Nhiều giải pháp đột phá phát triển ngành hàng tôm

Để ngành hàng tôm thực sự trở thành ngành kinh tế mũi nhọn, không chỉ của tỉnh mà còn của vùng đồng bằng sông Cửu Long và cả nước, Cà Mau đã và đang triển khai nhiều nhiệm vụ, giải pháp trọng tâm nhằm phát huy tối đa tiềm năng, lợi thế đặc biệt của địa phương.

• Kỷ lục nuôi tôm size lớn, lãi tiền tỷ
• Khẳng định vị thế thủ phủ tôm Việt Nam
• Hơn 740 hộ dân được xây dựng chuỗi giá trị tôm - rừng sinh thái
• Ứng dụng tiến bộ kỹ thuật phát triển nuôi tôm nước lợ bền vững

Tập trung đầu tư hạ tầng ngành tôm

Ông Phạm Văn Mười, Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường, cho biết: “UBND tỉnh đã ban hành Kế hoạch số 016 ngày 22/7/2025 về phát triển sản xuất đột phá ngành hàng tôm tỉnh Cà Mau năm 2025. Sở xây dựng kế hoạch cụ thể nhằm thực hiện mục tiêu tăng trưởng khu vực I (nông, lâm, ngư nghiệp), đồng thời chỉ đạo các đơn vị chuyên môn phối hợp với các xã, phường tổ chức phong trào thi đua sâu rộng, huy động sự tham gia của các tổ chức, cá nhân sản xuất, góp phần tạo đột phá cho ngành hàng tôm trong năm 2025”.

Phường Hiệp Thành đã hình thành khu nuôi tôm ứng dụng công nghệ cao phát triển tôm Bạc Liêu với diện tích 418 ha.

Theo đó, để tạo bước phát triển bền vững và đột phá cho ngành hàng tôm, tỉnh tập trung triển khai đồng bộ các giải pháp công trình và phi công trình. Với giải pháp công trình, tỉnh ưu tiên nguồn lực đầu tư hạ tầng phục vụ phát triển ngành tôm theo hướng hiện đại, đồng bộ, phù hợp với quy hoạch, chương trình, đề án phát triển thủy sản và quy định của Luật Thủy sản. Trong đó, chú trọng xây dựng kết cấu hạ tầng thiết yếu như hệ thống thủy lợi, giao thông, điện, nhất là tại các vùng nuôi tôm siêu thâm canh, thâm canh và vùng sản xuất giống tập trung.

Các công trình trọng điểm gồm hệ thống thủy lợi đầu mối cấp I (cống, đê bao, kè, kênh cấp và tiêu nước, trạm bơm), đường giao thông, lưới điện và khu xử lý nước thải… nhằm đảm bảo điều kiện tốt nhất cho sản xuất và nuôi trồng tôm công nghệ cao.

Ông Nguyễn Quốc Minh, Phó Chủ tịch UBND phường Hiệp Thành, cho biết: “Phường có vị trí thuận lợi với tuyến đê biển Đông, diện tích mặt đất và mặt nước gần 3.000 ha phục vụ nuôi trồng thủy sản. Phía Nam phường có 14 km bờ biển, cùng hệ thống sông, kênh rạch dày đặc, rất thuận lợi cho việc cấp nước nuôi tôm công nghệ cao. Nhờ áp dụng khoa học - công nghệ, sản lượng tôm của phường đạt trên 10.000 tấn/năm”.

Tỉnh Cà Mau tăng cường tập huấn, hướng dẫn người dân quy trình nuôi siêu thâm canh ít thay nước, nuôi tuần hoàn khép kín (RAS), quy trình nuôi tôm giảm giá thành, tăng năng suất. (Trong ảnh: Thu hoạch tôm tại ấp Tân Lợi A, xã Tạ An Khương).

Bên cạnh đó, giải pháp phi công trình cũng được chú trọng, đặc biệt trong sản xuất tôm giống. Tỉnh sẽ bố trí nguồn lực kiểm tra, cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện sản xuất, ương dưỡng giống theo quy định; tăng cường quản lý chất lượng giống, kiểm dịch tôm bố mẹ, xử lý nghiêm các cơ sở vi phạm. Đồng thời, khuyến khích ứng dụng quy trình nuôi tiên tiến nhằm nâng cao năng suất, chất lượng và hiệu quả sản xuất.

