Thức ăn đường phố và nỗi lo an toàn thực phẩm

(CMO) Dạo quanh trung tâm TP Cà Mau, dễ dàng bắt gặp hình ảnh người bán thức ăn vặt, thức ăn đường phố vô tư bày bán dưới lòng lề đường hay trước cổng trường. Nhận định bằng mắt thường thì việc đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm (ATVSTP) vẫn là một câu hỏi lớn. Vừa qua, Trung tâm Y tế TP Cà Mau đã thực hiện việc kiểm tra một số điểm bán thức ăn nêu trên, qua lấy mẫu phát hiện một số nơi bán thức ăn không đảm bảo an toàn.

Khảo sát tình hình thực tế tại một số điểm trường ở TP Cà Mau, tình trạng buôn bán trước cổng trường vẫn còn diễn ra khá nhiều, người bán lấn chiếm lòng đường, gây cản trở giao thông, đặc biệt là lúc học sinh tan học. Phóng viên còn nhận thấy một số loại thực phẩm trên bao bì có chữ Trung Quốc, Thái Lan...

Nhân viên Trung tâm Y tế TP Cà Mau kiểm tra, lấy mẫu trực tiếp tại cơ sở buôn bán thức ăn đường phố.

Ông Ngô Thanh Danh, Hiệu trưởng Trường Tiểu học Tân Ðịnh, xã Tân Thành, cho biết: “Những giờ chào cờ đầu tuần, nhà trường luôn tuyên truyền, nhắc nhở học sinh ăn uống phải chọn những thức ăn có nguồn gốc, đảm bảo ATVSTP. Nhưng phía nhà trường không thể nghiêm cấm cũng như can thiệp đối với những hộ dân buôn bán nên vấn đề quản lý hết sức khó khăn”.

Thức ăn vặt, thức ăn đường phố được bày bán trước cổng một điểm trường tiểu học trên địa bàn TP Cà Mau. 

Đây là những sản phẩm không rõ nguồn gốc, xuất xứ được bày bán tại một điểm trường ở Phường 5, TP Cà Mau.

Theo tin từ Trung tâm Y tế TP Cà Mau, những thức ăn có thể kiểm tra nhanh thì cơ quan chức năng tiến hành kiểm tra hàn the, bún thì kiểm tra phormol; những loại cơm tấm, bánh tầm thì kiểm tra độ sạch trên dụng cụ đựng thức ăn, đũa, muỗng...

Anh Nguyễn Hùng Nghiệp, chủ quán bánh mì, cơm ở Phường 2, thông tin: “Ở đây chúng tôi lấy thực phẩm rõ nguồn gốc để bán cho học sinh, chỉ nhìn bằng mắt thường thôi; còn thật sự đảm bảo ATVSTP thì tôi vẫn chưa dám khẳng định”.

Việc buôn bán thức ăn đường phố còn gây cản trở giao thông, mất mỹ quan trước cổng trường. (Ảnh chụp tại một điểm trường ở TP Cà Mau).

Theo anh Trần Chí Dũng, Trưởng khoa Y tế công cộng - Dinh dưỡng và An toàn thực phẩm, Trung tâm Y tế TP Cà Mau: “Những người bán thực phẩm, thức ăn đường phố không thể nào có giấy phép kinh doanh được. Vấn đề nằm ở sự quản lý của địa phương. Ðịa phương phải có trách nhiệm phối hợp với trung tâm y tế tiến hành kiểm tra, tuyên truyền, nhắc nhở các hộ kinh doanh về đảm bảo VSATTP. Một năm chúng tôi phối hợp đi kiểm tra một lần, như vậy là quá ít”./.

Nhật Minh - Lê Tuấn