Theo dõi Báo điện tử Cà Mau trên

Mô hình trồng nấm linh chi, nấm bào ngư: Hướng mở cho người nghèo

Báo Cà Mau

Giữa tháng 3/2012, Trung tâm Ứng dụng khoa học và công nghệ (KH-CN) tỉnh đầu tư trình diễn 2.000 bịch phôi giống nấm linh chi và 2.000 bịch phôi giống nấm bào ngư cho Phòng NN&PTNT huyện Phước Long. Sau hơn 3 tháng trồng thử nghiệm, sản phẩm đã đem lại kết quả trên cả mong đợi.

Chăm sóc nấm bào ngư. Ảnh: H.Q

Giá mỗi bịch phôi giống các loại nấm trên chỉ 4.000 đồng. Không cần kỹ thuật cao, đòi hỏi chuyên môn sâu, khi mua về, trải qua công đoạn ủ 7 ngày, sau đó treo lên thành luống. Tưới nước 3 lần/ngày vào ngày trời nóng, 1 lần/ngày lúc trời lạnh, chỉ cần có độ ẩm thích hợp là nấm sẽ sinh sôi.

Nấm bào ngư dùng để làm thực phẩm. Loại nấm này sinh trưởng rất nhanh. Từ công đoạn treo bịch phôi giống, tưới nước đầy đủ thì chỉ 7 ngày nấm đã xuất hiện, qua 3 ngày nữa là có thể thu hoạch. Nếu được chăm sóc tốt thì nấm rất to, có màu trắng, dễ chế biến và có độ dai như thịt gà. Nấm phát triển rất nhanh, vụ đầu mỗi ngày, Phòng NN&PTNT huyện Phước Long thu hoạch trên 80kg nấm (giá trên 40.000 đồng/kg). Song, khó khăn lớn nhất vẫn là đầu ra sản phẩm. Ông Trần Quốc Hùng, Trưởng phòng NN&PTNT huyện, chia sẻ: “Hiện nay, người dân còn xa lạ với loại nấm linh chi và nấm bào ngư. Tuy nhiên, khi một số người biết sử dụng rồi thì lại muốn tìm hiểu để áp dụng trồng thử nghiệm”.

Khác với nấm bào ngư, nấm linh chi chỉ sử dụng được khi đã phơi khô và chỉ làm thức uống (ngâm rượu, nấu nước…). Linh chi được xem là thảo dược có tác dụng trong điều trị hạ huyết áp và phòng bệnh ung thư. Mỗi vụ mùa linh chi trồng đến 3 đợt, đợt 1 trồng đến 2 tháng mới thu hoạch, 2 đợt sau chỉ trồng 1,5 tháng. Mỗi ký nấm linh chi khô được Trung tâm Ứng dụng KH-CN tỉnh mua với giá 600.000 đồng. Nấm linh chi phát triển tốt, sợi mọc đồng đều, không bị nhiễm các loại nấm khác và nhiễm khuẩn, lại rất thích hợp với khí hậu ở huyện Phước Long.

Đầu tư ít, chi phí thấp, không tốn nhiều công chăm sóc, không đòi hỏi diện tích đất nhiều, lợi nhuận lại cao. Vì vậy, dù mới mẻ nhưng mô hình trồng nấm linh chi và nấm bào ngư được xem là mô hình kinh tế hiệu quả cho nông dân, mở ra hướng làm ăn mới cho người nghèo.

Hoàng Quyên

Lan toả an sinh giữa mùa Nghinh Ông

Không chỉ là lễ hội văn hoá tâm linh đặc sắc của cư dân vùng biển, Lễ hội Nghinh Ông Gành Hào năm 2026 còn trở thành điểm nhấn trong công tác an sinh xã hội. Trong không khí rộn ràng ngày hội, “Gian hàng tuyên truyền, tư vấn bảo hiểm xã hội (BHXH) tự nguyện” đã thu hút đông đảo người dân đến tìm hiểu, góp phần đưa chính sách đến gần hơn với đời sống.

Đồng bộ giải pháp nâng cao an toàn lao động

Tháng hành động về an toàn, vệ sinh lao động (ATVSLĐ) năm 2026, diễn ra từ ngày 1-31/5 với chủ đề “Đổi mới quản lý và nâng cao hiệu quả công tác ATVSLĐ trong kỷ nguyên số”, đang được tỉnh Cà Mau triển khai đồng bộ, hướng đến mục tiêu bảo vệ sức khoẻ, tính mạng người lao động và phát triển bền vững.

