TP. Bạc Liêu: Phát triển và nâng cao giá trị cây thanh nhãn

Thực hiện Quyết định 281 của Chủ tịch UBND tỉnh về việc phê duyệt Đề án “Phát triển cây thanh nhãn Bạc Liêu gắn với phát triển du lịch sinh thái” (gọi tắt là Đề án), UBND TP. Bạc Liêu đã xây dựng kế hoạch với nhiều phần việc như: mở rộng diện tích trồng, đăng ký chỉ dẫn địa lý, quảng bá thương hiệu… Qua thực hiện Đề án nhằm tạo nên những động lực mới trong phát triển kinh tế ở các xã nông thôn mới nâng cao.

Một điểm bán trái thanh nhãn phục vụ khách du lịch ở xã Hiệp Thành (TP. Bạc Liêu). Ảnh: K.T

Mở rộng diện tích

Một trong những nhiệm vụ quan trọng là phát triển cơ sở hạ tầng đồng bộ, đảm bảo thực hiện thành công Đề án. Kêu gọi đầu tư hoặc liên kết với địa phương khác phát triển công nghệ chế biến sau thu hoạch. Đồng thời, đa dạng hóa sản phẩm từ trái thanh nhãn Bạc Liêu, góp phần nâng cao giá trị và giữ ổn định thị trường tiêu thụ sản phẩm.

Theo Đề án, từ nay đến năm 2025, Bạc Liêu sẽ trồng mới trên 45ha thanh nhãn, nâng tổng diện tích cây thanh nhãn Bạc Liêu trong khu vực quy hoạch trồng cây ăn trái và rau màu của thành phố lên 100ha.

Bên cạnh phát triển và mở rộng diện tích, TP. Bạc Liêu sẽ đăng ký chỉ dẫn địa lý “Bạc Liêu” cho sản phẩm cây, trái nhãn và đề nghị cấp mã số vùng trồng đối với cây thanh nhãn Bạc Liêu.

Song song đó, tăng cường tập huấn, chuyển giao kỹ thuật sản xuất sạch theo tiêu chuẩn VietGAP, GlobalGAP, sản xuất hữu cơ Organic cho các hộ tham gia trồng cây thanh nhãn Bạc Liêu. Chuyển giao ứng dụng khoa học - công nghệ trong chăm sóc cho ra trái nghịch vụ và bảo quản sau thu hoạch, hướng đến thu hoạch trái quanh năm nhằm cung cấp, tiêu thụ sản phẩm ổn định, đạt chất lượng và phục vụ phát triển du lịch sinh thái của TP. Bạc Liêu…

Để khuyến khích người dân phát triển diện tích trồng cây thanh nhãn, TP. Bạc Liêu sẽ hỗ trợ 50% chi phí cây giống và 50% chi phí phân, thuốc bảo vệ thực vật trong 12 tháng đầu cho người dân tham gia trồng mới. Bên cạnh đó, hỗ trợ, trợ cấp sinh hoạt phí theo quy định trong 12 tháng đầu trồng cây giống đối với hộ nghèo, cận nghèo tham gia Đề án. Hỗ trợ 100% chi phí tập huấn chuyển giao kỹ thuật chăm sóc, kỹ thuật sản xuất theo tiêu chuẩn VietGAP, GlobalGAP, hữu cơ Organic và kỹ thuật chăm sóc cho ra trái nghịch vụ. Hỗ trợ công nghệ, thiết bị chế biến sau thu hoạch cho tổ chức, cá nhân đầu tư, xây dựng nhà máy thu mua, sơ chế, chế biến trái thanh nhãn Bạc Liêu trong vùng thực hiện Đề án.

Đặc biệt, TP. Bạc Liêu sẽ tiếp tục hoàn thiện, mở rộng hệ thống kết cấu hạ tầng phục vụ sản xuất như: hệ thống thủy lợi, ô đê bao khép kín, đường giao thông nội bộ, hệ thống lưới điện… nhằm phát huy tối đa hiệu suất phục vụ, khắc phục hạn chế hiện hữu của hệ thống hạ tầng trong khu vực phát triển 100ha cây thanh nhãn Bạc Liêu. Đồng thời, đẩy mạnh kêu gọi đầu tư xây dựng nhà máy chế biến trái thanh nhãn Bạc Liêu. Nghiên cứu chuyển giao công nghệ bảo quản sau thu hoạch và phấn đấu đến cuối năm 2025 trên địa bàn thành phố có ít nhất một cơ sở sơ chế, chế biến trái thanh nhãn Bạc Liêu, có ứng dụng công nghệ bảo quản sau thu hoạch, nhằm nâng cao giá trị của sản phẩm trái thanh nhãn Bạc Liêu.

Đẩy mạnh ứng dụng khoa học - công nghệ

Để thực hiện hoàn thành các nhiệm vụ và mục tiêu quan trọng này, TP. Bạc Liêu sẽ triển khai đồng bộ các giải pháp kỹ thuật từ khâu chọn tạo giống cây đến kỹ thuật chăm sóc, bảo quản sau thu hoạch. Ứng dụng tiến bộ khoa học - kỹ thuật mới trong chăm sóc, phòng trừ bệnh cho cây thanh nhãn ngay từ ban đầu.

