Thứ năm, 26-3-26 16:57:59
Cà Mau, 32°C/ 32°C - 33°C Icon thời tiết nắng
Theo dõi Báo điện tử Cà Mau trên

Ranee tạo giá trị khác biệt cho cá tra Việt Nam tại Mekong Chef

Báo Cà Mau (CMO) Sáng 3/11, trong khuôn khổ Hội chợ Nông nghiệp quốc tế Việt Nam năm 2018 và Tuần lễ văn hóa Việt - Nhật tại Trung tâm Hội chợ triễn lãm quốc tế Cần Thơ - Mekong Chef 2018 đã khởi động với sự đua tài của 14 đội được xét vào vòng chung khảo.

Ông Dương Nghĩa Quốc, Chủ tịch Hiệp hội Cá tra Việt Nam trao giải Nhất cho đội Sao Mai resort Châu Đốc.

“Ngày hội tôn vinh sản phẩm cá tra Việt” là chủ đề cho sự kiện ẩm thực cấp toàn vùng năm nay do nhãn hàng Dầu ăn cao cấp Ranee 100% từ cá tài trợ chính. Ranee đã tạo nên điểm nhấn quan trọng của giá trị mới từ cá tra Việt Nam khi đồng hành cùng các đầu bếp chuyên nghiệp, nổi tiếng đến từ các nhà hàng uy tín trong cả nước. 

Các đội thi bước vào “đấu trường ẩm thực” lần lượt trải qua các phần trình diễn nấu ăn, giao lưu mời dùng thử 30 món ngon được chế biến với nguyên liệu chính là cá tra và dầu ăn cao cấp Ranee.  

Ranee rực lửa tại Đấu trường ẩm thực Mekong Chef.

Thổi hồn vào Mekong Chef 2018, Ranee - sản phẩm của Tập đoàn Sao Mai đã phát đi thông điệp về giá trị vô đối của con cá tỷ đô. Trong đó, Ranee tượng trưng cho phần tinh túy nhất của Pangasius khi Sao Mai đón đầu ứng dụng công nghệ 4.0 tạo ra giá trị hoàn toàn khác biệt - dầu cá thực phẩm – lần đầu tiên được đưa vào bếp ăn gia đình toàn cầu. 

Các dưỡng chất quí tự nhiên: Omega 3,6,9, EPA, DHA và các Vitamin A, E trước đây chỉ tìm thấy ở cá nước biển sâu thì nay đã được “khai quật” từ con cá tra trên dòng Mekong. Ranee “tạo ra hệ sinh thái cho sự phát triển và cơ hội tăng thị phần xuất khẩu phủ sóng toàn cầu” để khẳng định cá tra không chỉ có Filett mà còn có rất nhiều sản phẩm hậu duệ khác được hình thành từ bước đi tiên phong một cách thông thái của Sao Mai Group.  

Các đội thi chụp ảnh lưu niệm cùng Ban giám khảo.

Mekong Chef - sự kiện tiêu biểu của Hiệp hội Cá tra Việt Nam được tổ chức thường niên. Qua các năm 2015, 2016, 2017 thành công ấn tượng, tại Mekong Chef  2018, Ranee tiếp tục khơi nguồn sáng tạo món ngon (Á, Âu) cho các đầu bếp để góp phần xúc tiến thương mại và tôn vinh hình ảnh cá tra Việt tạo nên ngành hàng chủ lực của quốc gia. 

Kết quả: Đội Sao Mai resort Châu Đốc xuất sắc giành giải Nhất; giải Nhì thuộc về Nhà hàng CapTown và Công ty TNHH Trà Ngọc Ân; đội Khách sạn Sa Đéc và Nhà hàng Họp Food & Beer đồng giải Ba.

Mekong Chef 2018 còn là dịp để tôn vinh Doanh nghiệp tiêu biểu trong ngành hàng cá tra. Công ty CP Đầu tư & Phát triển Đa Quốc gia (I.D.I – thành viên của Sao Mai Group) và 4 hộ nuôi liên kết với công ty này được khen thưởng vì đã có thành tích xuất sắc đóng góp vào sự tăng trưởng ngoạn mục của ngành hàng thủy sản Việt Nam. 

Thiên Ngân

 

Nồi cháo điện Quang Huy tiết kiệm đến 30% chi phí vận hành

Trong bối cảnh chi phí vận hành quán ăn ngày càng tăng, việc lựa chọn thiết bị nấu nướng hiệu quả trở thành yếu tố quan trọng. Nồi cháo điện Quang Huy được nhiều chủ quán đánh giá cao nhờ khả năng tiết kiệm đến 30% chi phí vận hành so với phương pháp nấu truyền thống. Theo CEO Nguyễn Văn Huy, đầu tư thiết bị nấu cháo hiện đại là giải pháp giúp tối ưu hiệu quả kinh doanh lâu dài.

Ứng dụng SCADA và MES: Xu hướng tất yếu trong sản xuất hiện đại

Trong kỷ nguyên công nghiệp 4.0, các doanh nghiệp sản xuất đang đứng trước áp lực phải tối ưu hoá quy trình, nâng cao năng suất và giảm thiểu chi phí vận hành. Để đạt được điều đó, việc ứng dụng công nghệ số vào sản xuất không còn là lựa chọn, mà đã trở thành yêu cầu bắt buộc. Trong đó, 2 hệ thống nổi bật là SCADA và MES được xem như "xương sống" của nhà máy thông minh. Nhờ khả năng giám sát, điều khiển và quản lý toàn diện quy trình sản xuất, SCADA và MES giúp doanh nghiệp kiểm soát chất lượng, tối ưu chi phí và mở rộng cơ hội hội nhập vào chuỗi cung ứng toàn cầu. Đây chính là xu hướng tất yếu trong sản xuất hiện đại, mang đến bước tiến vượt bậc cho ngành công nghiệp Việt Nam nói riêng và thế giới nói chung.

