Thứ sáu, 8-5-26 20:16:42
Cà Mau, 32°C/ 32°C - 33°C Icon thời tiết nắng
Theo dõi Báo điện tử Cà Mau trên

Hướng mở cho cây bồn bồn

Báo Cà Mau (CMO) Dọc theo Quốc lộ 1, đoạn qua xã Tân Hưng Đông, huyện Cái Nước, hai bên đường có những căn chòi bằng lá được người dân dựng lên để bán bồn bồn, đặc sản của người dân xứ này. Xã Tân Hưng Đông có 51 ha trồng bồn bồn, 54 hộ làm nghề buôn bán bồn bồn. Bồn bồn tươi giá từ 30.000-35.000 đồng/kg. Bồn bồn dưa từ 45.000-50.000 đồng/kg. Từ khi trồng xen canh cây bồn bồn trên vuông tôm, thu nhập của người dân khá ổn định.

Bồn bồn chế biến được nhiều món như: làm dưa, nấu canh chua, xào tôm, làm gỏi… ăn sống như một loại rau thông dụng. Cây bồn bồn to, người dân thu hoạch từ phần củ hủ và lõi trắng bên trong.

Người dân ấp Đông Hưng thu hoạch bồn bồn.

Anh Nguyễn Phi Hùng, ấp Đông Hưng, xã Tân Hưng Đông, phấn khởi cho biết: “Hiện nay, đang mùa mưa nên khoảng nửa tháng tới sẽ thu hoạch bồn bồn. Bây giờ tôi nhổ bồn bồn bán lai rai rồi... Tôi trồng bồn bồn quanh năm, năm ngoái gia đình tôi thu nhập hơn 40 triệu đồng từ cây bồn bồn, dưới ao kết hợp nuôi tôm càng xanh và các loại cá nước ngọt”.

Nhận thấy hiệu quả kinh tế từ việc trồng bồn bồn, người dân trong ấp Đông Hưng đồng loạt áp dụng mô hình sản xuất này. Hộ có đất rộng trồng từ 20-30 công bồn bồn, cho thu nhập từ 70-120 triệu đồng/năm. Những hộ đất ít trồng bồn bồn cũng thu nhập trên dưới 30 triệu đồng/năm.

Vào đợt thu hoạch bồn bồn, nông dân bán tươi hoặc làm dưa. Dưa bồn bồn ăn rất ngon, bởi hương vị đặc trưng riêng, nhiều người ưa chuộng món ăn đặc sản này. “Anh em ở Sài Gòn giới thiệu đặt hàng, chúng tôi gởi giao tận nơi. Năm ngoái bồn bồn Đông Hưng có khách nước ngoài đặt mua, gởi sang Úc, Nhật và Trung Quốc...”, anh Phi Hùng chia sẻ.

Ông Nguyễn Văn Rở, Phó chủ tịch UBND xã Tân Hưng Đông, cho hay: “Hiện nay ấp Đông Hưng trồng bồn bồn nhiều nhất xã. UBND huyện và Sở Khoa học Công nghệ đã tổ chức hội thảo, chuẩn bị các bước công nhận thương hiệu cây bồn bồn Cái Nước”.

"Hiện nay bồn bồn đã đến được các chợ đầu mối trong và ngoài tỉnh. Tuy nhiên, tại Siêu thị Co.opmart chưa có bồn bồn vì nơi đây đòi hỏi quy trình nghiêm ngặt, phải có kỹ thuật ép chân không. Sắp tới, khi có quyết định công nhận thương hiệu cây bồn bồn, cùng với các quy định kỹ thuật được thực hiện, cây bồn bồn Cái Nước sẽ có mặt tại các siêu thị", ông Nguyễn Văn Rở phấn khởi.

Hoàng Vũ

Ðổi mới sáng tạo phục vụ kinh tế xanh

Với nhiều giải pháp được triển khai quyết liệt thời gian qua, khoa học - công nghệ, đổi mới sáng tạo và chuyển đổi số trên địa bàn Cà Mau đã để lại dấu ấn rõ nét trong bức tranh kinh tế, gắn với chuyển đổi xanh của tỉnh.

