Thứ tư, 6-5-26 01:42:28
Cà Mau, 32°C/ 32°C - 33°C Icon thời tiết nắng
Theo dõi Báo điện tử Cà Mau trên

Trào lưu ăn vặt của giới trẻ vẫn “hot”

Báo Cà Mau (CMO) Khoảng 5 giờ chiều, đi vòng quanh các tuyến đường trên địa bàn trung tâm TP Cà Mau rất dễ bắt gặp các xe hàng bán đồ ăn vặt hay các quán ăn vặt tấp nập thực khách. Không quảng cáo rầm rộ, nhưng thời gian gần đây, nhiều bạn trẻ đã tìm đến với quán Trà sữa - ăn vặt Troppical (khu mua sắm Hoàng Gia, Phường 5, TP Cà Mau) của anh Trương Thế Vinh.

Anh Vinh cho biết: “Do xu hướng hiện nay giới trẻ thích được tụ họp bạn bè tìm đến quán thưởng thức những món ăn vặt rồi cùng nhau trò chuyện. Vì vậy, tôi đã đi học hỏi nhiều nơi phương pháp chế biến món ăn vặt, sau đó về biến tấu lại phù hợp với địa phương, giúp thực khách ăn ngon miệng hơn. Tuy quán mới mở được hơn 1 tháng, nhưng trung bình quán đón từ 40-50 lượt khách/ngày, trong đó khách trẻ chiếm hơn 80%. Quán còn có được những khách hàng “thân thiết”, thường xuyên".

Với các nguyên liệu như mì gói Hàn Quốc, kim chi, nấm kim châm, cải, tôm, mực, thịt bò…, các quán ăn vặt có thể cho ra những tô mì cay hải sản, mì cay bò… với 7 cấp độ cay khác nhau. Sau một thời gian ra mắt, giờ đây mì cay Hàn Quốc vẫn giữ vững được “phong độ” của mình trên thị trường Cà Mau. Tìm đến quán mì cay Itada (đường Nguyễn Hữu Lễ, Phường 2, TP Cà Mau), chúng tôi nhận thấy thực khách ở đây cũng đa phần là giới trẻ.

Những quán ăn vặt trở thành điểm hẹn lý tưởng của giới trẻ.

Bạn Trương Hoàng Khương (nhân viên phục vụ của quán) chia sẻ: “Khách ở đây không phải chỉ nói đông mà là rất đông, đến giờ cao điểm có khi phục vụ không kịp. Thực khách đến quán còn thách thức cùng nhau, xem ai là người có thể ăn cay ở cấp độ cao nhất. Không chỉ ăn mì cay, thực khách còn gọi thêm nhiều món ăn vặt trong thực đơn của quán”.

Cũng không ngoài mục đích phục vụ nhu cầu ăn vặt cho giới trẻ, những miếng bánh tráng đơn giản dùng để gói gỏi cuốn hằng ngày đã được biến tấu thành món bánh tráng trộn khá hấp dẫn.

Là một “fan cứng” của bánh tráng trộn, bạn Ngô Vũ Phương (sinh viên Trường Cao đẳng Y tế Cà Mau) chia sẻ: “Món ăn nhìn đơn giản nhưng có sự hoà trộn từ nhiều hương vị nên rất hấp dẫn, lạ miệng, ăn nhiều lại ghiền. Với mức giá chỉ khoảng 10.000 đồng/phần nên rất phù hợp với học sinh, sinh viên tụi em. Mỗi chiều đi học về em đều ghé qua mua một, hai bịch mang về nhà ăn”.

Những món ăn họ nhà "lắc" cũng góp phần không nhỏ vào danh sách các món ăn vặt khuấy đảo thị trường. Trên các tuyến đường ở trung tâm thành phố, những quầy bán xoài lắc mọc lên liên tục và người mua cũng không thiếu. Chưa dừng lại, họ nhà "lắc" lại tiếp tục "sinh" ra thêm cóc lắc, khoai tây lắc.

Bạn Hồ Lâm Vũ Tuấn ở Khóm 5, Phường 7, TP Cà Mau thường cùng các bạn đi ăn vặt và món chính trên bàn ăn của các bạn chính là khoai tây lắc. Tuấn bộc bạch: “Em và các bạn đều có chung sở thích ăn vặt, 1 tuần thì đi hết 6 ngày rồi. Đến quán chúng em kêu đủ thứ nhưng ít khi thiếu các món “lắc”.

Mặc dù biết trào lưu chỉ là hiệu ứng đám đông, do tâm lý của giới trẻ luôn thích sự mới lạ nhưng cũng phản ánh gu ẩm thực đa dạng của giới trẻ hiện nay. Nếu tiếp tục có thêm nhiều món ăn vặt mới lạ hơn thì trào lưu ăn vặt có thể sẽ vẫn giữ được “ngôi vị” của mình trong thời gian tới./.

Nguyên Nguyên

Hướng tới 100% đơn vị công an cấp xã cấp căn cước

Ngày 24/4, Công an tỉnh Cà Mau tổ chức Hội nghị tập huấn quy trình thu nhận hồ sơ cấp căn cước, định danh điện tử và quản lý dữ liệu dân cư cho Công an các xã, phường trên địa bàn tỉnh.

