Hiện đại hóa chăn nuôi: Hướng đi bền vững trong sản xuất

Trong quá trình công nghiệp hóa - hiện đại hóa nông nghiệp - nông thôn, Bạc Liêu ngày càng có nhiều mô hình làm ăn tập thể, ứng dụng khoa học - kỹ thuật vào sản xuất. Đây được coi là hướng đi bền vững, giúp người dân nâng cao lợi nhuận và hướng đến một nền nông nghiệp sạch, góp phần bảo vệ môi trường.

Đưa công nghệ vào chăn nuôi

Nuôi heo là việc không còn xa lạ với nông dân. Tuy nhiên, từ trước đến nay, bà con chỉ quen chăn nuôi ở quy mô hộ gia đình nên hiệu quả kinh tế mang lại chưa cao. Những năm gần đây, cùng với việc hiện đại hóa nền nông nghiệp, Bạc Liêu có nhiều mô hình chăn nuôi được ứng dụng khoa học - kỹ thuật và mang lại hiệu quả kinh tế cao. Tiêu biểu như mô hình nuôi heo của Hợp tác xã (HTX) Kinh tế xanh (ấp An Trạch Đông, xã Vĩnh Trạch, TP. Bạc Liêu).

Ông Đỗ Minh Nhã, Chủ nhiệm HTX Kinh tế xanh bên hầm biogas. Ảnh: P.Đ

Không chỉ dừng lại ở việc chăn nuôi, mô hình còn mang lại hiệu quả kinh tế trên nhiều mặt. Tận dụng nguồn phân heo, HTX Kinh tế xanh đã xây dựng hầm biogas theo công nghệ HDPE với công suất 8.000m2 dịch thải và 4.000m2 trữ gas. Từ đó, chủ động nguồn nhiên liệu chất đốt. HTX Kinh tế xanh cũng xây dựng hệ thống máy phát điện dùng nhiên liệu biogas với công suất 800KWA/h. Hiện hệ thống máy phát điện đang hoạt động với công suất 300KWA/h cung cấp điện phục vụ cho sản xuất của 15 xã viên và nhiều hộ trong khu vực.

Có thể thấy, khi được đầu tư khoa học - kỹ thuật, chăn nuôi sẽ mang lại hiệu quả kinh tế tối đa.

Góp phần bảo vệ môi trường

Với những người chăn nuôi heo ở quy mô hộ gia đình thì nguồn phân gia súc được thải trực tiếp ra môi trường không qua xử lý. Song, với hình thức chăn nuôi của HTX Kinh tế xanh, nguồn phân gia súc ngoài việc dùng phát triển biogas còn dùng làm thức ăn cho cá. Qua công nghệ sống và khử mùi, phân heo được chế biến thành thức ăn cho cá. Hiện nay, HTX Kinh tế xanh đã phát triển hệ thống ao nuôi cá rộng hơn 10.000m2 với sản lượng hơn 50 tấn cá thương phẩm/năm.

Mô hình sản xuất khép kín trên không những phát huy hiệu quả kinh tế, mà còn góp phần tiết kiệm chi phí trong chăn nuôi và bảo vệ môi trường. Ông Đỗ Minh Nhã, Chủ nhiệm HTX Kinh tế xanh, cho biết: “Tỉnh có nhiều chính sách hỗ trợ nông dân phát triển kinh tế, trong đó, phát triển nông nghiệp là một trong những hướng đi bền vững. Ở lĩnh vực chăn nuôi, heo là loại gia súc đầu tư ít vốn, dễ nuôi, cho lợi nhuận cao. Đặc biệt, khi nuôi theo quy trình khép kín, công nghệ hiện đại, chúng tôi sẽ cung cấp cho thị trường nguồn thịt sạch. HTX Kinh tế xanh đã chọn cho mình chiến lược phát triển kinh tế song song với việc bảo vệ môi trường”.

Mô hình chăn nuôi gắn với bảo vệ môi trường đã mở ra một hướng đi mới. Từ chỗ chủ động được nguồn năng lượng điện từ biogas, HTX Kinh tế xanh xây dựng mô hình nuôi tôm công nghiệp trong nhà kính với diện tích 5.000m2, ước đạt sản lượng hơn 30 tấn/năm.

Có thể thấy, khi nông nghiệp được đầu tư khoa học - công nghệ và phát triển đúng hướng, sẽ mở ra nhiều cơ hội cho nông dân làm giàu và góp phần bảo vệ môi trường.

Phạm Đoàn