Thứ bảy, 27-6-26 10:38:44
Cà Mau, 32°C/ 32°C - 33°C Icon thời tiết nắng
Theo dõi Báo điện tử Cà Mau trên

Làng biển vào mùa

Báo Cà Mau (CMO) Dọc 2 bên bờ cửa biển thuộc thị trấn Cái Ðôi Vàm, huyện Phú Tân, hàng chục ghe tàu đánh bắt thuỷ sản vào bến mỗi ngày, mang theo nhiều cá, tôm cung cấp cho thị trường, nhất là thị trường làm khô Tết. Ðây cũng là thời gian tất bật nhất, thời điểm “vàng” để đẩy mạnh hoạt động sản xuất kinh doanh, tăng cường sản lượng nguồn khô phục vụ cho thị trường Tết.

Ông Nguyễn Minh Sỹ, Chủ tịch Hội Nông dân thị trấn Cái Ðôi Vàm, cho biết, nghề làm khô truyền thống ở thị trấn Cái Ðôi Vàm hình thành hàng chục năm qua và ngày càng phát triển, góp phần tạo nên thế mạnh về kinh tế cho địa phương. Toàn thị trấn hiện có hơn 100 doanh nghiệp và hộ dân sản xuất, kinh doanh mặt hàng khô cá biển, tập trung nhiều nhất là ở Khóm 3, 4 và 6. Nghề này đã tạo công ăn việc làm cho người dân địa phương.

Cửa biển thuộc thị trấn Cái Ðôi Vàm, hàng chục ghe tàu đánh bắt thuỷ sản vào bến mỗi ngày, mang theo nhiều cá tôm cung cấp cho thị trường, nhất là thị trường làm khô Tết.

Là người gắn bó lâu năm với nghề làm cá khô, chị Nguyễn Hồng Nhi, Khóm 4, thị trấn Cái Ðôi Vàm, cho biết, hầu hết những sản phẩm cá khô ở thị trấn Cái Ðôi Vàm đều được làm thủ công và phơi trực tiếp dưới ánh nắng mặt trời. Mặt hàng khô nổi tiếng nhất làng nghề đó là khô cá khoai, mặt hàng chủ lực của địa phương, hiện có giá 450.000 đồng/kg. Ngoài ra, còn có rất nhiều loại khô khác như: cá lưỡi trâu, cá nục, cá kèo, cá hố, cá lù đù, cá mối, cá cơm… Nhờ nghề này mà gia đình chị vươn lên khá giả, mỗi năm lợi nhuận trên 100 triệu đồng và giải quyết việc làm thường xuyên cho nhiều lao động.

Nghề làm khô ở Cái Ðôi Vàm diễn ra quanh năm, nhưng cao điểm nhất là vào những tháng cuối năm do nhu cầu tiêu thụ sản phẩm tăng cao vào dịp Tết. Ghi nhận tại cửa biển Cái Ðôi Vàm trong những ngày cuối năm, từng đoàn tàu đánh cá xa bờ cập bến, đem về nguồn nguyên liệu dồi dào cho các hộ sản xuất khô để làm ra nhiều sản phẩm phục vụ thị trường Tết.

Cơ sở làm khô Năm Sữa (Triều Nhi), Khóm 4, thị trấn Cái Ðôi Vàm đang tất bật vào vụ khô Tết.
Niềm vui ở làng nghề.
Khô cá cơm bánh tráng, món quà được rất nhiều du khách ưa chuộng.
Từng vỉ khô đón nắng xứ biển vàng ươm chuẩn bị phục vụ thị trường Tết.

 

Anh Duy thực hiện

 

Cơ hội mới với mô hình nuôi tôm sú gia hoá

Những năm gần đây, nhiều nông dân ở Cà Mau mạnh dạn ứng dụng các tiến bộ khoa học - kỹ thuật vào sản xuất nhằm nâng cao năng suất và hiệu quả kinh tế. Trong đó, mô hình nuôi tôm sú gia hoá theo hình thức 2 giai đoạn đang được nhiều hộ dân lựa chọn bởi khả năng thích nghi tốt, tỷ lệ sống cao và thời gian nuôi ngắn. Tại ấp Kinh 5B, xã Trí Phải, mô hình của ông Nguyễn Văn Phong đang mang lại kết quả khả quan, trở thành hướng sản xuất được nhiều người quan tâm.

Hối hả nối nhịp tuyến cao tốc Cà Mau - Đất Mũi

Dù gặp nhiều khó khăn do khan hiếm nguồn vật liệu, điều kiện địa hình và thời tiết đang vào mùa mưa, nhưng tại các vị trí xây cầu trên tuyến cao tốc Cà Mau - Đất Mũi vượt sông lớn, không khí xây dựng vẫn đang diễn ra hối hả, khẩn trương.