Chế độ, chính sách tiếp sức người lao động

Ðể người lao động trên địa bàn tỉnh yên tâm công tác và phát huy sở trường, các chế độ và chính sách được xây dựng theo hướng toàn diện, không chỉ ở tiền lương mà còn hỗ trợ về đời sống, môi trường làm việc, cơ hội phát triển và an sinh lâu dài. Tỉnh Cà Mau có nhiều chính sách quan tâm đến người lao động (NLÐ), qua đó nhận được sự đồng thuận cao từ lực lượng lao động trong và ngoài Nhà nước.

Đồng hành cùng học sinh chọn nghề từ thế mạnh thuỷ sản

Sáng 19/4, khoảng 1.500 học sinh đến từ 7 trường THPT trên địa bàn các phường: An Xuyên, Lý Văn Lâm, Tân Thành tham gia chương trình tư vấn hướng nghiệp với chủ đề “Tương lai thuỷ sản Việt Nam”.

Ngày hội việc làm Cà Mau lần I diễn ra từ 25-27/4

Ngày hội việc làm tỉnh Cà Mau lần thứ I sẽ diễn ra tại Quảng trường Hùng Vương (phường Bạc Liêu), với quy mô khoảng 600 người tham gia.

Phối hợp mở rộng bao phủ BHXH, BHYT, hướng tới an sinh bền vững

Chiều 16/4, Bảo hiểm xã hội (BHXH) tỉnh Cà Mau tổ chức hội nghị trực tuyến ký kết Quy chế phối hợp thực hiện chính sách, pháp luật về BHXH, bảo hiểm y tế (BHYT) với các sở, ngành, Uỷ ban MTTQ Việt Nam tỉnh Cà Mau và các đoàn thể.

Tuyên truyền chính sách bảo hiểm cho người lao động

Chiều 7/4, Bảo hiểm xã hội (BHXH) tỉnh Cà Mau phối hợp Công ty TNHH Vieos Foods (phường Tân Thành) tổ chức hội nghị tuyên truyền, phổ biến chính sách pháp luật về BHXH, bảo hiểm y tế (BHYT) và bảo hiểm thất nghiệp (BHTN) cho hơn 30 người lao động, đại diện cho trên 500 lao động đang làm việc tại doanh nghiệp.

Thúc đẩy tăng trưởng từ việc làm bền vững

Trong tiến trình hội nhập kinh tế quốc tế ngày càng sâu rộng, việc phát triển nguồn nhân lực chất lượng cao, gắn đào tạo với nhu cầu thị trường đang trở thành chìa khoá quan trọng để thúc đẩy tăng trưởng kinh tế và bảo đảm an sinh xã hội. Tại Cà Mau, những nỗ lực đồng bộ từ cơ sở đào tạo, cơ quan quản lý đến người lao động đang mở ra hướng đi bền vững cho thị trường lao động địa phương.

Tín hiệu vui từ chương trình lao động thời vụ

Cùng với đẩy mạnh đưa người lao động đi làm việc ở nước ngoài theo hợp đồng dài hạn, tỉnh Cà Mau chủ động mở rộng kênh lao động thời vụ tại Hàn Quốc. Ðây được xem là hướng đi mới, mở ra cơ hội để người dân địa phương nâng cao thu nhập trong thời gian ngắn và tiếp cận kỹ thuật canh tác nông nghiệp tiên tiến, thúc đẩy phát triển kinh tế - xã hội của địa phương.

Đảm bảo an toàn, vệ sinh lao động tạo đà cho phát triển bền vững

Công tác an toàn, vệ sinh lao động (ATVSLÐ) giữ vai trò quan trọng, gắn liền với mục tiêu phát triển kinh tế - xã hội bền vững. Tại tỉnh Cà Mau, với đặc thù kinh tế biển, nông nghiệp và sự phát triển nhanh của công nghiệp, xây dựng, việc bảo đảm ATVSLÐ cho người lao động (NLÐ) là nhiệm vụ cấp thiết và thường xuyên. Công tác này góp phần bảo vệ nguồn nhân lực, nâng cao hiệu quả sản xuất - kinh doanh và xây dựng môi trường lao động an toàn, ổn định.