Thứ ba, 4-11-25 06:58:53
Cà Mau, 32°C/ 32°C - 33°C Icon thời tiết nắng
Theo dõi Báo điện tử Cà Mau trên

Sôi nổi Hội thi ẩm thực “Hương vị ngày xuân”

Báo Cà Mau Hội thi ẩm thực “Hương vị ngày xuân” TP Cà Mau lần thứ XI năm 2025 là một trong chuỗi hoạt động của Hội xuân Ất Tỵ với chủ đề Hương vị ngày xuân TP Cà Mau lần thứ XI năm 2025.

Các tiết mục biểu diễn dưỡng sinh mở đầu ngày hội của các câu lạc bộ dưỡng sinh trên địa bàn thành phố.

Hội thi được tổ chức vào ngày 25/1, tại Quảng trường Trần Hưng Đạo, Phường 5, TP Cà Mau với các nội dung: biểu diễn dưỡng sinh, thi múa lân, thi nấu bánh tét, “Đòn bánh tét to nhất” và trang trí gian hàng Tết. Hội thi có sự tham gia của UBND 16 đơn vị xã, phường; các doanh nghiệp (mỗi đơn vị 8-10 thành viên).

Phần thi múa lân của các đoàn lân sư rồng.

Ông Trần Trường Nguyên, Trưởng phòng Văn hoá - Thông tin TP Cà Mau, cho biết: “Thông qua các hoạt động mừng Đảng, Mừng Xuân nhằm giới thiệu, quảng bá các sản phẩm đặc trưng được làm từ các nguyên, nhiên liệu dân gian mang đậm chất Miền Tây Nam Bộ... Qua đó, đề cao giá trị của hạt gạo, nếp một sản phẩm chủ lực của đồng bằng Sông Cửu Long và đặc biệt các nguyên, nhiên liệu sẵn có trên địa bàn TP Cà Mau nói riêng và tỉnh nói chung. Nâng cao nhận thức của ngành và tiềm năng của việc phát triển quảng bá du lịch trên địa bàn về ẩm thực Du lịch Cà Mau và tạo điều kiện giao lưu, trao đổi kinh nghiệm trong nghệ thuật làm bánh truyền thống của người dân Cà Mau vào những ngày lễ, tết và đám tiệc trong gia đình. Tiến tới xây dựng điểm nhấn cho du lịch Cà Mau góp phần thể hiện sự vui tươi ấm áp - mừng Đảng quang vinh, mừng xuân Ất Tỵ năm 2025”.

Các đội thi gói và nấu bánh tét truyền thống từ những nguyên liệu sẵn có của ngày tết.

Nổi bật là phần thi “Đòn bánh tét to nhất”. 16 đơn vị xã, phường sẽ làm 1 đòn bánh riêng, thời gian luộc khoảng 10 giờ thì bánh mới chín.

Các đội còn trang trí gian hàng ẩm thực Tết. Những gian hàng thể hiện vẻ đẹp truyền thống của tết xưa…

Kết thúc phần thi, Ban giám khảo trao giấy khen cho các đội có thành tích trong phần thi gói bánh tét. (Đơn vị Phường Tân Thành đoạt giải A)

Các đội có thành tích trong phần thi trang trí gian hàng Tết. (Đơn vị xã Hoà Tân đoạt giải A)

Đơn vị Phường Tân Thành (đứng thứ 2 từ phải qua) đoạt giải A trong phần thi “Đòn bánh tét to nhất”.

Nhật Minh

 

12 năm - Hành trình làm việc tử tế

Trên vùng đất địa đầu cực Nam Tổ quốc, nơi những rặng đước, rừng tràm vẫn thì thầm cùng gió biển, có hành trình bền bỉ và ấm áp của những người phụ nữ đã chọn cách gieo yêu thương bằng chính tấm lòng của mình. Đó là Câu lạc bộ (CLB) Nữ doanh nghiệp tỉnh Cà Mau, nơi suốt 12 năm qua, những hạt mầm tử tế được gieo trồng, vun đắp và lan toả như ánh nắng dịu dàng sưởi ấm bao phận đời cơ cực, bất hạnh trong xã hội.

Truyền dạy văn hoá phi vật thể gắn với phát triển du lịch Cà Mau

Thực hiện Dự án 6 “Bảo tồn, phát huy giá trị văn hoá truyền thống tốt đẹp của các dân tộc thiểu số gắn với phát triển du lịch”, Sở Văn hoá, Thể thao và Du lịch tỉnh Cà Mau phối hợp Trường Đại học Bạc Liêu tổ chức lớp tập huấn truyền dạy văn hoá phi vật thể cho đồng bào dân tộc Khmer và Hoa.

