Chủ nhật, 21-6-26 16:27:10
Cà Mau, 32°C/ 32°C - 33°C Icon thời tiết nắng
Theo dõi Báo điện tử Cà Mau trên

Nhớ nồi bánh tét bên bà

Báo Cà Mau

Thời gian trôi nhanh thật. Thấm thoắt đã mười năm kể từ ngày bà không còn ở bên tôi. Khi bà còn sống, tết năm nào tôi cũng cùng bà ngồi canh nồi bánh tét trong đêm giao thừa. Trong cái không khí ấm áp của những mùa xuân ấy, bà thường kể cho tôi nghe rất nhiều câu chuyện về tết, về ông tôi và cả gia đình tôi...

Những chiếc bánh tét do bà tôi gói vẫn còn in sâu trong tâm trí tôi như ngày nào. Những lúc gói bánh, bà thường hay kể cho tôi nghe về cách làm bánh, luộc bánh, thưởng thức bánh cho đúng phong vị ngày tết. Bà bảo với tôi rằng trước đây, khi mẹ về làm dâu cho nhà bà, việc gì mẹ cũng biết làm, ngoại trừ… gói bánh tét. Và thế là mẹ tôi phải trở thành “học trò” của bà trong việc làm bánh. Lúc đầu, mẹ chẳng gói được bánh mà chỉ ngồi buộc dây, học hỏi cách gói bánh của bà. Qua độ hai cái tết, mẹ bắt đầu gói được bánh, nhưng cũng không đẹp lắm. Nhưng dần dần, nhờ có sự chỉ dẫn của bà, mẹ tôi đã tự tay gói bánh khi ngày tết cổ truyền đến. Những chiếc bánh mẹ gói ngon và khéo không thua gì bánh bà tôi làm khi xưa.

Ảnh minh họa: B.T

Ngồi bên bếp lửa bập bùng, bà kể cho tôi nghe truyền thống đánh giặc của ông tôi. Bà còn kể về những cái tết của thời kháng chiến người ta vừa ăn tết, vừa đánh giặc, vì thế, không khí tết bao giờ cũng hối hả, khẩn trương. Rồi bà chỉ vào những chiếc bánh trong nồi và bảo tôi rằng đó là bánh “hai trong một”. Những chiếc bánh ấy không chỉ là món ăn đặc trưng của người dân Nam bộ trong dịp tết, mà nó còn là lương thực dự trữ cho các anh chiến sĩ ngoài mặt trận. Những chiếc bánh gửi từ hậu phương không chỉ mang không khí tết đến cho các anh mà đó còn là niềm tin, là sức mạnh để các anh có thể chiến thắng kẻ thù.

Một mùa xuân nữa lại về. Nhìn thấy mẹ tôi rọc lá chuối, phơi dây cột bánh, mua nếp, đậu… tôi lại nhớ đến hình ảnh bà tôi đang gói bánh và những lần ngồi bên bếp lửa canh nồi bánh tét cùng bà. Bà ơi, tết này cháu sẽ phụ mẹ gói bánh. Cháu sẽ tặng bà những chiếc bánh đẹp nhất, ngon nhất để xứng đáng với tấm lòng mà bà dành cho cháu!

Lê Văn Xuân

Tuổi trẻ Xã Phan Ngọc Hiển ra quân tình nguyện hè, lan toả thông điệp chống khai thác IUU

Ngày 13/6, Đoàn Thanh niên các cơ quan Đảng tỉnh phối hợp Xã đoàn Phan Ngọc Hiển và Chi đoàn Đồn Biên phòng Rạch Gốc tổ chức Lễ phát động Chiến dịch Thanh niên tình nguyện hè năm 2026 và phiên toà giả định về chống khai thác IUU, thu hút đông đảo đoàn viên, thanh niên và người dân tham gia.

Trang bị kỹ năng số và phòng, chống đuối nước cho trẻ

Hưởng ứng Tháng hành động vì trẻ em và Chiến dịch Thanh niên tình nguyện hè năm 2026, Ban Thường vụ Đoàn phường Vĩnh Trạch tổ chức chương trình “Đi cùng em” với nhiều hoạt động thiết thực dành cho thiếu nhi, đặc biệt là trẻ em dân tộc Khmer và trẻ em có hoàn cảnh khó khăn trên địa bàn.

