Đẩy mạnh xử phạt vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm

An toàn thực phẩm (ATTP) có tác động trực tiếp và thường xuyên đến sức khỏe người dân. Để đảm bảo ATTP, việc tuyên truyền, giáo dục nâng cao nhận thức của người dân là một việc làm quan trọng. Bên cạnh đó, chế tài xử lý đối với các trường hợp vi phạm ATTP cần được đẩy mạnh.

Đoàn Thanh tra Sở Y tế kiểm tra một cơ sở sản xuất bánh trên địa bàn phường 5, TP. Bạc Liêu. Ảnh: H.L

Theo đó, các hành vi vi phạm quy định về điều kiện bảo đảm an toàn đối với sản phẩm thực phẩm; điều kiện bảo đảm ATTP trong sản xuất, kinh doanh thực phẩm; điều kiện bảo đảm ATTP đối với thực phẩm nhập khẩu, thực phẩm xuất khẩu và vi phạm quy định về thông tin, giáo dục, truyền thông về ATTP; kiểm nghiệm thực phẩm; phân tích nguy cơ, phòng ngừa, ngăn chặn và khắc phục sự cố về ATTP; truy xuất nguồn gốc, thu hồi và xử lý đối với thực phẩm không an toàn sẽ bị phạt tiền tối đa đối với mỗi hành vi vi phạm hành chính về ATTP là 100 triệu đồng đối với cá nhân và 200 triệu đồng đối với tổ chức. Hành vi vi phạm quy định về sử dụng nguyên liệu thực phẩm trong sản xuất, chế biến thực phẩm sẽ bị phạt đến mức tối đa là 100 triệu đồng.

Trong đó, những hành vi bị cấm như hành vi sử dụng nguyên liệu không bảo đảm ATTP để sản xuất, chế biến thực phẩm; hành vi sử dụng nguyên liệu không rõ nguồn gốc, xuất xứ hoặc không có giấy chứng nhận xuất xứ do cơ quan Nhà nước có thẩm quyền cấp theo quy định để sản xuất, chế biến thực phẩm; sử dụng nguyên liệu không thuộc loại dùng làm thực phẩm để sản xuất, chế biến thực phẩm; sử dụng động vật mắc bệnh truyền nhiễm, động vật chết do bệnh, dịch bệnh hoặc chết không rõ nguyên nhân, buộc phải tiêu hủy theo yêu cầu của cơ quan Nhà nước có thẩm quyền để sản xuất, chế biến thực phẩm; sử dụng nguyên liệu thực phẩm có chứa tạp chất được đưa vào không bảo đảm ATTP để sản xuất, chế biến thực phẩm. Tương tự, hành vi sử dụng hóa chất trong sản xuất, chế biến thực phẩm sẽ bị phạt tiền đến 100 triệu đồng.

Vi phạm quy định về điều kiện bảo đảm ATTP trong kinh doanh dịch vụ ăn uống thuộc loại hình cửa hàng ăn uống, cửa hàng, quầy hàng kinh doanh thức ăn ngay, thực phẩm chín bị phạt tiền từ 500.000 đồng đến 3 triệu đồng. Cụ thể, đối với hành vi bày bán thức ăn ngay, thực phẩm chín không có thiết bị bảo quản hợp vệ sinh, không có bàn hoặc giá cao hơn mặt đất theo quy định; không để riêng thực phẩm sống và thức ăn chín; sử dụng khu vực chế biến, bảo quản, nơi ăn không bảo đảm vệ sinh hoặc có côn trùng, động vật gây hại; sử dụng dụng cụ chia, chứa đựng thức ăn và dụng cụ ăn uống không bảo đảm vệ sinh; không có dụng cụ đựng rác thải, chất thải theo quy định hoặc có nhưng không bảo đảm vệ sinh; không thu dọn chất thải, rác thải hàng ngày.

Ngoài ra, Nghị định còn quy định xử phạt đối với các hành vi vi phạm về điều kiện bảo đảm ATTP đối với thực phẩm nhập khẩu, thực phẩm xuất khẩu và vi phạm quy định về thông tin, giáo dục, truyền thông về ATTP; kiểm nghiệm thực phẩm; phân tích nguy cơ, phòng ngừa, ngăn chặn và khắc phục sự cố về ATTP; truy xuất nguồn gốc, thu hồi và xử lý đối với thực phẩm không an toàn.

Khánh Ngọc