Thứ năm, 18-9-25 17:31:17
Cà Mau, 32°C/ 32°C - 33°C Icon thời tiết nắng
Theo dõi Báo điện tử Cà Mau trên

Dinh dưỡng khoa học - “chìa khóa vàng” kiểm soát bệnh tiểu đường

Báo Cà Mau Trước tình hình số ca mắc bệnh tiểu đường ngày càng tăng tại Việt Nam, dinh dưỡng đang được chứng minh đóng vai trò then chốt trong việc kiểm soát và phòng ngừa biến chứng tiểu đường. Đây là một căn bệnh mạn tính cần được quan tâm và điều trị đúng cách.

Tiểu đường (đái tháo đường) là một bệnh lý mạn tính không thể chữa khỏi hoàn toàn, nhưng nếu tuân thủ chế độ ăn uống và sinh hoạt phù hợp, họ vẫn có thể sống khoẻ mạnh như người bình thường. Một chế độ dinh dưỡng khoa học không chỉ giúp ổn định đường huyết, mà còn ngăn ngừa các biến chứng nguy hiểm như bệnh tim mạch, suy thận, mù lòa…

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, không tồn tại một nguyên tắc ăn uống tuyệt đối phù hợp với tất cả bệnh nhân tiểu đường. Chế độ ăn cần được xây dựng theo thể trạng, chỉ số đường huyết, mức độ bệnh và cả sở thích cá nhân. Tuy nhiên, mục tiêu cốt lõi vẫn là ổn định đường huyết và duy trì sức khỏe tổng thể.

Thường xuyên thăm, khám sức khỏe định, kỳ kết hợp chế độ ăn uống và vận động hợp lý để có một sức khỏe tốt. (Ảnh minh họa)

Người bệnh cần ăn uống đúng giờ, chia nhỏ bữa (3 bữa chính, 1 bữa phụ), bổ sung nước đầy đủ (40ml/kg thể trọng/ngày), và không nên kiêng tuyệt đối bất kỳ một nhóm thực phẩm nào. Quan trọng là phải ăn đủ lượng, đủ chất, không quá no, không quá đói.

Chế độ ăn cho người tiểu đường được khuyến nghị theo hình tháp dinh dưỡng gồm 4 nhóm thực phẩm chính:

Nhóm tinh bột và ngũ cốc: ưu tiên gạo lứt, khoai lang, hạn chế bánh mì trắng, khoai tây. Dù là người tiểu đường, vẫn cần tinh bột để có năng lượng, điều quan trọng là lựa chọn loại có chỉ số đường huyết thấp.

Nhóm rau củ quả: rau xanh, bí xanh, tảo biển… rất giàu chất xơ và vitamin. Trung bình người bệnh cần tiêu thụ ít nhất 14g chất xơ/1.000 kcal mỗi ngày. Nhóm này giúp làm chậm hấp thu đường, cải thiện tiêu hóa.

Nhóm đạm và vitamin: thịt nạc, cá, trứng, sữa đậu nành không đường, đậu hũ là nguồn cung cấp đạm lành mạnh. Nên tránh da động vật và mỡ động vật nếu bị béo phì. Nhóm chất béo tốt: Ưu tiên dầu thực vật như dầu ô liu, dầu đậu nành. Tránh ăn nhiều nội tạng động vật, đồ hộp và các loại dầu chiên đi chiên lại nhiều lần.

Tháp dinh dưỡng dành cho người bệnh tiểu đường. (Ảnh: vinmec.com)

 Bên cạnh đó, người bệnh tiểu đường nên hạn chế thực phẩm có hàm lượng glucid cao (trên 20 %) như bánh kẹo, nước ngọt, trái cây sấy khô. Nên ăn nhạt (dưới 2.300mg muối/ngày) và tránh hoàn toàn rượu bia, đặc biệt khi bụng đói, vì có thể gây tụt đường huyết đột ngột.

 Ngoài ra, chế độ vận động thể thao cũng là một phần không thể thiếu. Tập luyện nhẹ nhàng như đi bộ, yoga hoặc đạp xe 30 phút mỗi ngày sẽ giúp cải thiện độ nhạy insulin và giảm cân hiệu quả.

Như vậy, có thể thấy, dinh dưỡng đóng vai trò nền tảng trong việc kiểm soát bệnh tiểu đường và nâng cao chất lượng sống cho người bệnh. Việc ăn uống đúng cách không chỉ giúp ổn định đường huyết mà còn ngăn ngừa các biến chứng nguy hiểm. Một chế độ ăn đúng đắn, kết hợp vận động hợp lý và thăm khám định kỳ chính là “chìa khóa” giúp kiểm soát và sống khỏe cùng bệnh tiểu đường.

BS Dương Thị Tú

Cảnh báo nguy cơ bùng phát dịch bệnh tay chân miệng

Theo báo cáo từ Trung tâm Kiểm soát bệnh tật tỉnh Cà Mau, trong tuần 36 (từ ngày 1-7/9/2025), toàn tỉnh ghi nhận 44 ca mắc bệnh tay chân miệng, tăng hơn 33% so với tuần trước. Lũy kế từ đầu năm đến nay, số ca mắc đã lên đến hơn 1.400 trường hợp, cao hơn cùng kỳ năm 2024. Ngành y tế nhận định, tình hình dịch bệnh tay chân bệnh sẽ còn diễn biến phức tạp vào những tháng cuối năm.

