Thứ bảy, 21-3-26 22:41:03
Cà Mau, 32°C/ 32°C - 33°C Icon thời tiết nắng
Theo dõi Báo điện tử Cà Mau trên

An toàn vệ sinh thực phẩm mùa Trung thu

Báo Cà Mau Càng gần đến ngày Tết Trung thu, thị trường bánh, kẹo phục vụ nhu cầu của người tiêu dùng càng trở nên nhộn nhịp. Ðiều mà người tiêu dùng và các cơ quan quản lý quan tâm là liệu chất lượng sản phẩm có đảm bảo an toàn vệ sinh.

Càng gần đến ngày Tết Trung thu, thị trường bánh, kẹo phục vụ nhu cầu của người tiêu dùng càng trở nên nhộn nhịp. Ðiều mà người tiêu dùng và các cơ quan quản lý quan tâm là liệu chất lượng sản phẩm có đảm bảo an toàn vệ sinh.

Thành phố Cà Mau hiện có 9 cơ sở sản xuất bánh kẹo phục vụ thị trường Tết Trung thu. Ðể người tiêu dùng an tâm mua sắm thực phẩm vui Tết Trung thu, Ðoàn Kiểm tra liên ngành TP Cà Mau tiến hành kiểm tra về an toàn vệ sinh thực phẩm tại một số cơ sở, lò sản xuất bánh kẹo trên địa bàn.

Ðoàn Kiểm tra liên ngành TP Cà Mau kiểm tra ATVSTP tại tiệm bánh Mã Thanh Thành, Phường 4, TP Cà Mau.

Tiệm bánh Mã Thanh Thành, Phường 4, TP Cà Mau, hoạt động trên 40 năm, chuyên sản xuất cung cấp cho thị trường các loại bánh mì, bánh ngọt. Ðể phục vụ thị trường Tết Trung thu năm nay, từ cuối tháng 7, tiệm chuẩn bị các nguyên liệu cần thiết cho việc sản xuất bánh Trung thu. Ngoài yếu tố về số lượng, tiệm bánh Mã Thanh Thành còn rất chú trọng yếu tố chất lượng, nhất là điều kiện về vệ sinh an toàn thực phẩm. Do đó, nhiều năm qua, cơ sở luôn giữ được thương hiệu và uy tín với khách hàng.

Anh Mã Khánh Xuyên, tiệm bánh Mã Thanh Thành, cho biết: "Tiệm bánh chúng tôi lúc nào cũng đặt an toàn vệ sinh thực phẩm lên hàng đầu. Các nguyên liệu đầu vào lúc nào cũng phải rõ nguồn gốc; có xuất xứ, hoá đơn. Trong quá trình sản xuất nhân viên phải mang trang phục đúng quy định, phải mang găng tay, khẩu trang; máy móc sản xuất thì hiện đại, vệ sinh trước khi sử dụng. Thành phẩm bánh phải có ngày sản xuất, hạn sử dụng theo đúng quy định".

Theo số liệu từ Phòng Kinh tế TP Cà Mau, hiện trên địa bàn thành phố có 120 gian hàng, cửa hàng, quầy, sạp đăng ký bán bánh Trung thu trên các tuyến đường nội thị. Theo ghi nhận, năm nay, các cửa hàng, quầy, sạp rất chú trọng đến vệ sinh an toàn thực phẩm nên đa số kinh doanh, trưng bày sản phẩm bánh có thương hiệu, uy tín như: Kinh Ðô, Như Lan, Ðồng Khánh, Bibica, bánh pía Sóc Trăng.

Trên 12 năm kinh doanh bánh Trung thu vào mỗi dịp Tết trẻ em, chị Lâm Nguyễn Anh Thư, chủ cửa hàng bán bánh Trung thu trên tuyến đường Trần Hưng Ðạo, Phường 5, thường lựa chọn thương hiệu bánh Trung thu, bánh pía Sóc Trăng bán nhằm đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng.

Chị Lâm Nguyễn Anh Thư cho biết: "Bánh tui bán phải có thương hiệu rõ ràng, tem nhãn, hạn sử dụng... Bảo quản bánh thì phải kê cao, tránh bị trầy xước".

Ông Phạm Văn Khanh, Phó Trưởng Phòng Kinh tế TP Cà Mau, nhận định: "Qua kiểm tra về an toàn thực phẩm, các cơ sở sản xuất bánh năm nay trang bị máy móc thiết bị hiện đại hơn trước. Những nguồn nguyên liệu, cũng như hoá đơn, rõ ràng. Các cửa hàng, quầy, sạp bán bánh cũng thực hiện tốt vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm".

Ðể đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, sức khoẻ người tiêu dùng thì trước khi chọn mua sản phẩm bánh Trung thu, người tiêu dùng cần xem nguồn gốc, ngày sản xuất, hạn sử dụng, bao bì của sản phẩm còn nguyên vẹn hay không. Ðồng thời, báo ngay với cơ quan chức năng khi phát hiện những dấu hiệu bất thường trên sản phẩm bánh, kẹo, ông Phạm Văn Khanh khuyến cáo./.

