Thứ trưởng Bộ NN&PTNT - Trần Thanh Nam: Cần áp dụng cơ giới hóa trong sản xuất muối

Ngày 4/4/2021, đoàn công tác của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn (NN&PTNT) do Thứ trưởng Trần Thanh Nam làm trưởng đoàn đã đi khảo sát tình hình sản xuất và chế biến muối trên địa bàn tỉnh Bạc Liêu.

Thứ trưởng Trần Thanh Nam (bìa phải) và Phó Chủ tịch UBND tỉnh, Phan Thanh Duy (thứ 2 từ phải sang) cùng các thành viên trong đoàn tham quan và tìm hiểu về quy trình sản xuất ở Công ty Cổ phần Muối Bạc Liêu.

Đoàn đã đến thăm và tìm hiểu về tình hình hoạt động, quy trình sản xuất, chế biến muối ở Công ty Cổ phần Muối Bạc Liêu. Đồng thời, nghe Ban giám đốc công ty trình bày về những thuận lợi, khó khăn trong thời gian qua cũng như những định hướng phát triển sắp tới để đưa thương hiệu muối Bạc Liêu ổn định đầu ra, vươn ra thế giới, giúp bà con diêm dân có được thu nhập ổn định hơn.

Đến thăm mô hình sản xuất muối truyền thống, muối trải bạt tại xã Điền Hải (huyện Đông Hải), Thứ trưởng Trần Thanh Nam và các thành viên trong đoàn đã trực tiếp trao đổi với bà con diêm dân về quy trình làm muối hiện nay cũng như lắng nghe những ý kiến, kiến nghị của người dân trong việc phát triển và gìn giữ nghề truyền thống của gia đình. Đa phần bà con diêm dân đều cho rằng tình hình sản xuất và tiêu thụ muối ngày càng khó khăn do diễn biến thời tiết ngày càng thất thường, giá cả liên tục biến động khiến cho người làm muối dần bỏ nghề, chuyển sang lĩnh vực khác để kiếm sống. Theo báo cáo của UBND huyện Đông Hải, toàn huyện hiện có hơn 1.300ha sản xuất muối. Tuy nhiên, tình hình sản xuất vụ muối 2020 - 2021 đầu vụ không được thuận lợi do không khí lạnh, giá muối xuống thấp nên nhiều hộ bỏ ruộng, không sản xuất. Bên cạnh đó, do hạ tầng phục vụ nghề muối không đảm bảo nên việc dẫn nước, lấy nước, vận chuyển muối sau khi thu hoạch của người dân cũng gặp rất nhiều khó khăn.

Đoàn đến thăm và tìm hiểu quy trình sản xuất muối trên địa bàn xã Điền Hải (huyện Đông Hải).

Sau chuyến đi khảo sát thực tế, Thứ trưởng Bộ NN&PTNT - Trần Thanh Nam cho rằng: Để phát triển ngành muối, nghề muối bền vững, lâu dài, Bạc Liêu cần tính đến việc cơ giới hóa trong sản xuất muối để giảm sức lao động, nâng cao năng suất, chất lượng và cuộc sống của bà con diêm dân. Tích cực kêu gọi nhà đầu tư, doanh nghiệp tham gia vào chuỗi sản xuất, chế biến, tiêu thụ muối Bạc Liêu; nắm bắt thị trường, xác định nguồn nguyên liệu muối thị trường cần để có định hướng sản xuất mùa vụ phù hợp. Bởi, có nhiều ngành nghề chỉ chuộng muối đen trong sản xuất, chế biến. Bộ NN&PTNT sẽ xem xét, hỗ trợ Bạc Liêu trong việc xây dựng hạ tầng vùng sản xuất muối để giúp lưu thông hàng hóa được thuận tiện hơn nhằm hướng đến liên kết vùng, hình thành “Hiệp hội muối Việt Nam” và tổ chức hội nghị xúc tiến thương mại cho ngành muối trong thời gian tới.

Đồng chí Phan Thanh Duy, Phó Chủ tịch UBND tỉnh phát biểu tại buổi làm việc với đoàn.

Phát biểu tại buổi làm việc với đoàn, Phó Chủ tịch UBND tỉnh - Phan Thanh Duy mong rằng, Bộ NN&PTNT sẽ tiếp tục đồng hành với tỉnh Bạc Liêu trong việc hỗ trợ bà con diêm dân, xây dựng hạ tầng và tìm kiếm thị trường cho hạt muối nhằm giúp bà con diêm dân có thu nhập ổn định.

Tin, ảnh: Chí Linh