Chủ nhật, 28-6-26 05:30:33
Cà Mau, 32°C/ 32°C - 33°C Icon thời tiết nắng
Theo dõi Báo điện tử Cà Mau trên

Nghề làm cống xổ tôm

Báo Cà Mau (CMO) Làm cống xổ tôm là nghề rất nặng nhọc, đòi hỏi phải có kỹ thuật cao trong khâu thiết kế cũng như đổ cống và vận chuyển cung cấp đến khách hàng. Vợ chồng anh Nguyễn Văn Ðạt và chị Nguyễn Thị Thuý ở ấp Biện Nhạn, xã Viên An Ðông, huyện Ngọc Hiển, đã nghĩ ra cách làm cống xổ tôm bán chạy nhất vùng.

Cà Mau là là một trong những tỉnh có diện tích nuôi tôm lớn nhất nước, trong đó, diện tích nuôi quảng canh truyền thống là rất lớn. Ở vùng Ðầm Dơi, Năm Căn, Ngọc Hiển…, đa số người dân nuôi tôm phụ thuộc vào con nước thuỷ triều lên xuống. Nước lớn, bà con lấy nước vào vuông; nước ròng thì xổ ra để thu hoạch. Vì vậy tất cả các vuông nuôi thuỷ sản ở vùng này phải đặt cống để thu hoạch tôm, cá.

Chị Nguyễn Thị Thuý ở ấp Biện Nhạn, xã Viên An Ðông, huyện Ngọc Hiển, cho biết: “Vật liệu làm cống chủ yếu gồm cát, đá, xi-măng, sắt, thép. Ðể làm ra được chiếc cống, chồng tôi đã chế tạo ra cái khuôn bằng sắt, sau đó đan vỉ, ghép khuôn, đổ vách, đáy, tay quay cống...”.

Mô hình làm cống trên phà của vợ chồng anh Nguyễn Văn Ðạt và chị Nguyễn Thị Thuý ở ấp Biện Nhạn, xã Viên An Ðông, huyện Ngọc Hiển.
Là phụ nữ nhưng chị Nguyễn Thị Thuý rất thuần thục với nghề đổ cống, từ khâu trộn hồ, đan vỉ, đổ khuôn cho đến tô cống… chị đều làm rất chuyên nghiệp.

Ở xứ rừng vùng Năm Căn, Ngọc Hiển, đất rộng người thưa nên hầu hết bà con nơi đây thường có diện tích đất nuôi tôm rất lớn, vì vậy cống xổ tôm thường có chiều ngang từ 1-2 m, dài từ 10-20 m và nặng gần 10 tấn. Ðể di chuyển cống đến được các vuông tôm, anh Ðạt nghĩ ra cách đổ cống ngay trên chiếc phà có công suất lớn để dễ dàng vận chuyển đến nơi lắp đặt cho người mua.

Khâu đặt cống cũng rất nặng nhọc và công phu. Ðể đưa cống từ phà tới được vị trí lắp đặt, anh Nguyễn Văn Ðạt, chồng chị Thuý dùng ván bịt hai đầu miệng cống lại, hai bên vách cống anh dùng vài chục thùng phuy buộc vào để cho cống nổi, sau đó nhận chìm phà để đưa cống xuống nước và vận chuyển vào nơi lắp đặt.  

Với khoảng 20 năm trong nghề, vợ chồng anh Ðạt và chị Thuý đã sản xuất, lắp đặt hàng ngàn chiếc cống xổ tôm bán ra thị trường. Hiện nay, giá thành 1 m2 là 2,8 triệu đồng, bao gồm khâu lắp đặt. Mỗi năm, gia đình anh Ðạt thu nhập vài trăm triệu đồng từ nghề làm cống.

Anh Nguyễn Văn Ðạt (người bên phải) có khoảng 20 năm làm cống xổ tôm.
Chiếc cống được buộc chặt bằng những thùng phuy nhựa để làm nổi và vận chuyển được dễ dàng.

 

Huỳnh Lâm thực hiện

 

Cơ hội mới với mô hình nuôi tôm sú gia hoá

Những năm gần đây, nhiều nông dân ở Cà Mau mạnh dạn ứng dụng các tiến bộ khoa học - kỹ thuật vào sản xuất nhằm nâng cao năng suất và hiệu quả kinh tế. Trong đó, mô hình nuôi tôm sú gia hoá theo hình thức 2 giai đoạn đang được nhiều hộ dân lựa chọn bởi khả năng thích nghi tốt, tỷ lệ sống cao và thời gian nuôi ngắn. Tại ấp Kinh 5B, xã Trí Phải, mô hình của ông Nguyễn Văn Phong đang mang lại kết quả khả quan, trở thành hướng sản xuất được nhiều người quan tâm.