Bài và ảnh: Bích Lệ

Phát huy hiệu quả kiểm soát thủ tục hành chính

Ðược sự quan tâm, chỉ đạo quyết liệt của Tỉnh uỷ, HÐND, UBND tỉnh, công tác kiểm soát thủ tục hành chính (TTHC) của tỉnh Cà Mau thời gian qua tiếp tục đạt nhiều kết quả tích cực. Việc tổ chức thực hiện cơ chế một cửa, một cửa liên thông trong giải quyết TTHC được duy trì hiệu quả; công tác tuyên truyền, cập nhật và tích hợp TTHC trên Cơ sở dữ liệu quốc gia về TTHC, Cổng Dịch vụ công quốc gia được triển khai đầy đủ, kịp thời.

Đơn giản hoá thủ tục hành chính, phân cấp, phân quyền quản lý mỹ phẩm

Bộ Y tế đang lấy ý kiến nhân dân đối với dự thảo Nghị định quy định về quản lý mỹ phẩm nhằm đơn giản hoá thủ tục hành chính, phân cấp, phân quyền và tăng cường hiệu lực, hiệu quả, trật tự, kỷ cương quản lý nhà nước về quản lý mỹ phẩm.

Hồ sơ hành chính tăng cao sau kỳ nghỉ Tết

Sau kỳ nghỉ Tết Nguyên đán, các cơ quan hành chính trên địa bàn tỉnh nhanh chóng trở lại nhịp làm việc khẩn trương, nền nếp. Ngay trong tuần đầu tiên, lượng hồ sơ tăng mạnh, cho thấy nhu cầu giải quyết thủ tục của người dân và doanh nghiệp gia tăng sau kỳ nghỉ dài.

Mỗi hồ sơ đúng hạn là thước đo trách nhiệm

Phó Bí thư Tỉnh uỷ, Chủ tịch UBND tỉnh Lữ Quang Ngời đã đặt ra yêu cầu như vậy trong buổi kiểm tra hoạt động tại Trung tâm Phục vụ hành chính công tỉnh vào sáng ngày 24/2.

Nêu gương phụng sự Nhân dân

Chủ tịch Hồ Chí Minh từng dạy cán bộ: “Quần chúng chỉ quý mến những người có tư cách, đạo đức. Muốn hướng dẫn Nhân dân, mình phải làm mực thước cho người ta bắt chước”. Với mô hình chính quyền địa phương 2 cấp, bài học này của Người càng thêm ý nghĩa khi đội ngũ cán bộ, đảng viên trong tỉnh ngày càng năng động, dấn thân để đáp ứng yêu cầu của tình hình mới.

Quyết liệt cải cách hành chính ngay từ đầu năm

Ngay từ những ngày đầu năm mới, từ cấp tỉnh đến cơ sở, các kế hoạch cải cách hành chính (CCHC) năm 2026 được triển khai đồng bộ, bài bản, thể hiện tinh thần chủ động “vào việc ngay”, không chờ đợi. Khí thế ấy đang lan toả mạnh mẽ trong toàn bộ hệ thống chính quyền, khẳng định quyết tâm đổi mới vì người dân, doanh nghiệp và sự phát triển bền vững của tỉnh.

Nâng mức hài lòng của công dân với chính quyền

Năm 2026, tỉnh Cà Mau đặt mục tiêu tăng ít nhất 2 bậc xếp hạng Chỉ số cải cách hành chính (PAR INDEX) và Chỉ số hài lòng của tổ chức, cá nhân đối với sự phục vụ của cơ quan hành chính nhà nước (SIPAS). Trên nền tảng những kết quả tích cực đạt được trong năm 2025, cùng quyết tâm cao trong cải cách thủ tục hành chính (TTHC), chuyển đổi số và nâng cao chất lượng phục vụ, tỉnh Cà Mau có cơ sở vững chắc để kỳ vọng đạt được những mục tiêu đề ra.

Tăng thẩm quyền cho toà án nhân dân cấp tỉnh

Việc tăng thẩm quyền giám đốc thẩm, tái thẩm cho toà án nhân dân (TAND) cấp tỉnh  theo quy định Luật 85/2025/QH15, sửa đổi, bổ sung một số điều của Bộ luật Tố tụng dân sự (sửa đổi) được Quốc hội thông qua năm 2025, thể hiện tinh thần cải cách tư pháp hướng về cơ sở một cách mạnh mẽ, nhất là từ khi thực hiện chính quyền địa phương 2 cấp.

Phước Long phải phát triển tương xứng với vị thế trung tâm vùng Bắc Quốc lộ 1

Đồng chí Hồ Thanh Thuỷ, Phó Bí thư Tỉnh uỷ, Chủ tịch Uỷ ban MTTQ Việt Nam tỉnh Cà Mau, nhấn mạnh, xã Phước Long cần quyết liệt, tập trung thực hiện các nhiệm vụ trọng tâm, nhằm phát triển tương xứng với vị thế địa phương được xác định là trung tâm phát triển kinh tế - xã hội vùng Bắc Quốc lộ 1 của Cà Mau.

Nâng cao hiệu quả chính quyền địa phương 2 cấp

Năm 2026, tỉnh Cà Mau tiếp tục thực hiện quyết liệt chủ trương tinh giản, sắp xếp tổ chức bộ máy theo hướng  tinh, gọn, mạnh, hiệu năng, hiệu lực, hiệu quả. Tỉnh đẩy mạnh cải cách quản trị nhà nước, tăng cường minh bạch, phân cấp, phân quyền, phát huy tính chủ động, sáng tạo, tự lực, tự cường và trách nhiệm giải trình của các cấp, nhất là người đứng đầu; đồng thời triển khai sắp xếp đơn vị hành chính theo hướng dẫn của cơ quan có thẩm quyền.