Nông nghiệp Bạc Liêu: Những mô hình sản xuất hiệu quả

Năm 2016, Bạc Liêu có diện tích nuôi tôm và sản lượng tôm nuôi đứng thứ hai trong cả nước. Và từ những mô hình nuôi tôm công nghệ cao được cả nước biết đến, Bạc Liêu quyết tâm xây dựng khu nông nghiệp công nghệ cao phát triển tôm Bạc Liêu, xây dựng thương hiệu tôm Việt Nam.

Những mô hình mới

Năm 2016, tỉnh đã có nhiều mô hình sản xuất mới mang lại hiệu quả kinh tế khá cao. Cụ thể như mô hình Nuôi xen canh tôm càng xanh - lúa (dự án do Trung tâm Khuyến nông Quốc gia đầu tư) được triển khai trên diện tích 10ha ở xã Vĩnh Lộc (huyện Hồng Dân) và 10ha ở xã Phong Tân (TX. Giá Rai). Hiện nay, tôm phát triển tốt, lúa trong giai đoạn trỗ đòng.

Thu hoạch tôm nuôi công nghệ cao siêu thâm canh trong nhà kính của Công ty Việt Úc - Bạc Liêu. Ảnh: M.Đ

Nông dân tham quan mô hình lúa - tôm ở huyện Phước Long. Ảnh: M.Đ

Ngoài ra, tỉnh cũng đầu tư mô hình thử nghiệm nuôi kết hợp tôm thẻ chân trắng và tôm càng xanh ở vùng có độ mặn thấp (ở TP. Bạc Liêu và huyện Vĩnh Lợi). Tôm thẻ chân trắng và tôm càng xanh nuôi theo mô hình này phát triển bình thường. Tôm hơn 2,5 tháng tuổi, tỷ lệ sống 60%, trọng lượng trung bình 7 - 10g/con.

Hay mô hình trình diễn nuôi cá dứa gồm 11.500 con cá giống thả nuôi trên diện tích 3.500m² tại Trại thực nghiệm. Cá nuôi được 2 tháng tuổi, phát triển tốt. Còn mô hình nuôi gà Đông tảo thuần, gà Ri lai với 4 điểm nuôi thí điểm (ở 3 địa phương: TP. Bạc Liêu, huyện Hòa Bình, TX. Giá Rai) gồm 1.600 con, sau gần 3 tháng nuôi đã bắt đầu xuất bán.

Tỉnh cũng đã phối hợp với Dự án WB6 thực hiện mô hình thí điểm trồng lúa kết hợp nuôi thủy sản tại huyện Phước Long, phối hợp với Phân viện Minh Hải thực hiện mô hình tôm - lúa tại thị trấn Phước Long đều đem lại kết quả tốt...

Ngoài ra, nhiều dự án, mô hình tôm - lúa và mô hình nuôi tôm thẻ chân trắng thâm canh - bán thâm canh tại huyện Hòa Bình và huyện Phước Long; mô hình nuôi tôm quảng canh cải tiến luân canh lúa theo hướng VietGAP tại huyện Phước Long... đều đạt hiệu quả kinh tế khá cao, mang tính bền vững.

nuôi tôm ứng dụng công nghệ cao

Năm 2016, Công ty TNHH sản xuất và thương mại Trúc Anh một lần nữa khẳng định sự thành công với mô hình nuôi tôm sinh học 2 giai đoạn áp dụng công nghệ Biofloc. Theo ông Lê Anh Xuân, Giám đốc Công ty: Giai đoạn 1, tôm được thả nuôi trong nhà lưới với mật độ 1.000 - 3.000 con/m², khi tôm phát triển khỏe mạnh mới đưa sang ao nuôi. Giai đoạn này chi phí nuôi khá thấp và có lợi thế đặc biệt, khắc phục được hội chứng chết sớm nhờ quản lý nguồn gốc tôm giống, thức ăn, chế phẩm sinh học và kiểm soát tốt môi trường nuôi. Sau 20 - 25 ngày, tôm được thả ra ao nuôi ngoài trời giai đoạn 2 với mật độ 200 - 300 con/m². Qua 3 tháng nuôi, tôm đạt cỡ 35 - 50 con/kg, năng suất trung bình 150 - 200 tấn/ha/năm. Mô hình này tiết kiệm thời gian nuôi và tăng lên 4 - 5 vụ nuôi/năm. Đây là mô hình áp dụng phương thức sản xuất mới, mở ra hướng đi mới, hiệu quả và bền vững trong nuôi tôm.