Bên cạnh đó, thành phố sẽ phối hợp với các viện, trường nghiên cứu, chuyển giao khoa học - công nghệ về quy trình nhân giống sạch bệnh, nâng cao năng lực sản xuất và cung ứng cây giống phục vụ đủ nhu cầu sản xuất. Công nghệ chế biến, bảo quản và giảm tổn thất sau thu hoạch, nhất là công nghệ cao để tạo sự đột phá về năng suất, chất lượng, an toàn thực phẩm. Giảm giá thành, nâng cao thu nhập trên cùng một diện tích đất sản xuất, đáp ứng khả năng cạnh tranh với các giống nhãn khác trên thị trường và thích ứng với biến đổi khí hậu.

Song song đó, TP. Bạc Liêu sẽ tổ chức tập huấn, xây dựng mô hình khuyến nông, nhằm chuyển giao kỹ thuật canh tác, ứng dụng công nghệ cao vào các quy trình sản xuất bền vững theo phương pháp thực hành sản xuất nông nghiệp tốt (VietGAP, GlobalGAP), tiết kiệm nước tưới, tăng hiệu suất sử dụng phân bón, giảm thuốc bảo vệ thực vật; chuyển giao nghiên cứu ứng dụng các chế phẩm sinh học trừ sâu, trừ bệnh đã được áp dụng trên cây trồng khác, cho cây thanh nhãn Bạc Liêu, nhằm giảm phát thải hiệu ứng nhà kính, bảo vệ môi trường và đảm bảo chất lượng, an toàn thực phẩm, cung cấp cho thị trường sản phẩm sạch, hướng đến sản xuất hữu cơ (Organic). Thông qua đó, đào tạo về kiến thức, kỹ năng và xây dựng các mô hình sản xuất trái thanh nhãn có hiệu quả, các hoạt động cung ứng dịch vụ, tư vấn kỹ năng sản xuất, phòng chống dịch bệnh cây trồng, thu hoạch, bảo quản, chế biến để hỗ trợ nông dân tham gia Đề án sản xuất - kinh doanh đạt hiệu quả cao, thích ứng với điều kiện sinh thái, khí hậu và thị trường.

Thành phố cũng sẽ phối hợp với các viện, trường, các doanh nghiệp khoa học nghiên cứu và chuyển giao công nghệ chế biến và bảo quản sau thu hoạch; các công nghệ bảo quản, giảm tổn thất về sản lượng và chất lượng sản phẩm như: thanh trùng bằng nước nóng, chiếu xạ, bảo quản bằng bao gói có điều chỉnh khí, sấy bằng bơm nhiệt, sấy hồng ngoại, sấy lạnh, bảo quản bằng chế phẩm chiết xuất từ thực vật, công nghệ bao bì, bao gói, màng thông minh...

Nhằm nâng cao giá trị và quảng bá thương hiệu cho trái thanh nhãn Bạc Liêu, TP. Bạc Liêu sẽ đẩy mạnh các hoạt động xúc tiến thương mại để thúc đẩy tiếp cận thị trường cho doanh nghiệp, hợp tác xã và hộ dân trồng cây thanh nhãn quy mô lớn và mở rộng đầu ra cho sản phẩm thanh nhãn Bạc Liêu. Coi trọng phát triển thị trường trong nước với sự tham gia của các thành phần kinh tế và đa dạng các loại hình tổ chức phân phối, tiêu thụ nông sản ở các đô thị, các giải pháp khuyến khích tiêu dùng, hướng đến xuất khẩu trái thanh nhãn Bạc Liêu ra khu vực và quốc tế.

Hỗ trợ và tạo điều kiện cho doanh nghiệp, hợp tác xã xây dựng thương hiệu, xây dựng tiêu chuẩn chất lượng đối với trái thanh nhãn Bạc Liêu, đáp ứng yêu cầu về chất lượng, mẫu mã và quy cách bao bì theo yêu cầu của nhà phân phối trong nước và nước nhập khẩu; giữ vững thương hiệu đã được bảo hộ.

Phối hợp với các sở, ngành tỉnh tham gia các hội nghị, hội chợ, kết nối cung cầu, trưng bày, giới thiệu sản phẩm nông sản trong và ngoài tỉnh; nhằm tạo điều kiện thuận lợi cho doanh nghiệp, hợp tác xã tham gia liên kết sản xuất với tiêu thụ sản phẩm, mở rộng thị trường tiêu thụ ổn định và quảng bá thương hiệu trái thanh nhãn Bạc Liêu.

Tăng cường công tác nghiên cứu, dự báo thông tin thị trường; thường xuyên cập nhật, thông báo về chính sách thương mại của các đối tác, các tổ chức quốc tế và các quốc gia nhập khẩu trái thanh nhãn Bạc Liêu để người sản xuất, doanh nghiệp, hợp tác xã nắm và kịp thời điều chỉnh phương án sản xuất - kinh doanh hiệu quả.

Lê Kim