Các tổ chức, cá nhân nuôi tôm thương phẩm được hướng dẫn thực hiện đúng quy chuẩn kỹ thuật, áp dụng các quy trình nuôi đạt chứng nhận quốc tế (ASC, MSC, CoC, GlobalGAP, BMP, VietGAP...) để đáp ứng yêu cầu ngày càng cao của thị trường trong và ngoài nước.

Hướng đến thương hiệu quốc gia

Ông Huỳnh Xuân Diện, Chủ tịch Hội đồng quản trị HTX Nuôi tôm năng suất cao Tân Hưng, chia sẻ:
“HTX hiện có 460 thành viên. Năm 2025, được Doanh nghiệp xã hội Minh Phú hỗ trợ kỹ thuật đạt chứng nhận ASC cho 638 ha diện tích tôm quảng canh cải tiến hai giai đoạn. Đây là cơ hội lớn giúp HTX mở rộng quy mô, nâng cao giá trị và hướng đến sản xuất tôm sạch, bền vững”.

Mô hình nuôi tôm 2 giai đoạn đạt chuẩn ASC tại ấp Bào Vũng, xã Tân Hưng.

Phát triển chế biến sâu và xây dựng thương hiệu quốc gia là hướng đi trọng tâm trong thời gian tới. Cà Mau định hướng hình thành trung tâm đầu mối nông nghiệp gắn với các vùng sản xuất quy mô lớn, kết nối hạ tầng logistics, nghiên cứu, chuyển giao công nghệ, thu gom, chế biến sâu, ứng dụng công nghệ cao nhằm tăng giá trị và sức cạnh tranh cho sản phẩm. Song song đó, tỉnh đẩy mạnh xây dựng và quảng bá thương hiệu “Tôm sạch Bạc Liêu”, tôm sú Cà Mau trên thị trường toàn cầu, kết hợp bảo vệ nhãn hiệu tập thể và chỉ dẫn địa lý.

Ông Nguyễn Hoàng Ân, Chủ tịch Hội đồng quản trị HTX Cái Bát, xã Hưng Mỹ, cho rằng: “Những năm gần đây, ngành hàng tôm được đặc biệt quan tâm với nhiều đề án, kế hoạch, chiến lược được triển khai, tạo động lực mạnh mẽ cho các HTX, doanh nghiệp và người dân không ngừng sáng tạo, mở rộng sản xuất, góp phần khẳng định thương hiệu tôm Cà Mau trên bản đồ thủy sản thế giới”.

Cùng với đó, tỉnh tiếp tục đẩy mạnh chính sách hỗ trợ, liên kết vùng và hội nhập quốc tế, triển khai hiệu quả các chương trình như: Đề án Nông nghiệp hữu cơ 2020-2030, Chiến lược Phát triển thủy sản bền vững đến năm 2030, Kế hoạch hành động phát triển nuôi trồng thủy sản đến năm 2030.

Tôm sú sinh thái (Cà Mau đang nỗ lực xây dựng và quảng bá thương hiệu “Tôm sạch Bạc Liêu”, chứng nhận tôm sú Cà Mau trên thị trường toàn cầu, song song với bảo vệ nhãn hiệu tập thể, chỉ dẫn địa lý).

Tỉnh lồng ghép các nguồn lực hỗ trợ tổ hợp tác, HTX áp dụng các tiêu chuẩn quốc tế (Naturland, EU Organic, Selva Shrimp, ASC, BAP, GlobalGAP, VietGAP, hữu cơ…), tăng cường tập huấn quy trình nuôi siêu thâm canh ít thay nước, nuôi tuần hoàn khép kín (RAS), kỹ thuật nuôi tôm giảm giá thành, sản xuất lúa chất lượng cao và phát thải thấp. Tất cả nhằm xây dựng chuỗi giá trị tôm bền vững, gắn với quản lý chất lượng, an toàn thực phẩm, truy xuất nguồn gốc và phát triển thương hiệu mạnh.

Ông Phạm Văn Mười nhấn mạnh: “Sự hợp nhất Cà Mau - Bạc Liêu chính là cú hích chiến lược, mở ra cơ hội phát triển ngành hàng tôm quy mô lớn, bền vững và có thương hiệu mạnh trên thị trường thế giới. Để tận dụng thời cơ này, cần sự vào cuộc đồng bộ từ Trung ương đến địa phương, từ chính quyền đến doanh nghiệp và người dân, với các chiến lược bài bản, khoa học, lâu dài”.

Loan Phương