Một số thực phẩm tốt cho não

Tình trạng thiếu máu não, suy giảm trí nhớ ngày càng gia tăng nhưng nếu mọi người chọn thực phẩm phù hợp có thể làm chậm quá trình này.

Cá hồi tốt cho trí não. Ảnh: P.T

Theo bác sĩ Nguyễn Huy Hoàng - Trung tâm Oxy cao áp Việt Nga (Bộ Quốc phòng), ngày càng nhiều nhân viên văn phòng, nhất là những người làm việc trong các ngành như Tài chính, Ngân hàng…, đến khám trong tình trạng thiếu máu não do áp lực công việc, ngồi lâu sai tư thế, căng thẳng, mất ngủ, ăn kém. Một số người bị rối loạn thần kinh thực vật, rối loạn lo âu hoặc trầm cảm mức độ nhẹ.

Khi não thiếu máu, cơ thể sẽ bù trừ bằng nhiều cách như giảm lượng máu tới các nơi ít cần thiết hơn như đầu ngón tay, ngón chân. Bất ổn diễn ra trong một thời gian dài nên mọi người không cảm nhận ngay được. Đặc biệt, tình trạng thiếu máu não nghiêm trọng có thể dẫn tới rối loạn tiền đình, điếc đột ngột hoặc giảm thị lực, thậm chí đột quỵ não do nhồi máu. Các triệu chứng điển hình của thiếu máu não gồm cảm giác nặng đầu, đau nửa đầu, mỏi mắt, không tập trung, giảm trí nhớ, mất hứng thú với công việc, hờ hững với các thú vui thường ngày. Toàn thân có biểu hiện như chán ăn, ngủ ít, khó ngủ, mệt mỏi, chân tay lạnh, rối loạn tiêu hóa.

Tuy nhiên, tình trạng này có thể thay đổi nếu chế độ ăn uống hợp lý. Trong đó, thực phẩm giàu Omega-3 có thể giúp giảm viêm, bảo vệ màng tế bào, cải thiện nhận thức và trí nhớ, đồng thời hỗ trợ ổn định tâm trạng. Nguồn thực phẩm giàu Omega-3 gồm các loại cá béo như: cá hồi, cá chép, cá trích, cá thu, cá mòi, các hải sản có vỏ như tôm, hàu, sò điệp. Omega-3 còn có ở hạt lanh, hạt chia hoặc quả óc chó nhưng khó chuyển hóa hơn. Vì vậy, khuyến cáo nên ăn từ 2 - 3 bữa cá/tuần giúp não bộ hoạt động hiệu quả hơn, cải thiện suy giảm trí nhớ. Thực phẩm giàu Flavonoid có ở các loại trái cây như nho, lựu, dâu tây và việt quất, rau xanh đậm như họ cải. Ngoài ra, trứng gà là thực phẩm khá phổ biến, giá thành không đắt nhưng rất tốt cho trí não do giàu choline, là thành phần cần thiết cho việc hình thành acetylcholine - chất dẫn truyền thần kinh giúp não bộ hoạt động nhiều, tăng cường chức năng trí não. Đặc biệt, lòng đỏ trứng gà tốt cho não nên bạn nên ăn đủ cả hai lòng.

Ngoài ra, để cải thiện suy giảm trí nhớ, bên cạnh các thực phẩm cung cấp dinh dưỡng, duy trì sức khỏe não bộ, cần kết hợp với các phương pháp rèn luyện trí não, chăm chỉ tập thể dục - thể thao, ngủ đủ giấc. Xây dựng đời sống tinh thần lành mạnh như tích cực giao tiếp, hạn chế mạng xã hội và tivi, tham gia các hoạt động ngoài trời, buông bỏ những vấn đề không cần thiết, không ảnh hưởng tới bản thân. Kiểm soát tốt bệnh nền như đo đường máu và huyết áp hằng ngày, các chỉ số mỡ máu và chức năng gan, thận…

Trúc Ly (TH)