Thứ năm, 26-3-26 18:49:59
Cà Mau, 32°C/ 32°C - 33°C Icon thời tiết nắng
Theo dõi Báo điện tử Cà Mau trên

Hãy hành động “vì sức khỏe của người tiêu dùng”!

Báo Cà Mau

Báo cáo công tác quản lý chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) trên địa bàn tỉnh với Bộ NN&PTNT trong đợt kiểm tra tại Bạc Liêu vừa qua, ông Nguyễn Duy Hưng, Chi cục phó Chi cục Thú y tỉnh, phản ánh: “Việc quản lý chất lượng VSATTP trên địa bàn tỉnh lâu nay gặp nhiều khó khăn và rất khó quản lý. Đến nay, vẫn còn xảy ra tình trạng giết mổ chui tại nhà, đặc biệt nạn bơm nước vào heo vẫn còn”.

Việc làm trên không chỉ gây khó khăn cho ngành quản lý trong việc kiểm tra, kiểm dịch đầu vào, mà còn làm ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng. Đơn cử như việc giết mổ heo tại nhà, những con heo được xẻ thịt có chắc chắn không phải là heo bệnh? Còn nước được bơm vào heo là nước sạch hay nước bẩn?...

Chất lượng thịt heo không qua kiểm soát hiện nay vẫn còn là nỗi lo của nhiều người. Như trong đợt bốc mẫu kiểm tra ngẫu nhiên vừa qua, cơ quan chức năng đã phát hiện nhiều mẫu thịt heo bị nhiễm khuẩn, không đảm bảo chất lượng VSATTP (như: có 3 mẫu thịt bị nhiễm Samonella và E.coli, 2 mẫu bị nhiễm Staphylococus…).

Vấn đề đặt ra là việc giết mổ heo lén lút tại nhà không lẽ chính quyền địa phương không biết? Mặt khác, TP. Bạc Liêu và ở các huyện cũng đã đầu tư hàng tỷ đồng để xây dựng các lò giết mổ tập trung. Song, chẳng mấy ai đưa heo vào giết mổ! Và nếu có người đưa heo vào lò giết mổ thì cũng chỉ với mục đích để đóng trên heo con dấu đã kiểm dịch, sau đó đưa ra bày bán chung với thịt heo được giết mổ tại nhà!...

Vì đạo đức kinh doanh và sự phát triển bền vững của nghề chăn nuôi, những hộ kinh doanh chưa thực hiện đúng quy định cần nhìn lại và hãy hành động “vì sức khỏe của người tiêu dùng”.

Hai Lúa

Xây dựng nông thôn Cà Mau "Xanh - Sạch - Hiệu quả - Bền vững"

Năm 2026 được xác định là giai đoạn bản lề để Cà Mau thực hiện những mục tiêu bứt phá. Với quyết tâm đưa giá trị sản xuất khu vực I vượt mốc 34.000 tỷ đồng, địa phương đang dồn lực đổi mới mô hình tăng trưởng theo hướng: “Nông nghiệp sinh thái, nông thôn hiện đại, nông dân văn minh” trên nền tảng công nghệ cao và kinh tế xanh bền vững.

Cà Mau hướng tới sản xuất lúa bền vững

Trong bối cảnh giá vật tư nông nghiệp liên tục tăng cao, mô hình lúa chất lượng cao, phát thải thấp tại Cà Mau đang giúp nông dân giảm chi phí, tăng lợi nhuận và từng bước chuyển sang sản xuất nông nghiệp bền vững.

Nhân rộng mô hình RAS-IMTA, hướng tới nuôi tôm bền vững, không xả thải

Chiều 19/3, Phó Chủ tịch UBND tỉnh Cà Mau Lê Văn Sử chủ trì hội nghị tháo gỡ khó khăn và đề xuất giải pháp nhân rộng mô hình nuôi tôm thẻ chân trắng siêu thâm canh tuần hoàn ít thay nước, an toàn sinh học (RAS-IMTA) trên địa bàn tỉnh.

Nông dân Cà Mau thu hoạch củ sắn “khủng” nặng 10 kg

Mới đây, một nông dân ở ấp Nhụy Cầm, xã Vĩnh Lộc, tỉnh Cà Mau đã thu hoạch được một củ sắn nước nặng tới 10 kg và nhiều củ có trọng lượng từ 5-7 kg. Kết quả này khiến nhiều người trồng sắn tại địa phương không khỏi bất ngờ, bởi trước nay họ chưa từng thấy củ sắn nào đạt kích thước lớn như vậy.

Vươn lên bằng tư duy mới

Không cam chịu vòng lẩn quẩn “được mùa mất giá” hay sự bấp bênh của mô hình lúa - tôm truyền thống, gia đình chị Trần Phương Thảo, ấp Bến Gỗ, Xã Hồ Thị Kỷ đã thực hiện một cuộc “viễn chinh” táo bạo trên chính mảnh đất quê hương. Bằng việc thực thi chiến lược đa dạng sinh kế, kết hợp hệ sinh thái “đa cây, đa con” với du lịch trải nghiệm.

Phường Lý Văn Lâm: Khát vọng đô thị mới, hiện đại

Nằm ở cửa ngõ phía Nam trung tâm tỉnh Cà Mau, sau hợp nhất, Phường Lý Văn Lâm từng bước tháo gỡ khó khăn, phát huy những tiềm năng của vùng kinh tế đa dạng trong không gian phát triển mới.

Ổn định kinh tế từ những bể lươn giống

Từ những bể ương lươn giống dựng bên hiên nhà, vợ chồng anh Trần Công Lý (Ấp 7, xã Tân Lộc) đã ổn định kinh tế gia đình, viết nên câu chuyện của người thanh niên Khmer nghèo vươn lên bằng ý chí và sức lao động.

Cánh đồng thì là duy nhất ở Cà Mau vào mùa thu hoạch

Tại phường Hiệp Thành, mô hình trồng thì là lấy hạt không chỉ giúp nông dân tăng thu nhập với hiệu quả kinh tế cao gấp 3-4 lần so với trồng rau màu truyền thống, mà còn tạo nên cảnh quan đẹp, có tiềm năng kết hợp phát triển du lịch.

Bờ biển Tây dần được khép kín

Công trình thi công kè bảo vệ bờ biển tại khu vực cửa biển Khánh Hội thuộc xã Khánh Lâm, 1 trong 3 gói thầu của Dự án Xây dựng kè chắn sóng, phòng chống sạt lở, gây bồi tạo bãi và bảo vệ đê biển, với chiều dài 7 km. Việc thi công trên biển luôn gặp nhiều khó khăn, nhưng với quyết tâm đảm bảo tiến độ, đơn vị thi công đã tập trung phương tiện, máy móc và nhân công thực hiện.

Xuống đồng đầu năm

Những ngày đầu xuân, trên khắp các cánh đồng trong tỉnh rộn ràng không khí lao động. Những chiếc áo lao động dẫu bạc màu theo năm tháng vẫn nổi bật giữa đồng đất, tiếng nói cười, thăm hỏi đầu năm rôm rả, tạo nên bức tranh sản xuất sôi động, mở ra năm mới với nhiều kỳ vọng.