Thứ sáu, 8-5-26 00:28:21
Cà Mau, 32°C/ 32°C - 33°C Icon thời tiết nắng
Theo dõi Báo điện tử Cà Mau trên

Hơn 50 doanh nghiệp tập huấn kiến thức về tiêu chuẩn và chứng nhận Halal

Báo Cà Mau Nhằm hỗ trợ các doanh nghiệp trên địa bàn tỉnh Cà Mau tiếp cận và cập nhật những quy định mới nhất về tiêu chuẩn, chứng nhận cũng như an toàn thực phẩm trong hệ thống quản lý chất lượng Halal, ngày 29/10, Sở Khoa học và Công nghệ tỉnh tổ chức lớp tập huấn kiến thức về tiêu chuẩn và chứng nhận Halal dành cho các doanh nghiệp, hợp tác xã và cơ sở sản xuất kinh doanh trong tỉnh.

Lớp tập huấn diễn ra trong 2 ngày (từ 29 - 30/10) với sự tham gia của hơn 50 đại biểu là đại diện các doanh nghiệp sản xuất, chế biến thủy sản, nông sản, thực phẩm, đây là những lĩnh vực kinh tế chủ lực của địa phương.

Hơn 50 học viên tham gia lớp tập huấn kiến thức về tiêu chuẩn và chứng nhận Halal.

Trong chương trình, các học viên được giới thiệu tổng quan về hệ thống tiêu chuẩn Halal, quy trình đánh giá và chứng nhận, vai trò của các cơ quan chứng nhận, cùng các quy định pháp lý liên quan tại Việt Nam và quốc tế. Đặc biệt, nội dung tập huấn tập trung vào việc phổ biến và hướng dẫn áp dụng các tiêu chuẩn quốc gia Halal đối với sản phẩm chế biến từ thủy sản và nông nghiệp. Các chuyên gia chia sẻ phương pháp áp dụng tiêu chuẩn Halal vào quy trình sản xuất, xây dựng hồ sơ chứng nhận và đánh giá nội bộ theo yêu cầu của hệ thống quản lý Halal.

Song song với phần lý thuyết, học viên còn được tham gia thảo luận, thực hành tiếp cận quy trình áp dụng tiêu chuẩn Halal trong một ngành sản xuất điển hình. Qua đó, giúp các doanh nghiệp hiểu rõ hơn từng bước thực hiện, yêu cầu kỹ thuật cũng như hồ sơ cần thiết để được cấp chứng nhận.

Giảng viên Nguyễn Công Thiên, Công ty TNHH Đào tạo và Tư vấn chất lượng TVH, truyền đạt những thông tin bổ ích cho học viên.

Ông Nguyễn Công Thiên, đại diện Công ty TNHH Đào tạo và Tư vấn chất lượng TVH nhấn mạnh: “Việc nắm bắt và áp dụng tiêu chuẩn Halal không chỉ giúp doanh nghiệp mở rộng thị trường sang các quốc gia Hồi giáo mà còn là bước đi chiến lược trong tiến trình hội nhập quốc tế. Khi doanh nghiệp chủ động thực hiện đúng quy trình chứng nhận Halal, sản phẩm không chỉ đáp ứng yêu cầu tôn giáo và văn hóa tiêu dùng đặc thù, mà còn nâng cao uy tín, chất lượng và tính minh bạch trong toàn bộ chuỗi sản xuất. Nhờ đó, doanh nghiệp Việt Nam nói chung và Cà Mau nói riêng có thể từng bước khẳng định vị thế trên thị trường quốc tế, đa dạng hóa thị trường xuất khẩu và nâng cao chất lượng sản phẩm, đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng toàn cầu”.

Hà Giang

Cửa biển bồi lấp, tàu cá nằm bờ

Không chỉ đối mặt với giá nhiên liệu biến động, nhiều ngư dân trong tỉnh đang thêm phần lo lắng khi các cửa biển bị bồi lấp nghiêm trọng. Tình trạng này khiến hàng nghìn tàu cá phải “mắc cạn”, không thể ra khơi, ảnh hưởng trực tiếp đến sinh kế và đời sống của người dân ven biển.

