Du khách thích thú trải nghiệm làm muối

Một trong các hoạt động thu hút đông du khách đến với Festival nghề Muối Việt Nam - Bạc Liêu năm 2025 là trải nghiệm nghề làm muối ở Làng Muối Đông Hải. Không chỉ thích thú, qua các hoạt động trải nghiệm, du khách còn hiểu thêm về nỗi khó nhọc, vất vả của diêm dân khi làm ra hạt muối…

Du khách tham gia hoạt động trải nghiệm nghề muối ở huyện Đông Hải. Ảnh: C.L

Một ngày làm diêm dân

Bên những căn chòi canh ruộng muối, nhiều đại biểu, du khách chăm chú lắng nghe diêm dân chia sẻ những câu chuyện đời, chuyện nghề và càng vui thích hơn khi chính mình được xuống sân muối, trải nghiệm thực tế công việc làm muối. Chị Nguyễn Mỹ Ân đến từ Hậu Giang cho biết: “Lâu nay tôi vẫn nghĩ hạt muối trắng tinh, bé xíu vậy chắc chỉ cần lấy nước biển, phơi khô là có muối. Giờ tận mắt chứng kiến mới cảm nhận được những vất vả, nhọc nhằn của nghề làm muối. Có lẽ trong cái vị mặn mòi của muối biển còn lẫn thêm vị mặn của những giọt mồ hồi cần lao của bà con xứ biển”.

Không chỉ đại biểu, du khách ngoài tỉnh mà ngay cả những người con Bạc Liêu, thông qua lễ hội mà nhiều người đã có cơ hội được trải nghiệm và tìm hiểu thêm về hạt muối quê mình. Anh Trần Văn Dự (xã Ninh Quới A, huyện Hồng Dân) chia sẻ: “Dù chỉ mới là trải nghiệm, nhưng tôi phần nào đã cảm nhận được những nỗi nhọc nhằn của nghề làm muối. Mong rằng qua lễ hội lần này, nghề muối quê mình sẽ được quan tâm đầu tư, phát triển bền vững để đời sống diêm dân ngày càng ổn định và khấm khá hơn”.

Ngày nay, dù đã tiến hành cơ giới hóa nhiều khâu trong quy trình sản xuất muối nhằm nâng cao chất lượng và sản lượng muối, nhưng diêm dân Bạc Liêu vẫn trân trọng kỹ thuật sản xuất theo phương pháp thủ công truyền thống, để hạt muối làm ra có ưu điểm: không mùi, không đắng chát, không lẫn tạp chất, vị mặn đậm đà và ngọt hậu.

Du khách trải nghiệm cào muối trên đồng muối xã Long Điền Đông (huyện Đông Hải). Ảnh: H.T

Cần kết nối tua, tuyến bài bản cho du lịch ruộng muối

Trong những ngày diễn ra Festival nghề Muối Việt Nam - Bạc Liêu năm 2025, có thể thấy, hoạt động trải nghiệm nghề làm muối thật sự rất có sức hút đối với đại biểu và du khách. Tuy nhiên, để đánh thức tiềm năng, khai thác thế mạnh làm du lịch từ ruộng muối sau Festival lần này, các địa phương có diện tích sản xuất muối lớn của tỉnh như: Hòa Bình, Đông Hải cần có kế hoạch cụ thể để thu hút du khách. Để làm được điều này, một mặt cần kết nối với các công ty, doanh nghiệp, hiệp hội hoạt động trong lĩnh vực du lịch. Đồng thời, cần tập trung xây dựng hạ tầng đồng bộ, quy hoạch phân khu rõ ràng và nhất là có điểm lưu trú, ăn uống, vui chơi giải trí… Song song đó, cần xây dựng các mặt hàng thế mạnh đặc trưng từ hạt muối như: muối thảo dược, muối làm đẹp, các món ăn địa phương được chế biến từ muối… để thu hút ngày càng đông du khách tìm về đồng muối, phát triển du lịch kết hợp trải nghiệm.

Theo du khách Trần Mỹ Hà (TP. Hồ Chí Minh): “Tôi thấy khu vực ruộng muối ở huyện Đông Hải hoàn toàn có thể trở thành điểm đến tham quan, du lịch trải nghiệm hấp dẫn. Nếu chính quyền địa phương chịu đầu tư thêm cơ sở hạ tầng, quy hoạch phân khu cụ thể từ: trải nghiệm, thư giãn từ các sản phẩm được chế biến từ hạt muối, cơ sở lưu trú, kết hợp làm homestay… thì sẽ rất thu hút du khách tìm đến”.

Trải qua hơn 100 năm, nghề làm muối gắn bó với đời sống lao động sản xuất, mang lại nguồn thu nhập ổn định cho người dân và là tri thức dân gian được tích lũy, lưu truyền qua nhiều thế hệ. Năm 2019, sản phẩm “Muối ăn Bạc Liêu” một lần nữa được Cục Sở hữu trí tuệ chứng nhận đăng ký bảo hộ chỉ dẫn địa lý, qua đó khẳng định thương hiệu muối Bạc Liêu trên thị trường trong nước và quốc tế. Năm 2020, Nghề làm muối ở Bạc Liêu được công nhận là Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia. Tin rằng trong tương lai gần, những cánh đồng muối ở Bạc Liêu sẽ ngày càng được nhiều người biết đến và là điểm tham quan hấp dẫn đối với du khách.

Chí Linh