Những “mô hình xanh” vì cộng đồng

Tại Cà Mau, ý thức bảo vệ môi trường không chỉ là khẩu hiệu, mà được chuyển hoá thành những mô hình cụ thể. Từ phong trào thu gom phế liệu tại các liên đội đến những công trình cây xanh, mỗi hoạt động lan toả mạnh mẽ thông điệp xanh vì cuộc sống bền vững.

Màu áo xanh chung tay dựng xây nhà Đại đoàn kết

Hướng tới kỷ niệm 136 nămNgày sinh Chủ tịch Hồ Chí Minh 19/5, nhiều hoạt động ý nghĩa đang được triển khai trên địa bàn tỉnh Cà Mau. Tại phường An Xuyên, hình ảnh đoàn viên thanh niên tất bật vận chuyển vật liệu, tháo dỡ nhà cũ, san lấp mặt bằng để hỗ trợ xây dựng nhà Đại đoàn kết đã để lại nhiều dấu ấn đẹp trong lòng người dân địa phương.

Hồ Việt Lê - Gương sáng sinh viên    

Trong hành trình tuổi trẻ, không phải sinh viên nào cũng có thể dung hoà tốt giữa học tập, nghiên cứu khoa học và hoạt động phong trào. Hồ Việt Lê, sinh viên lớp 25TH0101, Phân hiệu Trường Ðại học Bình Dương tại Cà Mau (Phân hiệu), là gương mặt tiêu biểu như thế. Với tinh thần cầu tiến, năng động và trách nhiệm, Việt Lê không chỉ ghi dấu ấn bằng nhiều thành tích học thuật nổi bật mà còn lan toả giá trị tích cực thông qua các hoạt động Ðoàn - Hội và cộng đồng.

Khơi nguồn giá trị bản địa

Những năm gần đây, cùng với định hướng đổi mới giáo dục gắn với thực tiễn, Phân hiệu Trường Ðại học Bình Dương tại Cà Mau (Phân hiệu) không ngừng đẩy mạnh hoạt động nghiên cứu khoa học, đổi mới sáng tạo và khởi nghiệp trong sinh viên. Không chỉ tập trung đào tạo chuyên môn, nhà trường còn chú trọng xây dựng môi trường học tập năng động, khơi dậy tinh thần sáng tạo và khát vọng khởi nghiệp từ chính tiềm năng bản địa quê hương. Từ định hướng đó, nhiều dự án mang giá trị thực tiễn cao đã ra đời, nổi bật là dự án “TRÀM’S AROMA - Nhang sạch bản địa Cà Mau”.

Bắt nhịp yêu thương

Không chỉ xung kích trong lao động và sáng tạo, tuổi trẻ Cà Mau còn ghi dấu ấn đậm nét bằng những nghĩa cử cao đẹp hướng về cộng đồng.

Sôi động chương trình nghệ thuật mang sắc màu tuổi trẻ

Tối 24/4, tại Quảng trường Hùng Vương (phường Bạc Liêu), Tỉnh đoàn Cà Mau tổ chức chương trình giao lưu Dân vũ - Hiphop - Aerobic - Nhảy hiện đại, tạo sân chơi lành mạnh cho thanh thiếu nhi.

Về “địa chỉ đỏ”, bồi đắp lý tưởng cho thế hệ trẻ

Nhân kỷ niệm 51 năm Ngày Giải phóng miền Nam, thống nhất đất nước (30/4/1975-30/4/2026) và 136 năm Ngày sinh Chủ tịch Hồ Chí Minh (19/5/1890-19/5/2026), ngày 19/4, Xã đoàn Vĩnh Thanh phối hợp với Xã đoàn Trí Phải tổ chức chương trình tham quan các “địa chỉ đỏ” trên địa bàn xã Trí Phải, kết hợp sinh hoạt chuyên đề học tập và làm theo Bác với chủ đề “Hành trình theo chân Bác - Tự hào thống nhất non sông”.

Sôi nổi Ngày hội hiến máu tình nguyện “Nhiệt huyết Petrovietnam”

Ngày 15/4, tại trụ sở Công ty Cổ phần Phân bón Dầu khí Cà Mau (PVCFC), Tỉnh đoàn, Hội Liên hiệp Thanh niên Việt Nam tỉnh Cà Mau phối hợp Cụm hoạt động Dầu khí Tây Nam Bộ, Đoàn Thanh niên PVCFC và Bệnh viện Huyết học - Truyền máu TP Cần Thơ tổ chức Ngày hội hiến máu tình nguyện với chủ đề “Nhiệt huyết Petrovietnam”.