Thứ sáu, 8-5-26 02:30:44
Cà Mau, 32°C/ 32°C - 33°C Icon thời tiết nắng
Theo dõi Báo điện tử Cà Mau trên

Sản xuất bột tôm, bột ruốc từ phế phụ phẩm đầu, vỏ tôm, ruố

Báo Cà Mau (CMO) Nắm bắt được những lợi ích từ phế, phụ phẩm đầu, vỏ tôm, ruốc, Công ty TNHH MTV Sản xuất Thương mại Xuất khẩu Đại Phát triển khai đầu tư mới dây chuyền sản xuất bột tôm, bột ruốc sử dụng nguồn nguyên liệu là phế phụ phẩm của các cơ sở sản xuất tôm khô, các nhà máy chế biến thuỷ sản như: đầu, vỏ và các loại tôm không đạt chuẩn (tôm hư) để tạo ra sản phẩm có giá trị gia tăng cao.

Đây là quy trình, kết quả bước đầu được thực hiện từ Đề án Khuyến công địa phương năm 2018 của Trung tâm Khuyến công và Xúc tiến thương mại, Sở Công thương. Với tổng vốn đầu tư là 13,5 tỷ đồng, công suất của nhà máy dự kiến 2.880 tấn sản phẩm/năm, tổng doanh thu hơn 47,5 tỷ đồng/năm, lợi nhuận sau thuế hơn 4,6 tỷ đồng/năm và giải quyết việc làm cho 16 lao động địa phương. Trong đó, Trung tâm Khuyến công và Xúc tiến thương mại hỗ trợ dự án 350 triệu đồng.

Theo quy trình sản xuất, từ nguyên liệu ruốc, đầu, vỏ tôm sẽ được hấp, ép, bã ép, làm tơi, sấy, nghiền cho ra sản phẩm bột ruốc, bột tôm. Đây là sản phẩm mới, chưa có đơn vị nào sản xuất trên địa bàn tỉnh. Sản phẩm bột tôm, bột ruốc sẽ được cung cấp trực tiếp cho các nhà máy sản xuất thức ăn gia súc, gia cầm phục vụ cho ngành chăn nuôi.

Lãnh đạo các sở,ngành tỉnh, huyện Cái Nước tham quan mô hình trình diễn kỹ thuật sản xuất bột tôm, bột ruốc tại ấp Hoà Trung, xã Lương Thế Trân.

Phát biểu tại Hội nghị Giới thiệu mô hình trình diễn kỹ thuật sản xuất bột tôm, bột ruốc tại ấp Hoà Trung, xã Lương Thế Trân, huyện Cái Nước vào chiều 26/12, Giám đốc Trung tâm khuyến công và xúc tiến thương mại Nguyễn Văn Khải nhấn mạnh: “Dự án đầu tư vừa nhằm phát huy thế mạnh của công ty, chuyển đổi quy trình phơi truyền thống sang quy trình khép kín bằng máy móc tiên tiến, vừa góp phần nâng cao nhận thức của doanh nghiệp, người dân về bảo vệ môi trường trong quá trình sản xuất, nâng cao năng suất, hiệu quả kinh tế, góp phần tạo việc làm, thu nhập ổn định cho lao động địa phương”./.

Hồng Nhung 

 

Mưu sinh giữa cái nóng đầu hè

Những cơn mưa trái mùa vừa qua chỉ kịp làm dịu đi chốc lát cái oi bức của những ngày đầu hè. Rồi nắng nóng nhanh chóng quay trở lại, có thời điểm nhiệt độ ngoài trời chạm ngưỡng gần 40 độ C. Dưới ánh nắng gắt, nhiều người vẫn phải tiếp diễn nhịp lao động, sản xuất vì cuộc mưu sinh.

Khơi nguồn sáng tạo, chắp cánh khởi nghiệp trẻ

Đổi mới sáng tạo và khởi nghiệp không chỉ là xu thế tất yếu, mà còn là động lực quan trọng thúc đẩy phát triển kinh tế - xã hội. Việc khơi dậy tinh thần khởi nghiệp trong học sinh, sinh viên vì thế mang ý nghĩa chiến lược lâu dài, góp phần hình thành thế hệ trẻ năng động, dám nghĩ, dám làm.

Cửa biển bồi lấp, tàu cá nằm bờ

Không chỉ đối mặt với giá nhiên liệu biến động, nhiều ngư dân trong tỉnh đang thêm phần lo lắng khi các cửa biển bị bồi lấp nghiêm trọng. Tình trạng này khiến hàng nghìn tàu cá phải “mắc cạn”, không thể ra khơi, ảnh hưởng trực tiếp đến sinh kế và đời sống của người dân ven biển.

Phát triển kinh tế biển xanh và bền vững

Sở hữu 3 mặt giáp biển, hệ sinh thái rừng ngập mặn đặc trưng và nguồn tài nguyên biển phong phú, Cà Mau đang từng bước chuyển dịch mô hình phát triển kinh tế biển theo hướng xanh và bền vững. Từ quản lý tài nguyên, phát triển năng lượng tái tạo đến du lịch sinh thái, tỉnh đang nỗ lực khai thác hiệu quả tiềm năng đi đôi với bảo vệ môi trường và nâng cao đời sống người dân.

Kết quả Cuộc thi Ý tưởng học sinh, sinh viên khởi nghiệp khu vực ĐBSCL lần thứ IV, năm 2026

Nuôi cá chình VietGAP - Mô hình bạc tỷ của nông dân Tân Thành

Tại phường Tân Thành, mô hình nuôi cá chình của ông Nguyễn Hữu Ánh (Bảy Ánh) từ lâu đã trở thành điểm sáng trong phát triển kinh tế nông nghiệp địa phương. Với quy mô 42 ao nuôi, ông không chỉ mở rộng sản xuất mà còn đặc biệt chú trọng quy trình kỹ thuật, chất lượng con giống và môi trường nuôi.

Lúa gạo Cà Mau hướng tới giảm phát thải, tăng giá trị

Phát biểu tại hội thảo kết nối sản xuất và tiêu thụ lúa gạo ngày 26/4, Phó Chủ tịch UBND tỉnh Lê Văn Sử khẳng định, Cà Mau sẽ phát triển ngành lúa gạo theo hướng hiện đại, chất lượng cao, phát thải thấp và thích ứng với biến đổi khí hậu, gắn với mục tiêu tăng trưởng xanh và bền vững.

Tuân thủ lịch thời vụ, "né mặn" hiệu quả

Hiện nay đang trong cao điểm mùa khô, xâm nhập mặn gia tăng. Ngành Nông nghiệp tỉnh Cà Mau khuyến cáo bà con nông dân cần tuân thủ nghiêm ngặt lịch thời vụ, để đảm bảo cho vụ sản xuất hiệu quả.

Nông dân Xã Hồ Thị Kỷ thiệt hại hàng chục hécta nuôi tôm do nắng nóng

Nắng nóng kéo dài, nhiệt độ tăng cao đã khiến hơn 1.300 ha nuôi thuỷ sản trên địa bàn tỉnh Cà Mau bị thiệt hại. Riêng tại Xã Hồ Thị Kỷ, hàng chục hécta tôm nuôi bị chết do dịch bệnh và sốc nhiệt, gây thiệt hại lớn cho người dân.

VNPT Cà Mau tri ân khách hàng

Chiều 22/4, với thông điệp “Gắn kết bền vững - Hợp tác thành công”, VNPT Cà Mau tổ chức Hội nghị tri ân khách hàng năm 2026.