Nổi tiếng trong cả nước ở lĩnh vực nuôi tôm hiện nay phải kể đến mô hình nuôi tôm ứng dụng công nghệ cao siêu thâm canh trong nhà kính của Công ty Việt Úc - Bạc Liêu. Với khát vọng nâng tầm con tôm Việt, năm 2015, Tập đoàn Việt - Úc đã triển khai mô hình nuôi tôm siêu thâm canh trong nhà kính. Đây là mô hình hiện đại, ứng dụng công nghệ cao vào sản xuất, được Bộ NN&PTNT đánh giá cao.

Những mô hình nuôi tôm ứng dụng công nghệ cao đã tạo bước tiến vượt bậc, nâng cao năng suất và chất lượng tôm nuôi. Tỉnh đang tập trung đầu tư cho con tôm với quyết tâm xây dựng khu nông nghiệp công nghệ cao phát triển tôm Bạc Liêu. Từ đó xây dựng thương hiệu tôm Việt Nam và khẳng định vị thế con tôm Việt Nam trên thị trường quốc tế.

Các giải pháp thực hiện

Để thực hiện thắng lợi các chỉ tiêu, kế hoạch đề ra, ông Lương Ngọc Lân - Giám đốc Sở NN&PTNT, cho biết năm 2017, Sở NN&PTNT tiếp tục đẩy nhanh tiến độ lập và trình duyệt đề án thành lập Khu nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao phát triển tôm Bạc Liêu và đề án Xây dựng Bạc Liêu trở thành trung tâm ngành công nghiệp tôm cả nước. Trong đó, đề án Khu nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao phát triển tôm Bạc Liêu được xác định là cốt lõi, động lực để xây dựng Bạc Liêu trở thành trung tâm ngành công nghiệp tôm. Bên cạnh đó, tập trung triển khai thực hiện tái cơ cấu ngành, đẩy nhanh tiến độ lập các quy hoạch ngành, lĩnh vực đã có chủ trương đầu tư trên cơ sở xác định thế mạnh các sản phẩm chủ lực, đảm bảo liên kết vùng, hình thành nền sản xuất nông nghiệp hàng hóa tập trung, phát triển bền vững. Đẩy nhanh tiến độ thực hiện chương trình xây dựng nông thôn mới theo phương thức lồng ghép với nội dung các chương trình mục tiêu trên địa bàn nông thôn; gắn việc thực hiện tái cơ cấu ngành Nông nghiệp với xây dựng nông thôn mới. Đẩy mạnh chuyển giao và ứng dụng khoa học - công nghệ đáp ứng yêu cầu tái cơ cấu ngành Nông nghiệp theo hướng nâng cao giá trị gia tăng, phát triển bền vững gắn với xây dựng nông thôn mới.

Bên cạnh đó, phát triển nhanh nguồn nhân lực qua đào tạo, nhất là nguồn nhân lực chất lượng cao; gắn kết chặt chẽ phát triển nguồn nhân lực với phát triển và ứng dụng khoa học - công nghệ, đáp ứng nhu cầu phát triển nông nghiệp hiện đại, bền vững và hội nhập quốc tế, thích ứng với biến đổi khí hậu. Đổi mới, phát triển các hình thức tổ chức kinh tế hợp tác trong nông nghiệp và đề án thí điểm hoàn thiện, nhân rộng mô hình hợp tác xã kiểu mới trên địa bàn tỉnh. Tổ chức thực hiện có hiệu quả các chính sách của Nhà nước về hỗ trợ kinh tế tập thể, kinh tế tư nhân, kinh tế trang trại và kinh tế hộ gia đình...

Minh Châu