Hối hả nối nhịp tuyến cao tốc Cà Mau - Đất Mũi

Dù gặp nhiều khó khăn do khan hiếm nguồn vật liệu, điều kiện địa hình và thời tiết đang vào mùa mưa, nhưng tại các vị trí xây cầu trên tuyến cao tốc Cà Mau - Đất Mũi vượt sông lớn, không khí xây dựng vẫn đang diễn ra hối hả, khẩn trương.

Mùa hè bổ ích của trẻ em vùng biển

Hè về, bên cạnh niềm vui được nghỉ ngơi sau một năm học, trẻ em vùng ven sông, ven biển Cà Mau cũng đối mặt với không ít nguy cơ về tai nạn, thương tích, đặc biệt là đuối nước. Chính vì vậy, Tháng Hành động vì trẻ em năm 2026 được các cấp bộ Ðoàn trong tỉnh triển khai với nhiều hoạt động thiết thực, mang đến cho các em mùa hè an toàn, bổ ích và đầy yêu thương.

Từ phụ phẩm tôm đến chuỗi giá trị xanh

Mỗi ngày, ngành chế biến thuỷ sản tại Cà Mau tạo ra lượng lớn đầu tôm, vỏ tôm sau quá trình sơ chế. Trước đây, nguồn phụ phẩm này chủ yếu được xử lý như chất thải, vừa làm gia tăng chi phí sản xuất, vừa tiềm ẩn nguy cơ gây ô nhiễm môi trường. Tuy nhiên, nhờ ứng dụng công nghệ chế biến sâu, những phần tưởng chừng bỏ đi lại được “hồi sinh” thành các sản phẩm giá trị kinh tế cao, hình thành mô hình kinh tế tuần hoàn trong ngành thuỷ sản.

Làm chủ kỹ thuật y tế chuyên sâu

Những năm gần đây, Bệnh viện Ða khoa Cà Mau từng bước khẳng định năng lực của bệnh viện tuyến tỉnh khi làm chủ nhiều kỹ thuật chuyên sâu, giúp người dân được tiếp cận dịch vụ y tế chất lượng cao ngay tại địa phương.

Khu dân cư tự quản đoàn kết, ấm no, hạnh phúc

Mô hình “Khu dân cư đoàn kết, ấm no, hạnh phúc” là chủ trương chiến lược, trọng điểm của Mặt trận Tổ quốc Việt Nam, nhằm phát huy vai trò làm chủ và tinh thần tự quản của Nhân dân trong xây dựng cộng đồng văn minh. Phóng sự ảnh ghi nhận tại Khóm 9, phường Tân Thành.

Gom rác thải, góp yêu thương

Những năm gần đây, cùng với sự phát triển của đời sống xã hội, công tác bảo vệ môi trường ngày càng được các cấp, các ngành và người dân quan tâm bằng nhiều cách làm thiết thực, hiệu quả. Tại xã Cái Ðôi Vàm, mô hình “Biến rác thải thành tiền” do Hội Liên hiệp Phụ nữ xã phối hợp cùng Ðoàn Thanh niên thực hiện, không chỉ góp phần giữ gìn môi trường xanh - sạch - đẹp mà còn lan toả tinh thần sẻ chia, tiếp thêm động lực cho nhiều học sinh hoàn cảnh khó khăn đến trường.

Ðịnh hình tuyến kết nối cao tốc - Quốc lộ 1

Sau khi hoàn thành tuyến chính cao tốc đoạn thành phần Hậu Giang - Cà Mau, hiện các đơn vị thi công tập trung đẩy nhanh tiến độ tuyến nối cao tốc với Quốc lộ 1, quyết tâm hoàn thành gia tải trước ngày 30/5 theo chỉ đạo của Bộ Xây dựng.

Ðặc sắc mật ong OCOP 3 sao

Thực hiện Chương trình “Mỗi xã một sản phẩm” (OCOP), Xã Nguyễn Phích nâng cao giá trị các đặc sản địa phương. Ðến nay, địa phương có 4 sản phẩm OCOP được tỉnh công nhận, trong đó có 3 sản phẩm đạt hạng 3 sao gồm: Mật ong Hương Tràm (Ấp 1), Mật ong Rừng tràm 5 Quốc (Ấp 12) và Mắm cá lóc đồng U Minh (Ấp 4). Việc đạt chuẩn OCOP 3 sao không chỉ giúp các sản phẩm mở rộng thị trường tiêu thụ mà còn tạo hướng phát triển bền vững, nâng cao thu nhập cho người dân và khẳng định giá trị của nghề truyền thống.

Dấu hiệu suy kiệt rừng nguyên sinh

Chưa có con số thống kê chính thức của đơn vị quản lý, cũng như ngành chuyên môn, tuy nhiên, qua hình ảnh ghi nhận thực tế cho thấy chất lượng cây rừng đặc dụng tại khu bảo tồn nghiêm ngặt Vườn Quốc gia U Minh Hạ đang bị suy kiệt đáng kể, chủ yếu tại những khu vực đất gò cao.