sinh viên khởi nghiệp khu vực ĐBSCL lần thứ IV, năm 2026

Nuôi cá chình VietGAP - Mô hình bạc tỷ của nông dân Tân Thành

Tại phường Tân Thành, mô hình nuôi cá chình của ông Nguyễn Hữu Ánh (Bảy Ánh) từ lâu đã trở thành điểm sáng trong phát triển kinh tế nông nghiệp địa phương. Với quy mô 42 ao nuôi, ông không chỉ mở rộng sản xuất mà còn đặc biệt chú trọng quy trình kỹ thuật, chất lượng con giống và môi trường nuôi.

Lúa gạo Cà Mau hướng tới giảm phát thải, tăng giá trị

Phát biểu tại hội thảo kết nối sản xuất và tiêu thụ lúa gạo ngày 26/4, Phó Chủ tịch UBND tỉnh Lê Văn Sử khẳng định, Cà Mau sẽ phát triển ngành lúa gạo theo hướng hiện đại, chất lượng cao, phát thải thấp và thích ứng với biến đổi khí hậu, gắn với mục tiêu tăng trưởng xanh và bền vững.

Tuân thủ lịch thời vụ, "né mặn" hiệu quả

Hiện nay đang trong cao điểm mùa khô, xâm nhập mặn gia tăng. Ngành Nông nghiệp tỉnh Cà Mau khuyến cáo bà con nông dân cần tuân thủ nghiêm ngặt lịch thời vụ, để đảm bảo cho vụ sản xuất hiệu quả.

Nông dân Xã Hồ Thị Kỷ thiệt hại hàng chục hécta nuôi tôm do nắng nóng

Nắng nóng kéo dài, nhiệt độ tăng cao đã khiến hơn 1.300 ha nuôi thuỷ sản trên địa bàn tỉnh Cà Mau bị thiệt hại. Riêng tại Xã Hồ Thị Kỷ, hàng chục hécta tôm nuôi bị chết do dịch bệnh và sốc nhiệt, gây thiệt hại lớn cho người dân.

VNPT Cà Mau tri ân khách hàng

Chiều 22/4, với thông điệp “Gắn kết bền vững - Hợp tác thành công”, VNPT Cà Mau tổ chức Hội nghị tri ân khách hàng năm 2026.