Chủ nhật, 21-12-25 23:31:41
Cà Mau, 32°C/ 32°C - 33°C Icon thời tiết nắng
Theo dõi Báo điện tử Cà Mau trên

Bông súng đồng quê

Báo Cà Mau (CMO) Mùa mưa cũng là mùa bông súng nở rộ. Loại rau “nhà quê” mọc hoang dại ngày nào giờ đã được người dân tận dụng trồng như một sinh kế của cuộc sống ruộng đồng sông nước. Điều quan trọng là nông dân có thể “làm ăn” với loại rau này mà không sợ bị lỗ vốn.

Những vùng đất bìa rừng như ấp Vồ Dơi, xã Trần Hợi, huyện Trần Văn Thời vốn bị nhiễm phèn, trồng lúa và hoa màu năng suất rất thấp. Với quyết tâm bám đất, bám rừng, người dân tận dụng mặt nước để trồng bông súng tạo thêm thu nhập cho gia đình. Đi dọc theo tuyến kênh T19, trên bờ là liếp chuối, dưới nước là sắc hoa màu trắng của bông súng đồng, sắc tím của bông súng Đà Lạt nở rộ.

Trồng bông súng hơn 4 năm nay, ông Sáu Bình (Phạm Thanh Bình, ấp Vồ Dơi, xã Trần Hợi) cho hay: “Trên bờ trồng chuối, dưới nước tôi trồng bông súng, chừng 2 tháng là có bông để nhổ rồi. 2 ngày nhổ 1 lần, có thương lái tới tận nhà mua luôn. Bông súng đồng thì 6.000 đồng/kg, bông súng Đà Lạt 1.000-2.000 đồng/kg, mỗi đợt bán được trên dưới 200.000 đồng. Mấy năm nay giá chuối bấp bênh quá, nhờ có bông súng đủ để vợ chồng già sống qua ngày và nuôi đứa cháu nội đi học”.

Tháng 8 âm lịch là lúc bông súng nở rợp mặt nước. 6 giờ sáng, ông Ba Hận (Võ Hoài Hận, ấp Vồ Dơi, xã Trần Hợi) bơi xuồng đi nhổ bông súng, chừng 2 tiếng đồng hồ là "khẳm" chiếc xuồng be tám. Ông Ba Hận nói: “Đi nhổ sáng sớm mới kịp giao cho thương lái. Cả trăm hộ dân ở tuyến kinh này nhưng chỉ có trên dưới 20 hộ trồng bông súng được thôi. Vì phèn quá là bông súng không sống được. Đất nào ít phèn, nước ngọt bông súng tự mọc luôn, mà đất nào có bông súng cũng có cá nhiều, như lộc trời cho mình vậy”.

 Anh Trần Văn Hoàng, thương lái thu mua bông súng hơn 5 năm nay, cho biết: “Tuỳ bông súng mà có giá khác nhau, bông súng đồng cọng bự, dài giá từ 5.000-6.000 đồng/kg, cọng nhỏ, ngắn giá thấp hơn 2.000 đồng. Còn bông súng Đà Lạt thì bán chậm do không ngon bằng bông súng đồng nên giá thấp hơn. Vùng này nhờ dưới kinh người dân trữ nước trồng rừng, bông súng mọc quanh năm nên tui đi cân ở đây suốt năm luôn, mà mùa này là nhiều nhất, tới 4 giờ chiều đem ra chợ Phường 7, TP Cà Mau cân lại cho mối”.

Bông súng được xem là loại rau sạch, được người dân ưa chuộng dùng nấu thành nhiều món ăn dân dã. Bông súng đem về lột vỏ, rửa sạch, có mớ trái giác, cá rô đồng nấu lên nồi canh chua thì còn gì bằng. Hay bông súng chấm mắm kho cũng no cơm. Nhờ vậy mà cuộc sống của người dân vùng rừng ấm no hơn./.

Hơn 70 tuổi, nhờ trồng bông súng hơn 4 năm nay mà ông Sáu Bình, xã Trần Hợi, huyện Trần Văn Thời nuôi được cháu nội ăn học.
Anh Trần Văn Hoàng đến từng nhà cân mua bông súng để kịp đem ra chợ đầu mối.
Một mình chị Trần Thị Vẹn (ấp Vồ Dơi, xã Trần Hợi) nhổ hơn 70 kg bông súng bán được hơn 150.000 đồng. Tuy không nhiều nhưng cũng góp phần cho chi tiêu hằng ngày trong gia đình.
Bông súng là loại rau sạch, có thể chế biến thành nhiều món ngon.

Thảo Mơ

Tiếp nối hào khí cách mạng, xây dựng Cà Mau giàu đẹp

Cách đây 85 năm, lịch sử vùng đất địa đầu cực Nam Tổ quốc ghi dấu son chói lọi: Cuộc Khởi nghĩa Hòn Khoai chống thực dân Pháp xâm lược, diễn ra vào đêm 13/12/1940, do thầy giáo - chiến sĩ cách mạng Phan Ngọc Hiển lãnh đạo; đánh dấu bước trưởng thành vượt bậc về chính trị, tư tưởng và tổ chức của Ðảng bộ tỉnh Bạc Liêu khi ấy (nay là tỉnh Cà Mau).