Miễn viện phí: Lộ trình vì dân

Định hướng miễn viện phí cho nhân dân được Tổng Bí thư Tô Lâm nêu ra lần đầu hôm 16/3. Và ngày 9/9, Nghị quyết 72 của Bộ Chính trị được ban hành chính thức đặt ra những mục tiêu cụ thể: Từ năm 2026, người dân được khám sức khỏe định kỳ miễn phí ít nhất mỗi năm một lần. Đến năm 2030, được miễn viện phí ở mức cơ bản.

Bệnh viện Đa khoa Cà Mau nâng cao khả năng điều trị đột quỵ

Ðột quỵ là một trong những nguyên nhân gây tử vong và tàn phế hàng đầu trên thế giới cũng như tại Việt Nam. Căn bệnh này thường đến bất ngờ, để lại hậu quả nặng nề nếu không được cấp cứu kịp thời. Ðiều đáng lưu ý, “thời gian vàng” để cứu sống và hạn chế di chứng cho bệnh nhân đột quỵ chỉ tính bằng giờ. Vì vậy, việc áp dụng các phương pháp chẩn đoán và điều trị tiên tiến đóng vai trò quyết định, giúp người bệnh giành lại sự sống.

Nâng chất nguồn nhân lực giám định y khoa

Trong 2 ngày 11-12/9, Sở Y tế Cà Mau phối hợp với Viện Giám định Y khoa (Bệnh viện Bạch Mai) tổ chức tập huấn đào tạo chuyên môn, nghiệp vụ giám định y khoa theo tiêu chuẩn giám định viên.

Kiểm soát huyết áp và lối sống khoa học để bảo vệ trái tim

Hiện nay, các bệnh tim mạch ngày càng phổ biến và trở thành nguyên nhân tử vong hàng đầu. Giữ cân nặng hợp lý, ăn uống khoa học, rèn luyện thể chất đều đặn và sinh hoạt điều độ được xem là những biện pháp quan trọng giúp bảo vệ hệ tim mạch, ngăn ngừa biến chứng nguy hiểm.

Dinh dưỡng 1.000 ngày vàng đầu đời

Bác sĩ Nguyễn Thảo Vi, Khoa Dinh dưỡng – Trung tâm Kiểm soát bệnh tật Cà Mau cho biết: “1.000 ngày vàng bắt đầu từ lúc người phụ nữ có thai và kéo dài đến khi trẻ được 2 tuổi. Trong giai đoạn này, nếu trẻ không được nuôi dưỡng đúng cách sẽ bỏ lỡ cơ hội phát triển tối đa về thể chất và trí tuệ, trẻ dễ tăng cân quá nhanh và khi trưởng thành dễ có nguy cơ dẫn đến các bệnh biến chứng của béo phì cũng như các bệnh mãn tính khác. Do vậy, dinh dưỡng trong 1000 ngày đầu đời này đóng vai trò cực kỳ quan trọng”.

Khám bệnh, cấp thuốc miễn phí cho Nhân dân xã Năm Căn

Trong 2 ngày 9 và 10/9, tại Trạm y tế xã Năm Căn, Bộ Tư lệnh Vùng 5 Hải quân phối hợp cùng Lữ đoàn 175 và Trạm y tế xã tổ chức chương trình khám bệnh, tư vấn sức khỏe, cấp phát thuốc miễn phí cho các đối tượng chính sách, người có công với cách mạng trên địa bàn nơi đơn vị đóng quân. Đây là nội dung nằm trong chuỗi các hoạt động hướng tới kỷ niệm 50 năm ngày thành lập Vùng 5 Hải quân (26/10/1975-26/10/2025).

Thực phẩm sạch cho mùa tựu trường

Thực phẩm sạch đang trở thành mối quan tâm lớn trong cộng đồng khi mùa tựu trường bắt đầu. Nhu cầu đảm bảo bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng, an toàn cho học sinh khiến nhiều phụ huynh lo lắng, nhất là trong bối cảnh thực phẩm bẩn và hóa chất độc hại còn xuất hiện trên thị trường, khó kiểm soát.

Giám sát chính sách trợ giúp xã hội tại Sở Y tế

Chiều 4/9, Đoàn công tác HĐND tỉnh do bà Trần Thị Huỳnh Dao, Trưởng Ban Văn hóa – Xã hội HĐND tỉnh làm trưởng đoàn, đã có buổi làm việc với Sở Y tế tỉnh về tình hình triển khai chính sách trợ giúp xã hội đối với đối tượng bảo trợ xã hội trên địa bàn.

Cục Quân y khảo sát bệnh viện Quân dân y Cà Mau

Sáng 4/9, Đoàn công tác Cục Quân y, Tổng cục Hậu cần do Giáo sư, Tiến sĩ, Thiếu tướng Nguyễn Trường Giang, Cục trưởng Cục Quân y làm Trưởng đoàn đã đến khảo sát, nắm tình hình thực hiện nhiệm vụ quân - dân y kết hợp tại Bệnh viện Quân dân y Cà Mau. Tiếp và làm việc với đoàn có Đại tá Lý Văn Cường, Phó Chỉ huy trưởng Bộ CHQS tỉnh.