Thứ sáu, 20-3-26 05:59:50
Cà Mau, 32°C/ 32°C - 33°C Icon thời tiết nắng
Theo dõi Báo điện tử Cà Mau trên

Sôi nổi Hội thi ẩm thực “Hương vị ngày xuân”

Báo Cà Mau Hội thi ẩm thực “Hương vị ngày xuân” TP Cà Mau lần thứ XI năm 2025 là một trong chuỗi hoạt động của Hội xuân Ất Tỵ với chủ đề Hương vị ngày xuân TP Cà Mau lần thứ XI năm 2025.

Các tiết mục biểu diễn dưỡng sinh mở đầu ngày hội của các câu lạc bộ dưỡng sinh trên địa bàn thành phố.

Hội thi được tổ chức vào ngày 25/1, tại Quảng trường Trần Hưng Đạo, Phường 5, TP Cà Mau với các nội dung: biểu diễn dưỡng sinh, thi múa lân, thi nấu bánh tét, “Đòn bánh tét to nhất” và trang trí gian hàng Tết. Hội thi có sự tham gia của UBND 16 đơn vị xã, phường; các doanh nghiệp (mỗi đơn vị 8-10 thành viên).

Phần thi múa lân của các đoàn lân sư rồng.

Ông Trần Trường Nguyên, Trưởng phòng Văn hoá - Thông tin TP Cà Mau, cho biết: “Thông qua các hoạt động mừng Đảng, Mừng Xuân nhằm giới thiệu, quảng bá các sản phẩm đặc trưng được làm từ các nguyên, nhiên liệu dân gian mang đậm chất Miền Tây Nam Bộ... Qua đó, đề cao giá trị của hạt gạo, nếp một sản phẩm chủ lực của đồng bằng Sông Cửu Long và đặc biệt các nguyên, nhiên liệu sẵn có trên địa bàn TP Cà Mau nói riêng và tỉnh nói chung. Nâng cao nhận thức của ngành và tiềm năng của việc phát triển quảng bá du lịch trên địa bàn về ẩm thực Du lịch Cà Mau và tạo điều kiện giao lưu, trao đổi kinh nghiệm trong nghệ thuật làm bánh truyền thống của người dân Cà Mau vào những ngày lễ, tết và đám tiệc trong gia đình. Tiến tới xây dựng điểm nhấn cho du lịch Cà Mau góp phần thể hiện sự vui tươi ấm áp - mừng Đảng quang vinh, mừng xuân Ất Tỵ năm 2025”.

Các đội thi gói và nấu bánh tét truyền thống từ những nguyên liệu sẵn có của ngày tết.

Nổi bật là phần thi “Đòn bánh tét to nhất”. 16 đơn vị xã, phường sẽ làm 1 đòn bánh riêng, thời gian luộc khoảng 10 giờ thì bánh mới chín.

Các đội còn trang trí gian hàng ẩm thực Tết. Những gian hàng thể hiện vẻ đẹp truyền thống của tết xưa…

Kết thúc phần thi, Ban giám khảo trao giấy khen cho các đội có thành tích trong phần thi gói bánh tét. (Đơn vị Phường Tân Thành đoạt giải A)

Các đội có thành tích trong phần thi trang trí gian hàng Tết. (Đơn vị xã Hoà Tân đoạt giải A)

Đơn vị Phường Tân Thành (đứng thứ 2 từ phải qua) đoạt giải A trong phần thi “Đòn bánh tét to nhất”.

Nhật Minh

 

Những bài học ngoài trang sách

Không còn bó hẹp trong không gian lớp học, nhiều trường trên địa bàn tỉnh Cà Mau đang chủ động đưa học sinh “bước ra thực tế” thông qua các hoạt động tham quan, trải nghiệm. Những chuyến đi không chỉ giúp các em “học đi đôi với hành” mà còn góp phần định hình tư duy nghề nghiệp, nuôi dưỡng đam mê và phát triển toàn diện năng lực.

Học viện Chính trị Quốc gia Hồ Chí Minh trao 50 suất quà cho học sinh

Ngày 18/3, Học viện Chính trị Quốc gia Hồ Chí Minh do PGS.TS Đặng Quang Định, Viện trưởng Viện Triết học, làm trưởng đoàn (Đoàn nghiên cứu thực tế của Lớp Cao cấp Lý luận chính trị K76.A02) phối hợp với Đảng uỷ phường An Xuyên tổ chức chương trình “Trao tặng quà khuyến học - Gửi trọn niềm tin ở tương lai” cho các em học sinh có hoàn cảnh khó khăn trên địa bàn.

