Để bảo vệ sức khoẻ Nhân dân, Ban Chỉ đạo liên ngành về an toàn thực phẩm (ATTP) tỉnh Cà Mau đang đẩy mạnh chiến dịch tuyên truyền sâu rộng về đảm bảo ATTP, xem đây là nhiệm vụ chính trị trọng tâm của cả hệ thống chính trị.
- Kiểm soát chặt bếp ăn tập thể để ngăn ngừa ngộ độc thực phẩm
- Kiểm soát an toàn thực phẩm từ bếp ăn đến đường phố
Thông điệp và hành động vì ATTP
Tháng hành động vì an toàn thực phẩm năm 2026 tại Cà Mau tập trung vào chủ đề: “Bảo đảm ATTP, phòng ngừa ngộ độc thực phẩm trong dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố”.
Đoàn kiểm tra liên ngành hướng dẫn quy trình đảm bảo vệ sinh ATTP cho nhân viên cơ sở cung cấp suất ăn tập thể.
Tỉnh Cà Mau xác định công tác lãnh đạo, chỉ đạo về ATTP là nhiệm vụ thường xuyên. Không chỉ dừng lại ở việc phổ biến quy định pháp luật và các mức xử phạt vi phạm hành chính, địa phương còn công bố các chuỗi cung ứng thực phẩm an toàn, chất lượng cao; chú trọng biểu dương các doanh nghiệp, tôn vinh các sản phẩm chất lượng, các tổ chức, đơn vị có thành tích tốt trong công tác bảo đảm ATTP, cũng như kịp thời thông tin các cơ sở vi phạm.
Bên cạnh đó, hướng dẫn bảo đảm các điều kiện vệ sinh cơ sở, trang thiết bị, dụng cụ sơ chế, chế biến thực phẩm, vệ sinh cá nhân trong việc phòng ngừa ô nhiễm thực phẩm và các bệnh truyền qua thực phẩm.
Trong Tháng hành động vì ATTP năm 2026, Đoàn kiểm tra liên ngành tập trung kiểm tra công tác đảm bảo ATTP tại nhiều điểm trường trên địa bàn tỉnh.
Ông Nguyễn Việt Hồng, Phó Chi cục trưởng Chi cục ATTP tỉnh, cho biết, qua công tác kiểm tra thực tế đã kịp thời phát hiện, nhắc nhở và yêu cầu chấn chỉnh ngay các thiếu sót.
"Tại các điểm trường, chúng tôi kiểm tra nghiêm ngặt nguồn thức ăn sẵn và nguyên liệu đầu vào. Đặc biệt, việc truy xuất nguồn gốc phải rõ ràng, đảm bảo đúng quy chuẩn đã công bố", ông Nguyễn Việt Hồng nhấn mạnh.
Đàn kiểm tra cũng lưu ý các cơ sở chú ý khám sức khoẻ định kỳ đối với người lao động làm việc liên quan đến khu vực ăn uống; ghi chép nhật ký đầy đủ và trang bị các màng chắn bảo vệ thực phẩm.
Đa dạng hoá kênh truyền thông, ứng dụng công nghệ số
Chiến dịch truyền thông năm nay tuỳ vào địa bàn mà có hình thức phù hợp. Bên cạnh đẩy mạnh tuyên truyền qua hệ thống loa phát thanh xã/phường, tuyên truyền trực quan qua băng rôn, khẩu hiệu, tỉnh còn tăng cường đội ngũ cán bộ y tế, giáo dục, biên phòng, hội phụ nữ, nông dân... trực tiếp hướng dẫn thực hành theo nhóm, hội thảo; đặc biệt chú trọng lan toả thông điệp ATTP qua mạng xã hội để tiếp cận nhanh và nhiều nhóm đối tượng.
Uỷ ban MTTQ Việt Nam tỉnh Cà Mau và các tổ chức chính trị - xã hội tỉnh cũng vào cuộc trong công tác tuyên truyền, nhất là thực hiện vai trò giám sát hoạt động sản xuất, kinh doanh thực phẩm trong cộng đồng.
Đoàn kiểm tra liên ngành làm việc và phổ biến quy định ATTP tại Công ty Cổ phần Việt Úc.
Mục tiêu trọng tâm nhất của chiến dịch truyền thông là giúp các tổ chức, cá nhân, doanh nghiệp sản xuất, kinh doanh thực phẩm nhận thấy được trách nhiệm đảm bảo ATTP, chấp hành nghiêm các quy định; đồng thời, giúp người tiêu dùng hiểu rõ quyền lợi của mình, biết cách chọn lựa thực phẩm sạch, kiên quyết tẩy chay các sản phẩm không an toàn, mạnh dạn tố giác các hành vi vi phạm./.
Kim Phượng

Truyền hình



Xem thêm bình luận