Chủ nhật, 10-5-26 14:21:41
Cà Mau, 32°C/ 32°C - 33°C Icon thời tiết nắng
Theo dõi Báo điện tử Cà Mau trên

Sôi động thị trường khô thủy sản

Báo Cà Mau

Hàng năm, cứ đến thời điểm giáp Tết là các mặt hàng đặc sản lại lên ngôi, nhất là khô mực, tôm khô, khô cá khoai, khô cá kèo, khô bò… So với mọi năm, thị trường khô thủy sản năm nay khá sôi động và giá cả tương đối ổn định.

Giá khô thủy sản nhích lên từng ngày

Bà Mai Thị Điệp (ấp 1, thị trấn Gành Hào, huyện Đông Hải), người có 15 năm làm nghề xẻ cá khô, chia sẻ: “Bắt đầu từ tháng 10/2012 trở đi là bà con ngư dân ở đây tập trung chế biến các loại đặc sản khô để phục vụ thị trường Tết. Song, do thời tiết năm nay nhiều biến động nên không ít mặt hàng khô bị khan hiếm nguồn cung”.

Không riêng gì huyện Đông Hải, mà một số địa phương khác như Giá Rai, Hòa Bình, TP. Bạc Liêu… đều không đủ nguyên liệu để làm khô. Trong khi đó, vào những ngày giáp Tết là các mặt hàng khô lại tăng giá vì cung không đủ cầu. Tuy nhiên, so với cùng kỳ năm trước giá khô vẫn ở mức ổn định và tăng không cao.

Phơi khô cá kèo ở huyện Giá Rai. Ảnh: L.D

Theo các tiểu thương kinh doanh mặt hàng khô trên địa bàn huyện Đông Hải, tại thời điểm này, các loại khô thủy sản như: khô mực, tôm khô, khô cá đuối, cá khoai… được tiêu thụ mạnh và giá cao hơn so với các loại khô khác. Cụ thể, khô mực loại lớn có giá từ 550.000 - 600.000 đồng/kg, so với thời điểm trước Tết tăng khoảng 100.000 - 150.000 đồng/kg; cá khoai lớn ngày thường giá dao động từ 120.000 - 150.000 đồng/kg, hiện nay là 240.000 đồng/kg. Bên cạnh đó, mặt hàng tôm khô cũng tăng nhẹ. Hiện, giá tôm khô loại 1 khoảng 750.000 đồng/kg, loại 2: 500.000 đồng/kg, loại 3: 350.000 - 400.000 đồng/kg, tăng 5 - 10% so với ngày thường… Ngoài ra, các loại khô cá kèo, cá lóc, cá đuối, cá hố… đều tăng giá. Một số người làm nghề xẻ khô và các vựa khô cho rằng: lý do giá khô tăng giá ngoài việc khan hiếm nguồn nguyên liệu, còn do ảnh hưởng giá xăng dầu tăng, chi phí vận chuyển tăng...

Sức mua tăng

Mặc dù giá khô năm nay tăng so với những năm trước, nhưng thị trường khô vẫn bán chạy, đặc biệt là một số mặt hàng như khô mực, tôm khô, khô cá kèo... Bởi, đây là thực phẩm không chỉ phục vụ các buổi tiệc trong gia đình, mà còn dùng để làm quà biếu Tết.

Chị Ngọc Nương, tiểu thương kinh doanh mặt hàng khô (ấp 2, thị trấn Gành Hào) cho biết: “Vào thời điểm cận Tết là khô bán chạy nhất, nhất là mặt hàng khô mực, khô cá khoai, cá kèo…”.

Ngoài các loại khô thường ngày, tại các vựa khô còn xuất hiện một số mặt hàng như khô tôm tích, khô cá đuối trâu… Những loại khô này thu hút người tiêu dùng bởi hương vị đậm đà và giá cả phù hợp với túi tiền. Loại khô tôm tích giá 240.000 đồng/kg, khô cá đuối trâu loại lớn giá từ 150.000 - 200.000 đồng/kg, khô cá sặc giá từ 150.000 - 220.000 đồng/kg…

Chị Lâm Kim Cương (ấp Hòa I, xã Long Điền, huyện Đông Hải) nói: “Chợ tết năm nay, nhiều mặt hàng trưng bày nhìn rất hấp dẫn, nhất là khô thủy sản. Bên cạnh một số loại khô có giá cao, cũng có một số loại khô rẻ tiền, phù hợp với túi tiền của bà con như khô cá trích, khô cá hố, khô cá chỉ vàng…”.