Mùa hè bổ ích của trẻ em vùng biển

Hè về, bên cạnh niềm vui được nghỉ ngơi sau một năm học, trẻ em vùng ven sông, ven biển Cà Mau cũng đối mặt với không ít nguy cơ về tai nạn, thương tích, đặc biệt là đuối nước. Chính vì vậy, Tháng Hành động vì trẻ em năm 2026 được các cấp bộ Ðoàn trong tỉnh triển khai với nhiều hoạt động thiết thực, mang đến cho các em mùa hè an toàn, bổ ích và đầy yêu thương.

Từ phụ phẩm tôm đến chuỗi giá trị xanh

Mỗi ngày, ngành chế biến thuỷ sản tại Cà Mau tạo ra lượng lớn đầu tôm, vỏ tôm sau quá trình sơ chế. Trước đây, nguồn phụ phẩm này chủ yếu được xử lý như chất thải, vừa làm gia tăng chi phí sản xuất, vừa tiềm ẩn nguy cơ gây ô nhiễm môi trường. Tuy nhiên, nhờ ứng dụng công nghệ chế biến sâu, những phần tưởng chừng bỏ đi lại được “hồi sinh” thành các sản phẩm giá trị kinh tế cao, hình thành mô hình kinh tế tuần hoàn trong ngành thuỷ sản.

Làm chủ kỹ thuật y tế chuyên sâu

Những năm gần đây, Bệnh viện Ða khoa Cà Mau từng bước khẳng định năng lực của bệnh viện tuyến tỉnh khi làm chủ nhiều kỹ thuật chuyên sâu, giúp người dân được tiếp cận dịch vụ y tế chất lượng cao ngay tại địa phương.

Khu dân cư tự quản đoàn kết, ấm no, hạnh phúc

Mô hình “Khu dân cư đoàn kết, ấm no, hạnh phúc” là chủ trương chiến lược, trọng điểm của Mặt trận Tổ quốc Việt Nam, nhằm phát huy vai trò làm chủ và tinh thần tự quản của Nhân dân trong xây dựng cộng đồng văn minh. Phóng sự ảnh ghi nhận tại Khóm 9, phường Tân Thành.

Gom rác thải, góp yêu thương

Những năm gần đây, cùng với sự phát triển của đời sống xã hội, công tác bảo vệ môi trường ngày càng được các cấp, các ngành và người dân quan tâm bằng nhiều cách làm thiết thực, hiệu quả. Tại xã Cái Ðôi Vàm, mô hình “Biến rác thải thành tiền” do Hội Liên hiệp Phụ nữ xã phối hợp cùng Ðoàn Thanh niên thực hiện, không chỉ góp phần giữ gìn môi trường xanh - sạch - đẹp mà còn lan toả tinh thần sẻ chia, tiếp thêm động lực cho nhiều học sinh hoàn cảnh khó khăn đến trường.

Ðịnh hình tuyến kết nối cao tốc - Quốc lộ 1

Sau khi hoàn thành tuyến chính cao tốc đoạn thành phần Hậu Giang - Cà Mau, hiện các đơn vị thi công tập trung đẩy nhanh tiến độ tuyến nối cao tốc với Quốc lộ 1, quyết tâm hoàn thành gia tải trước ngày 30/5 theo chỉ đạo của Bộ Xây dựng.

Ðặc sắc mật ong OCOP 3 sao

Thực hiện Chương trình “Mỗi xã một sản phẩm” (OCOP), Xã Nguyễn Phích nâng cao giá trị các đặc sản địa phương. Ðến nay, địa phương có 4 sản phẩm OCOP được tỉnh công nhận, trong đó có 3 sản phẩm đạt hạng 3 sao gồm: Mật ong Hương Tràm (Ấp 1), Mật ong Rừng tràm 5 Quốc (Ấp 12) và Mắm cá lóc đồng U Minh (Ấp 4). Việc đạt chuẩn OCOP 3 sao không chỉ giúp các sản phẩm mở rộng thị trường tiêu thụ mà còn tạo hướng phát triển bền vững, nâng cao thu nhập cho người dân và khẳng định giá trị của nghề truyền thống.

Dấu hiệu suy kiệt rừng nguyên sinh

Chưa có con số thống kê chính thức của đơn vị quản lý, cũng như ngành chuyên môn, tuy nhiên, qua hình ảnh ghi nhận thực tế cho thấy chất lượng cây rừng đặc dụng tại khu bảo tồn nghiêm ngặt Vườn Quốc gia U Minh Hạ đang bị suy kiệt đáng kể, chủ yếu tại những khu vực đất gò cao.