The Emerald Garden View - Khu đô thị xanh đẳng cấp với không gian sống chuẩn sinh thái

The Emerald Garden View là dự án mới thuộc dòng sản phẩm cao cấp The Emerald của Lê Phong Group. Dự án nổi lên như “viên ngọc lục bảo” quý giá, mang đến một không gian sống chuẩn sinh thái, xanh mát, nơi con người và thiên nhiên giao hoà cùng nhau.

An Phú Quý và các dòng quạt hướng trục phục vụ ngành công nghiệp

Trong các nhà máy, xưởng sản xuất hay công trình công nghiệp, hệ thống thông gió đóng vai trò vô cùng quan trọng để đảm bảo môi trường làm việc an toàn và hiệu quả. Một trong những thiết bị được sử dụng phổ biến nhất hiện nay chính là quạt hút hướng trục – dòng quạt có khả năng tạo lưu lượng gió lớn, giúp hút khí nóng, khói bụi và cấp khí tươi nhanh chóng cho không gian sản xuất.

GIGAGO ra mắt bộ 3 giải pháp eSIM Châu Âu: Kết nối tốc độ cao, xóa tan nỗi lo Roaming

Cùng với nhu cầu du lịch và công tác tại Châu Âu ngày càng tăng, GIGAGO – đơn vị tiên phong cung cấp eSIM du lịch quốc tế tại Việt Nam – vừa ra mắt bộ 3 gói eSIM chuyên biệt. Giải pháp này giúp du khách Việt luôn duy trì Internet tốc độ cao tại hơn 40 quốc gia mà không còn nỗi lo về chi phí chuyển vùng (roaming) đắt đỏ.

Nghệ thuật chọn tranh phòng ngủ giúp thư giãn và nâng tầm không gian

Giấc ngủ đóng vai trò then chốt trong việc tái tạo năng lượng và duy trì sức khỏe tinh thần bền vững. Tuy nhiên, nhiều gia chủ thường bỏ quên yếu tố thị giác, khiến không gian nghỉ ngơi trở nên đơn điệu và thiếu cảm xúc.

Bảng màu trực tuyến: Giải pháp tra cứu và phối màu hoàn hảo cho Designer từ Bangmau.vn

Trong thiết kế, màu sắc không chỉ là yếu tố trang trí mà còn là công cụ truyền tải cảm xúc và linh hồn của thương hiệu. Tuy nhiên, việc quản lý hàng nghìn mã màu và tìm kiếm sự kết hợp hoàn hảo chưa bao giờ là điều dễ dàng. Để giải quyết bài toán này, Bangmau.vn đã nâng cấp hệ thống Bảng màu trực tuyến – giải pháp giúp các nhà sáng tạo làm chủ sắc màu một cách khoa học và đầy cảm hứng.

Quy hoạch “đô thị sân bay” mở rộng không gian đô thị Cà Mau

Việc công bố quy hoạch khu “đô thị sân bay” quy mô khoảng 1.000 ha được xem là bước đi quan trọng trong chiến lược phát triển đô thị của tỉnh Cà Mau. Quy hoạch này không chỉ mở rộng không gian đô thị mà còn tạo động lực cho các hoạt động kinh tế – dịch vụ trong giai đoạn tới.

Chống ồn trên Sony WF-1000XM6 có cải thiện đáng kể so với WF-1000XM5 hay không?

Trong nhiều năm qua, dòng tai nghe Sony WF-1000X luôn được xem là chuẩn mực trong phân khúc tai nghe true wireless chống ồn cao cấp. Mỗi thế hệ đều mang đến những cải tiến nhằm nâng cao trải nghiệm nghe nhạc và giảm tiếng ồn môi trường. Khi Sony WF-1000XM6 ra mắt, nhiều người dùng đang sở hữu WF-1000XM5 bắt đầu đặt ra câu hỏi quan trọng: liệu khả năng chống ồn của thế hệ mới có thực sự tốt hơn hay chỉ là một bản nâng cấp nhỏ? Để đánh giá điều này, cần xem xét sự khác biệt về công nghệ chống ồn, thiết kế tai nghe, khả năng xử lý âm thanh và trải nghiệm thực tế trong nhiều môi trường sử dụng.

Phân tích hệ thống xe điện thông minh của Geely

Geely là một biểu tượng của ngành ô tô điện Trung Quốc. Từ một công ty nhỏ, Geely đã trở thành “gã khổng lồ” với chiến lược đổi mới và phát triển xe xanh. Hệ thống xe điện thông minh của Geely gây ấn tượng cho người dùng không chỉ ở những mẫu xe chất lượng mà còn bởi hệ sinh thái Geely toàn diện. Hệ sinh thái này giúp các mẫu xe Geely vận hành thông minh, an toàn, bền bỉ và đáp ứng nhu cầu di chuyển của người dùng trong thời đại xe điện và kết nối số.