Chú trọng an toàn vệ sinh thực phẩm mùa lễ hội 2016

Tháng Giêng hàng năm là tháng của mùa lễ hội với nhiều hoạt động văn hóa tâm linh như: viếng, cúng, cầu an, tham quan… ở các đình, chùa trên địa bàn tỉnh thu hút hàng chục ngàn du khách. Vì thế, công tác an toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) được đặc biệt quan tâm nhằm bảo vệ sức khỏe cho người dân.

Mua bán thực phẩm, nước giải khát tại khu Quán âm Phật đài (phường Nhà Mát, TP. Bạc Liêu) trong điều kiện không đảm bảo ATVSTP. Ảnh: C.K

Một điều dễ nhận thấy ở các lễ hội như: Vía Bà Nam Hải, Nghinh Ông, Kỳ yên… là khi lượng khách đi tham quan, đi viếng đông cũng là lúc các hàng quán, thức ăn nhanh, thức ăn đường phố… được bày bán nhiều. Tuy nhiên, thường thì chất lượng của các loại thực phẩm này lại không được bảo đảm vì cơ quan chức năng không thể kiểm soát nổi. Một điều nữa là điều kiện kinh doanh, mua bán không được vệ sinh khi thức ăn được bày bán giữa đường, khói, bụi… Từ đó, nguy cơ mất ATVSTP, ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng tại địa phương, du khách phương xa là rất cao.

Để khắc phục tình trạng mất ATVSTP tại các lễ hội sau Tết Nguyên đán Bính Thân 2016, Ban chỉ đạo liên ngành về ATVSTP đã chỉ đạo các địa phương thành lập các đoàn kiểm tra liên ngành, tăng cường công tác tuyên truyền, thanh, kiểm tra thị trường, bảo đảm ATVSTP trong mùa lễ hội năm 2016. Bác sĩ Nguyễn Thanh Tùng, Phó Giám đốc Sở Y tế, Phó trưởng Ban Thường trực Ban chỉ đạo liên ngành, cho biết: “Mục tiêu của ngành Y tế là ngăn ngừa không để xảy ra ngộ độc thực phẩm trong mùa lễ hội xuân 2016. Để đạt được mục tiểu này, ngoài trách nhiệm của các đoàn kiểm tra liên ngành, các địa phương thì người dân, du khách cũng cần nêu cao ý thức cảnh giác về ATVSTP, không ăn, không mua những thực phẩm, thức ăn không rõ nguồn gốc, không nhãn mác, không được vệ sinh khi nhìn bằng mắt thường…”.

Trước đó, Ban chỉ đạo cũng đã triển khai kế hoạch bảo đảm ATVSTP dịp Tết Nguyên đán Bính Thân 2016. Theo đó, nhờ công tác thanh, kiểm tra tốt thị trường tết và tăng cường công tác tuyên truyền, phổ biến các kiến thức về ATVSTP trên các phương tiện thông tin đại chúng nên tình hình ATVSTP trước, trong và sau tết được bảo đảm. Theo báo cáo của ngành Y tế, Tết Nguyên đán Bính Thân 2016, các cơ sở y tế trong tỉnh chỉ tiếp nhận, điều trị 7 trường hợp nhập viện liên quan đến thực phẩm, không xảy ra trường hợp ngộ độc thực phẩm tập thể. Đó là tín hiệu đáng mừng khi ngành chức năng tăng cường công tác thanh, kiểm tra thị trường thực phẩm, người dân nêu cao ý thức cảnh giác với các loại thực phẩm không rõ nguồn gốc, thực phẩm không đảm bảo vệ sinh…

Với thắng lợi trên, trong mùa lễ hội xuân 2016 này, Ban chỉ đạo liên ngành về ATVSTP tiếp tục chỉ đạo các địa phương tăng cường hơn nữa công tác tuyên truyền, kiểm tra, kiểm soát thị trường, làm tốt công tác tuyên truyền đến người dân, các hộ kinh doanh, mua bán thực phẩm nhỏ lẻ về ATVSTP, đặt lợi ích và sức khỏe người tiêu dùng lên hàng đầu. Thời gian thanh, kiểm tra của các đoàn liên ngành từ tỉnh đến các xã, phường, thị trấn sẽ diễn ra từ nay đến hết ngày 25/3/2016.

NGUYÊN KHÁNH