Vào vụ thu hoạch cá kèo

Tại Cà Mau, mô hình nuôi cá kèo hiện đang phát triển mạnh, với khoảng 120 ha, tập trung nhiều ở một số xã ven biển. Ðể chuẩn bị nguồn nguyên liệu làm khô phục vụ thị trường Tết, thường từ khoảng tháng 10 âm lịch là thời điểm bà con bắt đầu thu hoạch cá kèo.

Nhớ về một thời “hoa lửa”

Cuối tháng 10 vừa qua, đoàn cán bộ, công chức, người lao động tỉnh Cà Mau có chuyến về nguồn giáo dục truyền thống tại tỉnh Tây Ninh. Tại các điểm đến, những câu chuyện lịch sử được kể lại tái hiện những gian lao, sự hy sinh to lớn của cha anh và thêm trân trọng cuộc sống hoà bình hôm nay, góp phần bồi dưỡng lòng yêu nước, niềm tự hào dân tộc cho thế hệ trẻ.

“Trái tim” công nghiệp Cà Mau

Trải qua quá trình hình thành và phát triển, Cụm công nghiệp Khí - Điện - Đạm Cà Mau luôn xứng đáng là công trình trọng điểm, “trái tim” công nghiệp không riêng của Cà Mau mà còn là điểm sáng của vùng đồng bằng sông Cửu Long và quốc gia.

Dòng điện xanh dẫn đường cất cánh

Từ những bãi bồi ven biển giàu tiềm năng, hàng chục dự án điện gió quy mô mọc lên, tạo nên “cánh đồng” tua bin gió hùng vĩ, đưa Cà Mau vươn lên trở thành trung tâm năng lượng sạch của quốc gia. Sự chủ động, khẩn trương trong việc ban hành các quyết sách về phát triển công nghiệp năng lượng ngay sau khi hợp nhất tỉnh, thể hiện quyết tâm mạnh mẽ trên hành trình cất cánh từ dòng điện xanh.

Hành động sáng tạo vì môi trường xanh

Trong bối cảnh ô nhiễm rác thải nhựa đang trở thành mối đe doạ và thách thức toàn cầu đối với môi trường, xã hội, Xã đoàn Biển Bạch triển khai nhiều phần việc thiết thực nhằm góp phần giảm thiểu rác thải nhựa. Góp phần lan toả ý thức, trách nhiệm bảo vệ môi trường trong cộng đồng.

Tận dụng “rác thải” tạo nguồn thu

Những hàng vỏ xe cũ xếp thành cụm dưới mặt nước, phía trên được trợ nổi bằng thùng phuy, xếp dọc ven các con sông, kênh rạch để nuôi hàu trở thành mô hình kinh tế, vừa tiết kiệm chi phí đầu tư vừa mang lại nguồn thu nhập đáng kể cho bà con vùng ngập mặn, ven biển Cà Mau.

Ngăn mặn, chống tràn, chủ động ứng phó biến đổi khí hậu

Cà Mau là một trong những tỉnh chịu tác động khá nặng nề từ biến đổi khí hậu. Nhiều năm qua, triều cường gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến đời sống, sinh hoạt của người dân, nhất là các hộ dân ở khu vực ven biển. Để chủ động ứng phó, tỉnh tranh thủ các nguồn vốn từ Trung ương và địa phương đầu tư hệ thống cống; gia cố bờ bao hạ lưu các cống dọc theo Quốc lộ 1, ven biển, góp phần hạn chế thấp nhất thiệt hại về tính mạng và tài sản của người dân.

Gần 30 năm nuôi dưỡng ước mơ trẻ thơ

Khác với những ngôi trường mầm non thông thường, Trường Mầm non SOS Cà Mau mang trên mình sứ mệnh đặc biệt: chăm sóc, nuôi dưỡng và dạy dỗ những trẻ em có hoàn cảnh kém may mắn tại Làng Trẻ em SOS. Suốt gần 30 năm qua, ngôi trường nhỏ ấy đã trở thành mái ấm thứ hai, nơi các em được lớn lên trong tình yêu thương và sự chở che.

Người “chiến sĩ” tiên phong trên tuyến đê biển Tây

42 năm bền bỉ gắn bó với ngành thuỷ lợi, 15 năm giữ trọng trách Hạt trưởng Hạt quản lý đê điều tỉnh Cà Mau, ông Bùi Văn Đông đã dành trọn tâm huyết, trí tuệ và cả sức lực của mình cho sứ mệnh bảo vệ tuyến đê biển Tây - “lá chắn sinh tử” của hơn 26.000 hộ dân và 128.000 ha đất sản xuất.