Kỷ lục nuôi tôm size lớn, lãi tiền tỷ

Với 5 ao tôm cho sản lượng 28 tấn chỉ sau 120 ngày nuôi, đạt kích cỡ “khủng” 15 con/kg, ông Bùi Chí Thượng, ngụ ấp Tân Hòa, xã Lương Thế Trân, đã lập nên một kỷ lục hiếm có trong nghề nuôi tôm siêu thâm canh. Vụ tôm này mang về cho ông lãi ròng hơn 1,7 tỷ đồng và được đơn vị kinh doanh vật tư nông nghiệp (Tập đoàn HaiD Việt Nam) xác nhận là kỷ lục nuôi tôm size lớn tại địa phương.

• Tinh hoa tôm cua đất Mũi
• Cà Mau ký kết hợp tác nhân rộng mô hình nuôi tôm siêu thâm canh
• Nông dân khởi động vụ lúa trên đất nuôi tôm

Nuôi tôm siêu thâm canh tuần hoàn ít thay nước là mô hình hiện đại, vừa nâng cao sản lượng tôm, vừa giúp giảm thiểu chất thải ra môi trường.

Mô hình nuôi tôm siêu thâm canh tuần hoàn ít thay nước được ông Thượng áp dụng suốt 4 năm qua, mỗi năm thả nuôi 3 vụ. Trên diện tích gần 4 ha, ông bố trí 5 đầm nuôi (mỗi ao khoảng 1.500 m²), phần còn lại dành cho hệ thống ao lắng, ao xử lý nước thải nhằm đảm bảo môi trường nuôi ổn định. Nước trong ao được xử lý và tái sử dụng liên tục, giúp duy trì chất lượng nước tốt, hạn chế dịch bệnh và tiết kiệm nguồn nước ngọt.

Ông Bùi Chí Thượng được đơn vị kinh doanh vật tư nông nghiệp (Tập đoàn HaiD Việt Nam) xác lập kỷ lục nuôi tôm size lớn tại địa phương.

Sau 120 ngày chăm sóc, ông thu hoạch 5 ao nuôi, được 28 tấn tôm thẻ chân trắng với kích cỡ “khủng” chỉ 15 con/kg.

Tôm sú được nuôi thử nghiệm xen với tôm thẻ cũng đạt kích cỡ tương tự sau 120 ngày nuôi.

Theo ông Thượng, trong suốt quá trình nuôi, ông hạn chế tối đa việc sử dụng hóa chất và kháng sinh, thay vào đó chú trọng hệ thống lọc, xử lý nước tuần hoàn kết hợp chế phẩm sinh học. Nhờ đó, tôm phát triển khoẻ mạnh, đạt kích cỡ lớn, vỏ bóng đẹp và được thương lái thu mua với giá cao hơn thị trường. 

Tôm nuôi được ông Thượng theo dõi hàng ngày, để có những điều chỉnh kịp thời, đảm bảo tôm khoẻ mạnh, lớn nhanh.

Máy móc, thiết bị được ông Thượng trang bị đầy đủ, đảm bảo mô hình thực hiện hiệu quả.

Nhiều đoàn đến mô hình của ông Thượng chia sẻ kinh nghiệm thực hiện mô hình.

Ông Bùi Chí Thượng cho biết, trong thời gian tới, ông mong muốn được tham gia Dự án nhân rộng mô hình nuôi tôm thẻ chân trắng siêu thâm canh tuần hoàn, ít thay nước, an toàn sinh học trên địa bàn tỉnh Cà Mau. Dự án do Sở Khoa học và Công nghệ tỉnh triển khai, sử dụng nguồn vốn huy động ngoài ngân sách nhà nước, với quy mô 100 ha trong giai đoạn 1 (năm 2025). Công ty TNHH De Heus là đơn vị tài trợ chính; TS. Nguyễn Nhứt (Viện Nghiên cứu Nuôi trồng Thủy sản II, tác giả công nghệ RAS-IMTA) đảm nhiệm vai trò cố vấn công nghệ; Công ty SAEN chủ trì triển khai kỹ thuật.

Qua đánh giá sơ kết giai đoạn 1, dự án đạt kết quả nổi bật: tỷ lệ sống của tôm đạt 85-90%, năng suất 40-50 tấn/ha/vụ, mật độ nuôi 250-300 con/m². Nước thải sau xử lý đạt chuẩn QCVN 40:2011/BTNMT, lượng phát thải CO₂ giảm dưới 5 kg/kg tôm, sản phẩm đáp ứng tiêu chuẩn quốc tế và được chứng nhận ASC, BAP.

Hiện dự án đã bước sang giai đoạn 2, mở rộng quy mô lên 1.500 ha, trong đó Công ty TNHH De Heus Việt Nam trực tiếp triển khai 1.000 ha, còn Tập đoàn Minh Phú đảm nhận 500 ha. Dự án có ý nghĩa chiến lược, góp phần xây dựng vùng nguyên liệu tôm đạt chuẩn quốc tế (ASC, BAP…) phục vụ xuất khẩu, nâng cao giá trị và sức cạnh tranh cho ngành tôm Cà Mau. Đây được xem là hướng đi tất yếu nhằm phát triển ngành tôm bền vững, giảm áp lực môi trường, đồng thời đáp ứng các yêu cầu khắt khe của thị trường nhập khẩu.

Mộng Thường