Nông dân Bạc Liêu: Hướng đến sản xuất nông sản chất lượng cao

Trước thực trạng sản xuất nông nghiệp gặp nhiều khó khăn do mất mùa, đầu ra bấp bênh… nhiều nông dân đang hướng tới việc làm ra nông sản chất lượng cao. Không ít địa phương đã xuất hiện những mô hình mới với vốn đầu tư ít nhưng mang lại hiệu quả kinh tế cao.

Nhiều mô hình hiệu quả

Những năm qua, hạt lúa, con tôm, con cá gặp không ít trở ngại ở khâu đầu ra từ thị trường trong nước cho đến xuất khẩu. Nguyên nhân chủ yếu là do Bạc Liêu còn thiếu những mặt hàng nông sản chất lượng cao. Trước thực tế trên, nhiều nơi, nông dân đã năng động thực hiện mô hình kết hợp cây trồng - vật nuôi để làm ra nguồn nông sản sạch, chất lượng cao và có sức cạnh tranh trên thị trường.

Mô hình nuôi trăn kết hợp với cá sấu của ông Phạm Thanh Tâm (huyện Hồng Dân) lãi hơn 1 tỷ đồng/năm. Ảnh: P.Đ

Ông Phạm Thanh Tâm cho rằng: “Trăn là đối tượng dễ nuôi, đầu ra ổn định. Trung bình 1 con trăn giống mua với giá 300.000 đồng, sau 1 năm chăm sóc sẽ đạt trọng lượng từ 6 - 10kg. Với giá từ 270.000 - 350.000 đồng/kg, người nuôi có lãi trên 1 triệu đồng/con. Đó là chưa kể đến khoản lãi từ việc nuôi và bán trăn giống”.

Cũng là mô hình kết hợp nhưng ông Phạm Văn Diệp (xã Phong Thạnh Đông A, huyện Giá Rai) lại nuôi kết hợp cá lóc đồng, cá rô, cá sặc, cá phi trong ao trồng năn bộp. Với hơn 3.000m2 ao nuôi, chỉ tính riêng cá lóc và năn, ông Diệp lãi gần 50 triệu đồng. Theo ông Diệp: “Đây không phải là mô hình mới. Song, khi nuôi kết hợp trên cùng một diện tích thì mang lại hiệu quả kinh tế cao”.

Nhìn chung, những mô hình trên đều có các đặc điểm giống nhau là ít vốn đầu tư, dễ sản xuất, dễ tiêu thụ…

Hướng tới nông sản sạch

Nhằm đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng về nông sản sạch, nhiều nơi bà con đăng ký sản xuất những mô hình an toàn. Điển hình như mô hình nuôi tôm quảng canh cải tiến - kết hợp (QCCT-KH) ít thay nước, sử dụng chế phẩm sinh học ở huyện Đông Hải. Cách đây 2 năm, mô hình QCCT-KH còn mới lạ với người dân trong huyện. Tuy nhiên, từ thành công của những hộ tiên phong (được sự hỗ trợ của ngành Nông nghiệp tỉnh) đã dấy lên phong trào nuôi tôm an toàn sinh học ở các xã của huyện là Định Thành, Long Điền, An Trạch A, Định Thành A. Huyện Đông Hải hiện có 6 tổ hợp tác với gần 400ha tôm nuôi theo hình thức QCCT-KH ít thay nước, sử dụng chế phẩm sinh học.

Ông Võ Ngọc Cẩn (xã Định Thành) cho biết: “Đây là mô hình sản xuất hiệu quả, cho thu nhập cao và thân thiện với môi trường. Đặc biệt, nông dân sẽ nuôi được con tôm sạch, đáp ứng nhu cầu của các doanh nghiệp. Doanh nghiệp mua tôm của tổ hợp tác chúng tôi sẽ dễ dàng truy nguyên nguồn gốc tôm. Nếu mô hình này được nhân rộng, Bạc Liêu hứa hẹn sẽ có được một vùng tôm nguyên liệu sạch”.

Song song với những mô hình sản xuất nông sản chất lượng cao, nông dân vẫn rất cần sự hỗ trợ của ngành quản lý từ khâu đầu ra, xuất khẩu, giá cả thị trường, tổ chức liên kết sản xuất. Ông Hồ Thanh Tuấn, Phó trưởng phòng NN&PTNT huyện Đông Hải nói: “Trong khi ngành Nông nghiệp đang thực hiện tái cơ cấu sản xuất, thì ở địa phương cũng có những mô hình kinh tế cho hiệu quả cao. Nông sản sạch bắt đầu xuất hiện trên thị trường mà tiêu biểu là con tôm. Bởi lẽ, chỉ khi có được nguồn nông sản sạch và chất lượng cao thì hàng hóa của Bạc Liêu mới có chỗ đứng trên thị trường trong và ngoài nước. Huyện cũng đang nỗ lực thúc đẩy liên kết sản xuất để hỗ trợ người dân về đầu ra”.

Thiết nghĩ, khi chất lượng các mặt hàng nông - lâm - thủy sản đang ngày một nâng lên thì “bài toán liên kết” rất cần ngành quản lý tìm ra lời giải.

Phạm Đoàn