Thị trường khô Tết năm nay thật sự sôi động và góp phần tạo nên sắc xuân. Các đặc sản này hứa hẹn sẽ là một vụ mùa bội thu cho ngư dân vùng biển và cả các doanh nghiệp kinh doanh mặt hàng khô thủy sản.

Lam Hoàng

Khảo sát mô hình bồn bồn – cá đồng hiệu quả tại Khánh An

Chiều 5/5, Đoàn công tác UBND tỉnh Cà Mau do ông Lê Văn Sử, Phó Chủ tịch UBND tỉnh làm Trưởng đoàn, cùng đại diện một số sở, ngành đã đến khảo sát tình hình sản xuất, kinh doanh tại Hợp tác xã (HTX) Bồn bồn An Hòa, xã Khánh An.

Ðổi mới sáng tạo phục vụ kinh tế xanh

Với nhiều giải pháp được triển khai quyết liệt thời gian qua, khoa học - công nghệ, đổi mới sáng tạo và chuyển đổi số trên địa bàn Cà Mau đã để lại dấu ấn rõ nét trong bức tranh kinh tế, gắn với chuyển đổi xanh của tỉnh.

Mưu sinh giữa cái nóng đầu hè

Những cơn mưa trái mùa vừa qua chỉ kịp làm dịu đi chốc lát cái oi bức của những ngày đầu hè. Rồi nắng nóng nhanh chóng quay trở lại, có thời điểm nhiệt độ ngoài trời chạm ngưỡng gần 40 độ C. Dưới ánh nắng gắt, nhiều người vẫn phải tiếp diễn nhịp lao động, sản xuất vì cuộc mưu sinh.

Khơi nguồn sáng tạo, chắp cánh khởi nghiệp trẻ

Đổi mới sáng tạo và khởi nghiệp không chỉ là xu thế tất yếu, mà còn là động lực quan trọng thúc đẩy phát triển kinh tế - xã hội. Việc khơi dậy tinh thần khởi nghiệp trong học sinh, sinh viên vì thế mang ý nghĩa chiến lược lâu dài, góp phần hình thành thế hệ trẻ năng động, dám nghĩ, dám làm.

Cửa biển bồi lấp, tàu cá nằm bờ

Không chỉ đối mặt với giá nhiên liệu biến động, nhiều ngư dân trong tỉnh đang thêm phần lo lắng khi các cửa biển bị bồi lấp nghiêm trọng. Tình trạng này khiến hàng nghìn tàu cá phải “mắc cạn”, không thể ra khơi, ảnh hưởng trực tiếp đến sinh kế và đời sống của người dân ven biển.

Phát triển kinh tế biển xanh và bền vững

Sở hữu 3 mặt giáp biển, hệ sinh thái rừng ngập mặn đặc trưng và nguồn tài nguyên biển phong phú, Cà Mau đang từng bước chuyển dịch mô hình phát triển kinh tế biển theo hướng xanh và bền vững. Từ quản lý tài nguyên, phát triển năng lượng tái tạo đến du lịch sinh thái, tỉnh đang nỗ lực khai thác hiệu quả tiềm năng đi đôi với bảo vệ môi trường và nâng cao đời sống người dân.

Kết quả Cuộc thi Ý tưởng học sinh, sinh viên khởi nghiệp khu vực ĐBSCL lần thứ IV, năm 2026

Nuôi cá chình VietGAP - Mô hình bạc tỷ của nông dân Tân Thành

Tại phường Tân Thành, mô hình nuôi cá chình của ông Nguyễn Hữu Ánh (Bảy Ánh) từ lâu đã trở thành điểm sáng trong phát triển kinh tế nông nghiệp địa phương. Với quy mô 42 ao nuôi, ông không chỉ mở rộng sản xuất mà còn đặc biệt chú trọng quy trình kỹ thuật, chất lượng con giống và môi trường nuôi.

Lúa gạo Cà Mau hướng tới giảm phát thải, tăng giá trị

Phát biểu tại hội thảo kết nối sản xuất và tiêu thụ lúa gạo ngày 26/4, Phó Chủ tịch UBND tỉnh Lê Văn Sử khẳng định, Cà Mau sẽ phát triển ngành lúa gạo theo hướng hiện đại, chất lượng cao, phát thải thấp và thích ứng với biến đổi khí hậu, gắn với mục tiêu tăng trưởng xanh và bền vững.

Tuân thủ lịch thời vụ, "né mặn" hiệu quả

Hiện nay đang trong cao điểm mùa khô, xâm nhập mặn gia tăng. Ngành Nông nghiệp tỉnh Cà Mau khuyến cáo bà con nông dân cần tuân thủ nghiêm ngặt lịch thời vụ, để đảm bảo cho vụ sản xuất hiệu quả.