Phê duyệt quy hoạch Khu du lịch sinh thái Vườn Quốc gia U Minh Hạ

Chủ tịch UBND tỉnh Cà Mau vừa phê duyệt quy hoạch phân khu xây dựng Khu du lịch sinh thái, nghỉ dưỡng, giải trí Vườn Quốc gia U Minh Hạ với quy mô hơn 1.300 ha. Đây là bước đi chiến lược nhằm chuyển đổi cơ cấu kinh tế địa phương, đồng thời đảm bảo hài hoà giữa khai thác du lịch và bảo tồn đa dạng sinh học.

Gạo Ông Điền - Lối đi mới từ mô hình lúa hữu cơ vi sinh

Trong xu hướng phát triển nông nghiệp sạch, nhiều nông dân trên địa bàn tỉnh Cà Mau đã mạnh dạn chuyển đổi sang sản xuất lúa hữu cơ vi sinh. Nổi bật trong đó là mô hình sản xuất gắn với thương hiệu Gạo Ông Điền tại Láng Tròn. Mô hình không chỉ giúp giảm chi phí, bảo vệ môi trường mà còn tạo đầu ra ổn định, nâng cao thu nhập, đồng thời cải thiện chất lượng hạt gạo trong bữa ăn của người dân.

Tuân thủ lịch thời vụ, "né mặn" hiệu quả

Hiện nay đang trong cao điểm mùa khô, xâm nhập mặn gia tăng. Ngành Nông nghiệp tỉnh Cà Mau khuyến cáo bà con nông dân cần tuân thủ nghiêm ngặt lịch thời vụ, để đảm bảo cho vụ sản xuất hiệu quả.

Liên kết sản xuất, nâng tầm lúa gạo Cà Mau

Trong bối cảnh biến đổi khí hậu ngày càng rõ nét, ngành nông nghiệp tỉnh Cà Mau đang chuyển mình mạnh mẽ, đặc biệt thông qua việc đẩy mạnh liên kết sản xuất gắn với tiêu thụ theo chuỗi giá trị. Đây được xem là hướng đi tất yếu nhằm nâng cao giá trị hạt gạo, cải thiện thu nhập cho người nông dân và hướng đến phát triển bền vững.

Giải ngân 900 triệu đồng nguồn vốn vay Quỹ Hỗ trợ nông dân

32 hộ hội viên nông dân xã Năm Căn được giải ngân số tiền vay 900 triệu đồng từ Quỹ Hỗ trợ nông dân để đầu tư sản xuất, kinh doanh.

Khai thác phế phẩm, nâng giá trị sản xuất nông nghiệp

Tự học hỏi, mày mò nghiên cứu và chế tạo một số máy móc phục vụ xay, gia công chả cá phi, anh Trần Văn Hội, ấp Sơn Trắng, xã Vĩnh Lộc đã thành công với mô hình tận dụng phế phẩm cá Phi làm thức ăn nuôi cá lóc mùng. Những phần tưởng chừng bỏ đi nay trở thành nguồn thức ăn chính cho cá nuôi. Mô hình khép kín, vừa tiết kiệm chi phí, vừa thân thiện với môi trường đang dần khẳng định hiệu quả theo hướng nông nghiệp tuần hoàn.

Cà Mau nỗ lực ứng phó hạn mặn, khan hiếm nước sạch

Mùa khô năm 2026 tại Cà Mau đang diễn ra trong thời tiết cực đoan, nắng nóng kéo dài và xâm nhập mặn gia tăng, khiến nguồn nước ngọt ngày càng khan hiếm. Tình trạng thiếu nước sinh hoạt đã xuất hiện cục bộ tại nhiều khu vực nông thôn, ảnh hưởng trực tiếp đến đời sống người dân.

Hỗ trợ nông dân tìm đầu ra cho lúa đông xuân

Thời điểm này, nông dân trên địa bàn tỉnh Cà Mau đang tập trung thu hoạch dứt điểm vụ lúa đông xuân 2025-2026. Dù năng suất đạt khá cao nhưng giá lúa giảm, trong khi chi phí sản xuất như phân bón, xăng dầu, thuê máy gặt đập… lại tăng cao, khiến lợi nhuận của bà con giảm. Trước tình hình này, chính quyền các địa phương đang tích cực tìm giải pháp hỗ trợ nông dân.

"Cây thoát nghèo" trên đất giồng ven biển

Tại khóm Biển Tây A (phường Hiệp Thành), trên diện tích đất canh tác kém hiệu quả trước đây, mô hình trồng măng tây xanh đang mở ra hướng đi mới khi giúp nhiều hộ dân, đặc biệt là đồng bào dân tộc thiểu số có nguồn thu nhập ổn định.