13/08/2024

Nhằm đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm mùa Vu Lan, sáng nay (13/8), Đoàn kiểm tra của Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) đến kiểm tra một số cửa hàng buôn bán, kinh doanh thực phẩm chay trên địa bàn TP Cà Mau.

Tag: an toàn vệ sinh thực phẩm, thực phẩm chay, kiểm tra

07/08/2024

Thức ăn nhanh, thực phẩm đường phố tiện lợi, rẻ tiền, dễ mua, dễ tìm kiếm, màu sắc hấp dẫn và luôn sẵn có… Tuy nhiên, vấn đề chất lượng, đảm bảo an toàn vệ sinh là điều kiện tối quan trọng đối với sức khoẻ người tiêu dùng thì cả người mua lẫn người bán đều ít quan tâm.

Tag: an toàn vệ sinh thực phẩm, thức ăn đường phố, sức khoẻ

24/07/2024

Hiện nay việc chọn lựa thực phẩm sạch, an toàn, đảm bảo chất lượng dinh dưỡng cho bữa ăn gia đình, đã trở thành nhu cầu thường ngày của đa số hộ gia đình. Tuy nhiên, việc lựa chọn như thế nào và hàng hoá được chọn mua ở đâu an toàn đang là vấn đề trăn trở của nhiều người.

Tag: An toàn vệ sinh thực phẩm, tiêu dùng thông thái

15/07/2024

Thời gian qua, các ngành có liên quan đã phối hợp tăng cường kiểm tra, sắp xếp trật tự mua bán, vệ sinh môi trường và phòng cháy, chữa cháy (PCCC) tại các điểm chợ, các tuyến đường mua bán lấn chiếm lòng đường, vỉa hè trên địa bàn TP Cà Mau. Ðây cũng là mục tiêu của Kế hoạch số 72/KH-UBND, ngày 19/4/2024 của UBND TP Cà Mau, tạo vẻ mỹ quan đô thị cho thành phố.

Tag: TP Cà Mau, Kế hoạch số 72/KH-UBND, kiểm tra, sắp xếp, trật tự mua bán, vệ sinh môi trường, phòng cháy, chữa cháy, điểm chợ, các tuyến đường mua bán lấn chiếm lòng đường, vỉa hè

10/07/2024

Hiện nay, vấn đề sử dụng các loại hoá chất, chất phụ gia thực phẩm nhân tạo, các loại chế phẩm tổng hợp để tẩm ướp, bảo quản thực phẩm đã trở nên khá phổ biến. Tuy nhiên, đây lại là một trong những nguyên nhân hàng đầu dẫn đến mất an toàn vệ sinh thực phẩm, gây ngộ độc cho người tiêu dùng, thậm chí có thể gây tử vong nếu ở mức độ nghiêm trọng.

Tag: chất bảo quản, thực phẩm, sức khoẻ, An toàn vệ sinh thực phẩm

30/06/2024

Hiện nay, sản phẩm nước đóng chai, đóng bình (gọi chung là nước uống đóng chai) đã trở thành sản phẩm thiết yếu trong cuộc sống hằng ngày của mỗi người dân. Tuy nhiên, làm thế nào để có thể chọn mua và sử dụng loại nước đảm bảo sức khoẻ vẫn là một nỗi lo. Báo Cà Mau có phỏng vấn ông Hoàng Lý Tưởng, Chi cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) tỉnh, xung quanh công tác quản lý cũng như những tiêu chuẩn sản xuất liên quan đến nước đóng chai hiện nay.

Tag: nước uống đóng chai, Tăng cường quản lý, An toàn vệ sinh thực phẩm

12/06/2024

Nói đến thực phẩm an toàn là nói đến những loại thực phẩm “sạch”, không có dư lượng chất kháng sinh, thuốc bảo vệ thực vật; không có nhiều chất tẩm ướp hay chất bảo quản; được nuôi, trồng ở những nơi có môi trường đất và nước không bị ô nhiễm; thực phẩm có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng, được bảo quản tốt, không gây nguy hại đến sức khoẻ người tiêu dùng trong cả quá trình chuẩn bị chế biến và ngay cả sau khi sử dụng.

Tag: chọn thực phẩm an toàn, tươi sống, có nguồn gốc, An toàn vệ sinh thực phẩm

09/06/2024

Ruốc là nguyên liệu chế biến nhiều món ăn ngon và được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, việc chế biến, phơi ruốc ngay trên đường khiến nhiều người không khỏi bất an về vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm.

Tag: an toàn giao thông, vệ sinh thực phẩm, Phơi ruốc, cá cơm, An toàn vệ sinh thực phẩm

05/06/2024

Thời gian qua, công tác đảm bảo vệ sinh, an toàn thực phẩm (VSATTP) được huyện Trần Văn Thời chú trọng, phòng ngừa ngộ độc thực phẩm, đảm bảo an toàn sức khoẻ người dân.

Tag: người tiêu dùng, Ðảm bảo an toàn, sức khoẻ, an toàn thực phẩm, An toàn vệ sinh thực phẩm

05/06/2024

Vấn đề ngộ độc thực phẩm gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khoẻ cộng đồng hiện đang rất đáng báo động. Đáng chú ý, có những vụ ngộ độc tập thể lên đến hằng trăm người như ở tỉnh Khánh Hoà, Đồng Nai, Bình Dương… Trong số đó đã có những ca tử vong.

Tag: ngộ độc thực phẩm, thực phẩm tươi sống, bảo quản, An toàn vệ sinh thực phẩm