Không gian học tập trải nghiệm thiết thực

Ðược xây dựng và đưa vào sử dụng từ năm 2023, vườn thực hành Sinh học Trường THPT Ðầm Dơi (xã Ðầm Dơi) đã phát huy hiệu quả, trở thành mô hình học tập trải nghiệm thiết thực, góp phần nâng cao chất lượng dạy và học bộ môn Công nghệ nông nghiệp và hoạt động hướng nghiệp theo Chương trình giáo dục phổ thông 2018.

Xã Phong Hiệp đẩy mạnh xã hội hoá phát triển hạ tầng giao thông nông thôn

Từ sau khi hợp nhất đơn vị hành chính (tháng 7/2025) đến nay, xã Phong Hiệp đã huy động nguồn lực xã hội hoá, xây dựng được 6 cây cầu giao thông nông thôn trên địa bàn, tạo điều kiện thuận lợi cho người dân đi lại, giao thương, góp phần phát triển kinh tế địa phương.

Tri ân bằng hành động và lòng biết ơn

Với mong muốn gìn giữ ký ức quý giá của lịch sử và tri ân sự hy sinh to lớn của các Mẹ Việt Nam anh hùng (VNAH) và liệt sĩ, lực lượng đoàn viên, thanh niên (ÐVTN) tỉnh Cà Mau đã triển khai hoạt động phục hồi những bức ảnh cũ của các mẹ. Việc làm ý nghĩa này không chỉ giúp lưu giữ những hình ảnh lịch sử mà còn lan toả tinh thần “uống nước nhớ nguồn” trong cộng đồng.

Nền tảng cho một cộng đồng khỏe mạnh

Thực tế cho thấy việc rèn luyện sức khỏe thông qua thể dục thể thao đã trở thành nhu cầu thiết yếu của nhiều người dân. Không chỉ dừng lại ở các giải đấu chuyên nghiệp, phong trào thể thao quần chúng đang ngày càng phát triển mạnh mẽ, trở thành một phần quan trọng trong đời sống xã hội. Qua đó, góp phần nâng cao sức khỏe, cải thiện chất lượng cuộc sống và tăng cường sự gắn kết trong cộng đồng.

Nữ sinh “xương thuỷ tinh” chinh phục tấm bằng công nghệ thông tin

Buổi bảo vệ đồ án tốt nghiệp của Võ Thị Huỳnh Như, sinh viên ngành Công nghệ thông tin, khoá 24, Phân hiệu Trường Ðại học Bình Dương tại Cà Mau (BDU Cà Mau) vừa qua đã để lại nhiều xúc động cho hội đồng và những người tham dự. Không chỉ bởi phần trình bày mạch lạc, tự tin, mà còn bởi phía sau đó là hành trình học tập đầy nghị lực của cô gái mang trong mình căn bệnh xương thuỷ tinh bẩm sinh.

Sinh hoạt dưới cờ “Em yêu quê hương - Tự hào truyền thống”

Sáng 16/3, tại Quảng trường Phan Ngọc Hiển (phường An Xuyên), Trường Tiểu học Phan Ngọc Hiển tổ chức hoạt động sinh hoạt dưới cờ với chủ đề “Em yêu quê hương - Tự hào truyền thống”, thu hút sự tham gia của cán bộ, giáo viên và học sinh các khối 3, 4, 5.

“Nắng yêu thương” gieo nhân ái

Ðược thành lập từ năm 2019, Câu lạc bộ (CLB) Nắng yêu thương (phường Giá Rai) - thành viên Mạng lưới tình nguyện Quốc gia khu vực miền Nam, trực thuộc Trung tâm Tình nguyện Quốc gia Trung ương Ðoàn, âm thầm trở thành điểm tựa cho nhiều hoàn cảnh khó khăn. Những bước chân thiện nguyện bền bỉ của các bạn trẻ mang theo hơi ấm của sự sẻ chia.

Nỗ lực phát triển người tham gia bảo hiểm 

Thời gian qua, BHXH tỉnh Cà Mau chủ động triển khai nhiều giải pháp nhằm mở rộng diện bao phủ, phát triển người tham gia bảo hiểm xã hội (BHXH), bảo hiểm y tế (BHYT), bảo hiểm thất nghiệp (BHTN), từng bước đưa chính sách an sinh đến gần hơn với người dân.