Mưu sinh giữa cái nóng đầu hè

Những cơn mưa trái mùa vừa qua chỉ kịp làm dịu đi chốc lát cái oi bức của những ngày đầu hè. Rồi nắng nóng nhanh chóng quay trở lại, có thời điểm nhiệt độ ngoài trời chạm ngưỡng gần 40 độ C. Dưới ánh nắng gắt, nhiều người vẫn phải tiếp diễn nhịp lao động, sản xuất vì cuộc mưu sinh.

Khơi nguồn sáng tạo, chắp cánh khởi nghiệp trẻ

Đổi mới sáng tạo và khởi nghiệp không chỉ là xu thế tất yếu, mà còn là động lực quan trọng thúc đẩy phát triển kinh tế - xã hội. Việc khơi dậy tinh thần khởi nghiệp trong học sinh, sinh viên vì thế mang ý nghĩa chiến lược lâu dài, góp phần hình thành thế hệ trẻ năng động, dám nghĩ, dám làm.

Cửa biển bồi lấp, tàu cá nằm bờ

Không chỉ đối mặt với giá nhiên liệu biến động, nhiều ngư dân trong tỉnh đang thêm phần lo lắng khi các cửa biển bị bồi lấp nghiêm trọng. Tình trạng này khiến hàng nghìn tàu cá phải “mắc cạn”, không thể ra khơi, ảnh hưởng trực tiếp đến sinh kế và đời sống của người dân ven biển.

Phát triển kinh tế biển xanh và bền vững

Sở hữu 3 mặt giáp biển, hệ sinh thái rừng ngập mặn đặc trưng và nguồn tài nguyên biển phong phú, Cà Mau đang từng bước chuyển dịch mô hình phát triển kinh tế biển theo hướng xanh và bền vững. Từ quản lý tài nguyên, phát triển năng lượng tái tạo đến du lịch sinh thái, tỉnh đang nỗ lực khai thác hiệu quả tiềm năng đi đôi với bảo vệ môi trường và nâng cao đời sống người dân.

Kết quả Cuộc thi Ý tưởng học sinh, sinh viên khởi nghiệp khu vực ĐBSCL lần thứ IV, năm 2026

Nuôi cá chình VietGAP - Mô hình bạc tỷ của nông dân Tân Thành

Tại phường Tân Thành, mô hình nuôi cá chình của ông Nguyễn Hữu Ánh (Bảy Ánh) từ lâu đã trở thành điểm sáng trong phát triển kinh tế nông nghiệp địa phương. Với quy mô 42 ao nuôi, ông không chỉ mở rộng sản xuất mà còn đặc biệt chú trọng quy trình kỹ thuật, chất lượng con giống và môi trường nuôi.

Lúa gạo Cà Mau hướng tới giảm phát thải, tăng giá trị

Phát biểu tại hội thảo kết nối sản xuất và tiêu thụ lúa gạo ngày 26/4, Phó Chủ tịch UBND tỉnh Lê Văn Sử khẳng định, Cà Mau sẽ phát triển ngành lúa gạo theo hướng hiện đại, chất lượng cao, phát thải thấp và thích ứng với biến đổi khí hậu, gắn với mục tiêu tăng trưởng xanh và bền vững.

Tuân thủ lịch thời vụ, "né mặn" hiệu quả

Hiện nay đang trong cao điểm mùa khô, xâm nhập mặn gia tăng. Ngành Nông nghiệp tỉnh Cà Mau khuyến cáo bà con nông dân cần tuân thủ nghiêm ngặt lịch thời vụ, để đảm bảo cho vụ sản xuất hiệu quả.

Nông dân Xã Hồ Thị Kỷ thiệt hại hàng chục hécta nuôi tôm do nắng nóng

Nắng nóng kéo dài, nhiệt độ tăng cao đã khiến hơn 1.300 ha nuôi thuỷ sản trên địa bàn tỉnh Cà Mau bị thiệt hại. Riêng tại Xã Hồ Thị Kỷ, hàng chục hécta tôm nuôi bị chết do dịch bệnh và sốc nhiệt, gây thiệt hại lớn cho người dân.