Thứ sáu, 20-3-26 07:30:30
Cà Mau, 32°C/ 32°C - 33°C Icon thời tiết nắng
Theo dõi Báo điện tử Cà Mau trên

Lộc trời mùa nước nổi

Báo Cà Mau Hằng năm, từ tháng 9 đến tháng 10, ở biền trũng vùng ngọt hoá xã Khánh Bình Tây, Khánh Bình Tây Bắc (huyện Trần Văn Thời), do mưa nhiều gây ngập lụt, nước ngập sâu cả mét, đã làm cho một số hộ dân mất trắng vụ lúa hè thu. Thế nhưng, đổi lại, trên cánh đồng ngập nước ấy lại sinh ra một loài rau dại đem về thu nhập kha khá cho nông dân, đó là rau mác.

Gia đình ông Phan Bạch và bà Trần Thị Trân (ấp Sào Lưới, xã Khánh Bình Tây Bắc) có 17 công ruộng trồng lúa nhưng năm nay mưa nhiều, ngập lụt, lúa thất.

“Vài tháng trở lại đây, trong ruộng mọc lên nhiều rau mác. Rau theo nước vươn lên khắp đồng, cọng trắng phau, dài. Mùa nước nổi, được thứ lộc trời ban này, gia đình tôi mỗi lần thu hoạch vài trăm bó, tuỳ theo số lượng mà thương lái đặt hàng, mỗi bó bán được 5 ngàn đồng. Hết vụ, tôi thu được vài chục triệu đồng”, ông Bạch chia sẻ.

 

Khi thu hoạch, người dân phải lội nước ngập hơn nửa người mới nhổ được cọng rau mác lên.

 

 Rau mác nhổ lên, bỏ phần ngọn, chừa phần gốc và rửa sạch phèn.

 

Bà Trần Thị Trân mỗi ngày nhổ được một xuồng rau mác, tương đương 120 bó rau.

Cũng nhờ có cây rau mác mà nhiều hộ ở ấp Cơi 6B, xã Khánh Bình Tây và nhiều hộ dân sinh sống trong phần đất Nông trường 402 có thu nhập từ công việc nhổ rau.

Niềm vui của bà Trần Thị Trân bên xuồng rau mác.

 

 Mỗi ngày vùng ngọt hoá Trần Văn Thời cung cấp ra thị trường hàng ngàn bó rau mác. (Ảnh: Bà Mai Thị Nghi và bà Mai Thị Yến (ấp Cơi 6B, xã Khánh Bình Tây) có thu nhập từ việc nhổ thuê và bó rau mác.)

 

Rau mác chế biến được nhiều món ăn dân dã như xào hàu rất hấp dẫn.

Rau mác chế biến được nhiều món ăn dân dã như: luộc, xào, nấu canh chua trái giác, làm dưa chua, chấm mắm kho... đặc biệt là món rau mác xào với các loại hải sản như vọp, hàu, nghêu, rất hấp dẫn.

 

Huỳnh Lâm thực hiện

 

Chủ động bảo vệ rừng mùa khô

Mùa khô về cũng là lúc những cánh rừng tràm ở Cà Mau bước vào giai đoạn căng thẳng nhất trong năm. Nắng gắt, gió mạnh, thảm thực bì khô giòn dễ bắt lửa. Ngành chức năng, các đơn vị quản lý, bảo vệ rừng, người dân trên đất lâm phần đã chủ động phương án phòng cháy chữa cháy rừng (PCCCR) từ sớm, từ xa.

Lòng nhân ái và sự sẻ chia

Với tinh thần “Cả nước chung tay vì người nghèo - Không để ai bị bỏ lại phía sau”, tỉnh Cà Mau đã tạo nên nhiều dấu ấn đậm nét trong công tác an sinh xã hội, nhất là các đối tượng yếu thế, nhân lên biết bao câu chuyện đẹp về lòng nhân ái và sự sẻ chia.

Vào mùa bí đỏ

Khi những cánh mai vàng còn khoe sắc, dư âm của những ngày tết Nguyên đán Bính Ngọ vẫn còn vương vấn trong từng ngôi nhà, xóm ấp, thì trên cánh đồng của xã Khánh Bình, bà con nông dân đã ra đồng thu hoạch vụ bí đỏ, dưa hấu, rau màu. Không khí lao động ngày mùa rộn ràng, với niềm tin và kỳ vọng bội thu.

Đất Mũi vào xuân

Đất Mũi là điểm sáng trên bản đồ kinh tế, du lịch của quốc gia khi có nhiều dự án, công trình trọng điểm đang được triển khai trên địa bàn.

Rộn ràng công trường cao tốc Cà Mau - Ðất Mũi

Xuyên qua những đồng lúa, băng qua những cánh rừng và vượt những dòng sông lớn, tuyến cao tốc Cà Mau - Ðất Mũi đang dần thành hình trong không khí rộn ràng, tạo nên tuyến giao thông huyết mạch, góp thêm sinh động vào bức tranh địa đầu cực Nam Tổ quốc.

Sắc xanh bờ biển Tây

Hệ thống đê, kè kiên cố được xây dựng qua nhiều giai đoạn khác nhau, đến nay đã tạo vành đai vững chắc, bảo vệ đời sống, sản xuất cho người dân vùng biển Tây Cà Mau từ cửa Tiểu Dừa (xã U Minh) đến cửa Sông Ðốc (xã Sông Ðốc).

Hiệu quả mô hình nuôi ốc bươu đen

Thực hiện chủ trương chuyển đổi cơ cấu kinh tế nông nghiệp theo hướng đa cây, đa con trên cùng diện tích nhằm khai thác hiệu quả tiềm năng đất đai, nâng cao thu nhập cho Nhân dân, thời gian qua, mô hình nuôi ốc bươu đen tại xã Ðá Bạc đã phát huy hiệu quả kinh tế, góp phần cải thiện đời sống người dân địa phương.

Sản vật quý của U Minh Hạ

Mật ong từ những cánh rừng tràm U Minh Hạ bạt ngàn ở Cà Mau là sản vật quý giá từ thiên nhiên, mang giá trị dinh dưỡng và kinh tế cao. Ðặc biệt, sản vật này gắn liền với nghề truyền thống gác kèo ong - Di sản Văn hoá phi vật thể quốc gia, là sinh kế bền vững cho cư dân dưới tán rừng.

Tiếp nối hào khí cách mạng, xây dựng Cà Mau giàu đẹp

Cách đây 85 năm, lịch sử vùng đất địa đầu cực Nam Tổ quốc ghi dấu son chói lọi: Cuộc Khởi nghĩa Hòn Khoai chống thực dân Pháp xâm lược, diễn ra vào đêm 13/12/1940, do thầy giáo - chiến sĩ cách mạng Phan Ngọc Hiển lãnh đạo; đánh dấu bước trưởng thành vượt bậc về chính trị, tư tưởng và tổ chức của Ðảng bộ tỉnh Bạc Liêu khi ấy (nay là tỉnh Cà Mau).

Vào vụ thu hoạch cá kèo

Tại Cà Mau, mô hình nuôi cá kèo hiện đang phát triển mạnh, với khoảng 120 ha, tập trung nhiều ở một số xã ven biển. Ðể chuẩn bị nguồn nguyên liệu làm khô phục vụ thị trường Tết, thường từ khoảng tháng 10 âm lịch là thời điểm bà con bắt đầu thu hoạch cá kèo.