Cải cách hành chính tạo động lực cho doanh nghiệp phát triển

Triển khai Nghị quyết số 57-NQ/TW về đột phá phát triển khoa học, công nghệ, đổi mới sáng tạo và chuyển đổi số quốc gia, Ban Thường vụ Tỉnh uỷ Cà Mau xác định, năm 2026 là năm hành động đột phá, chuyển từ nền tảng sang kết quả, từ chính sách sang sản phẩm, từ ý tưởng sang giá trị thực tế cho người dân và doanh nghiệp. Trong đó, chú trọng thực hiện thành công "Chuyển đổi số - Cải cách hành chính - Phát triển kinh tế", đảm bảo sự phát triển nhanh và bền vững của tỉnh nhà.

Hoàn thành tái cấu trúc thủ tục hành chính

Trong dòng chảy chuyển đổi số quốc gia, Cà Mau đã ghi dấu ấn khi hoàn thành tái cấu trúc hệ thống thủ tục hành chính (TTHC) ngay trong quý I/2026, sớm hơn kế hoạch đề ra. Ðây không chỉ là kết quả về tiến độ, mà còn thể hiện bước chuyển mạnh mẽ trong tư duy quản trị: từ “quản lý” sang “phục vụ”, từ “giấy tờ” sang “dữ liệu”.

Tháo gỡ khó khăn từ cơ sở trong vận hành chính quyền địa phương 2 cấp

Tại Hội nghị giao ban với Thường trực Đảng uỷ các xã, phường quý I/2026, diễn ra chiều 15/4, đồng chí Huỳnh Quốc Việt, Phó Bí thư Thường trực Tỉnh uỷ, nhấn mạnh: trước những yêu cầu thực tiễn và khó khăn phát sinh trong triển khai mô hình chính quyền địa phương 2 cấp, các cấp uỷ cần tập trung lãnh đạo, chỉ đạo quyết liệt, kịp thời tháo gỡ vướng mắc, nhất là ở cơ sở; đồng thời tiếp tục rà soát, hoàn thiện quy định về phân cấp, phân quyền, phân định thẩm quyền.

Ngày thứ Bảy tình nguyện với mô hình thí điểm “Hành chính lưu động”

Sáng 11/4, Trung tâm Phục vụ hành chính công phường Vĩnh Trạch tổ chức ra quân “Ngày thứ Bảy tình nguyện”, triển khai thí điểm mô hình “Hành chính lưu động” tại Khóm 7, nhằm hỗ trợ người dân thực hiện thủ tục hành chính ngay tại địa bàn.

Nâng cao hiệu quả cải cách hành chính từ cơ sở

Cải cách hành chính (CCHC) được tỉnh Cà Mau xác định là một trong những nhiệm vụ trọng tâm nhằm nâng cao hiệu lực, hiệu quả quản lý Nhà nước và phục vụ người dân, doanh nghiệp ngày càng tốt hơn. Từ việc nâng cao chất lượng hoạt động của bộ phận “một cửa”, đẩy mạnh ứng dụng công nghệ thông tin đến tăng cường trách nhiệm của đội ngũ cán bộ, công chức, công tác giải quyết thủ tục hành chính (TTHC) ở nhiều địa phương trong tỉnh đạt kết quả tích cực, tạo thuận lợi và hài lòng cho người dân.

Nâng chất giải quyết thủ tục hành chính

Trong quý I/2026, công tác cải cách hành chính (CCHC) của Cà Mau được triển khai quyết liệt với mục tiêu trọng tâm là nâng chất giải quyết thủ tục hành chính (TTHC), hướng tới phục vụ người dân và doanh nghiệp nhanh chóng, minh bạch và hiệu quả. Dù trong tháng 2 có kỳ nghỉ tết Nguyên đán dài nhưng khi trở lại làm việc, các cơ quan hành chính vẫn duy trì hoạt động thông suốt, bảo đảm tiến độ xử lý hồ sơ, không để gián đoạn dịch vụ.

Nhiều sáng kiến đột phá cải cách thủ tục hành chính

Các sáng kiến cải cách thủ tục hành chính (TTHC) có ý nghĩa đột phá, giúp tinh gọn quy trình, giảm thời gian và chi phí cho người dân, doanh nghiệp (DN). Qua đó, thúc đẩy chuyển đổi số, nâng cao tính minh bạch, hiệu quả của bộ máy nhà nước và cải thiện môi trường đầu tư, tạo nền tảng trong thu hút đầu tư, phát triển kinh tế - xã hội tỉnh nhà.

Phát huy hiệu quả kiểm soát thủ tục hành chính

Ðược sự quan tâm, chỉ đạo quyết liệt của Tỉnh uỷ, HÐND, UBND tỉnh, công tác kiểm soát thủ tục hành chính (TTHC) của tỉnh Cà Mau thời gian qua tiếp tục đạt nhiều kết quả tích cực. Việc tổ chức thực hiện cơ chế một cửa, một cửa liên thông trong giải quyết TTHC được duy trì hiệu quả; công tác tuyên truyền, cập nhật và tích hợp TTHC trên Cơ sở dữ liệu quốc gia về TTHC, Cổng Dịch vụ công quốc gia được triển khai đầy đủ, kịp thời.

Đơn giản hoá thủ tục hành chính, phân cấp, phân quyền quản lý mỹ phẩm

Bộ Y tế đang lấy ý kiến nhân dân đối với dự thảo Nghị định quy định về quản lý mỹ phẩm nhằm đơn giản hoá thủ tục hành chính, phân cấp, phân quyền và tăng cường hiệu lực, hiệu quả, trật tự, kỷ cương quản lý nhà nước về quản lý mỹ phẩm.