Cần nhiều giải pháp trong phòng, chống tác hại thuốc lá

Tại Việt Nam, theo ước tính của WHO, thuốc lá gây ra hơn 100 ngàn ca tử vong mỗi năm, trong đó 84.500 ca do hút thuốc lá chủ động và 18.800 ca do hút thuốc lá thụ động. Thiệt hại kinh tế ước tính lên tới 108 ngàn tỷ đồng/năm, cao gấp 5 lần so với nguồn thu từ thuế thuốc lá.

Bàn giao 2 căn nhà Đại đoàn kết cho hộ dân khó khăn

Ngày 28/10, Công an tỉnh Cà Mau phối hợp với chính quyền địa phương và Công ty Điện lực Dầu khí Cà Mau tổ chức bàn giao 2 căn nhà Đại đoàn kết cho hộ nghèo có hoàn cảnh đặc biệt khó khăn về nhà ở tại xã Cái Nước và xã Khánh Hưng.

Ươm mầm xanh tương lai

Thành lập năm 2007, từ xuất phát điểm nhiều khó khăn về cơ sở vật chất và thiết bị giảng dạy, Trường Mầm non Hoa Mai (Xã Hồ Thị Kỷ) không ngừng phát triển và vươn lên, đầu tư cơ sở vật chất khang trang, nâng cao chất lượng giảng dạy, trở thành điểm sáng trong công tác chăm sóc, nuôi dưỡng và giáo dục trẻ mầm non.

Ấm lòng những mái nhà nghĩa tình

Phát huy truyền thống đền ơn đáp nghĩa, những năm qua, cùng với việc thực hiện đầy đủ, kịp thời các chế độ, chính sách, công tác chăm lo nhà ở cho gia đình chính sách, người có công với cách mạng luôn được cấp uỷ, chính quyền, đoàn thể và Nhân dân xã Vĩnh Phước đặc biệt quan tâm. Các gia đình chính sách phấn khởi khi được ở trong căn nhà mới khang trang, sạch đẹp, ấm áp nghĩa tình.

Khói thuốc lá gây hại nghiêm trọng sức khoẻ trẻ em

Khói thuốc lá gây hại nghiêm trọng sức khoẻ trẻ em, đặc biệt là hệ hô hấp, tim mạch, cũng như ảnh hưởng tiêu cực đến sự phát triển của trẻ. Trẻ tiếp xúc với khói thuốc có nguy cơ mắc các bệnh như viêm phế quản, viêm phổi, hen suyễn, viêm tai giữa và tăng nguy cơ mắc hội chứng đột tử ở trẻ sơ sinh (SIDS). Về lâu dài, khói thuốc có thể làm tăng nguy cơ ung thư, bệnh tim mạch và ảnh hưởng đến sự phát triển trí tuệ.

Khó khăn trong giải ngân nguồn vốn thực hiện Dự án 6

Đến thời điểm hiện tại, Sở Văn hoá, Thể thao và Du lịch tỉnh Cà Mau đang gặp nhiều khó khăn trong công tác giải ngân nguồn vốn thực hiện Dự án 6 “Bảo tồn, phát huy giá trị văn hoá truyền thống tốt đẹp của các dân tộc thiểu số gắn với phát triển du lịch”, thuộc Chương trình mục tiêu quốc gia phát triển kinh tế - xã hội vùng đồng bào dân tộc thiểu số (DTTS) và miền núi.

Gieo yêu thương nơi từng được chở che

Trong những căn phòng lúc nào cũng gọn gàng nơi Trung tâm Bảo trợ xã hội tỉnh, chị Nguyễn Kiều My (32 tuổi) nhẹ nhàng đỡ từng cánh tay, chỉnh lại tư thế nằm của các em bị khuyết tật. Điều đặc biệt, cô nhân viên trẻ tận tâm ấy từng là đứa con trưởng thành từ chính mái nhà này - nơi cô được cưu mang, nuôi dưỡng suốt những năm tháng tuổi thơ mồ côi.

Kinh tế tập thể - Nền tảng phát triển nông nghiệp bền vững

Từ chỗ sản xuất nhỏ lẻ, manh mún, nhiều nông dân ở Cà Mau đã mạnh dạn tham gia vào hợp tác xã (HTX), tổ hợp tác, cùng nhau đổi mới cách nghĩ, cách làm, hướng đến nền nông nghiệp hiện đại, bền vững.