​Sau Tết, mỗi gia đình đều dư nhiều loại thực phẩm từ bánh chưng, đồ ăn mặn cho đến các loại bánh kẹo, hoa quả… Làm sao để bảo quản thức ăn thừa không bị hỏng và đảm bảo giữ được chất lượng thực phẩm tốt?

​Kết thúc những ngày Tết sẽ bước vào những kỳ lễ hội tháng Giêng, vừa tưng bừng vui tươi vừa đáp ứng nhu cầu hưởng thụ và nâng cao đời sống tinh thần của người dân.

​Sau những ngày nghỉ tết Nguyên đán Quý Mão 2023, không khí lao động, sản xuất tại hầu hết các nhà máy, cơ sở sản xuất - kinh doanh trên địa bàn tỉnh đã quay lại với nhịp độ làm việc từ rất sớm, cả chủ doanh nghiệp lẫn người lao động (NLĐ) đều kỳ vọng về một năm mới sẽ đạt được nhiều thành công mới.

​Sau những ngày nghỉ Tết, hoạt động mua bán tại các chợ và siêu thị, cửa hàng đã bắt đầu sôi động trở lại.

(CMO) Sáng 28/1/2023, tức mùng 7 tháng Giêng năm Quý Mão, anh Nguyễn Bé, nguyên Phó chủ tịch Hội Nhà báo Việt Nam, nhắn: “Ðêm qua Nguyễn Chiến đã ra đi rồi em”.

(CMO) Nhận được tin, tôi thảng thốt: “Chiến, em đã đi rồi ư?”. Vậy rồi nước mắt cứ chảy. Nước mắt của người già lặng lẽ mà đau buốt tình đời. Thằng Hải ra đi (Ngô Hải, Phó Tổng biên tập Báo Cà Mau) nỗi đau vẫn còn trong tâm trí nhiều người, giờ lại đến thằng Chiến, nguyên Tổng Biên tập Báo Cà Mau. Chỉ có mấy năm mà Báo Cà Mau gặp phải những mất mát không gì bù đắp được.

(CMO) Huyện Thới Bình đang bước vào giai đoạn nước rút xây dựng huyện đạt chuẩn nông thôn mới. Mặc dù phải đối mặt với nhiều khó khăn, song, với tinh thần đoàn kết, quyết tâm cao, huyện nỗ lực thực hiện đạt nhiều mục tiêu quan trọng. Hệ thống hạ tầng nông thôn phát triển mạnh mẽ, làm thay đổi bộ mặt nhiều vùng nông thôn. Ðiều kiện sống cả về vật chất và tinh thần của số lượng lớn dân cư nông thôn được nâng cao rõ rệt. Sản xuất nông nghiệp hàng hoá được coi trọng và có chuyển biến, góp phần tích cực nâng cao thu nhập của dân cư nông thôn.

​Không khí mừng tết Nguyên đán Quý Mão 2023 vui tươi lan tỏa khắp nơi nơi.

​Sau kỳ nghỉ Tết đoàn viên cùng gia đình, nhiều người lại khăn gói rời quê trở lên các thành phố lớn để tiếp tục cuộc hành trình xa quê mưu sinh nơi xứ người.

​Thời gian qua, công tác quản lý nhà nước về trật tự xây dựng (TTXD) đã được Tỉnh ủy, HĐND, UBND tỉnh quan tâm và chỉ đạo quyết liệt.

(CMO) Khoa tâm thần, Bệnh viện Đa Khoa tỉnh Cà Mau có khoảng 50 bệnh nhân đang điều trị lưu trú, đa số bệnh nhân có hoàn cảnh khó khăn. Trong những ngày Tết vừa qua, nhiều nhà hảo tâm, mạnh thường quân, các cơ quan đơn vị đã đến thăm, tặng quà; đồng thời, động viên lực lượng y tế tuyến đầu tiếp tục công việc cao cả của mình.

(CMO) "Ngày trước, bà con trong xóm muốn ra chợ phải chống xuồng qua "đi ké" lộ ngang sông. Khi Nhà nước triển khai lộ chống tràn 3 m, người dân ai cũng hồ hởi chuẩn bị lộ đất đen để công trình thi công đến đâu là hoàn thành ngay đến đó. Tết này nếu mấy cây cầu xây dựng xong thì xe ô-tô có thể vi vu đến tận nhà. Nếu không có xây dựng nông thôn mới (NTM) vùng nông thôn sẽ không khởi sắc như bây giờ", ông Khổng Minh Tiếng, ấp Ðòn Dong, xã Khánh Lộc, chia sẻ.

(CMO) Tỉnh Cà Mau có 13 dân tộc anh em cùng sinh sống, đông nhất là dân tộc Kinh, Hoa và Khmer. Mỗi dân tộc có phong tục truyền thống và sinh hoạt văn hoá khác nhau, tạo nên bức tranh văn hoá với những nét chấm phá độc đáo.

(CMO) Năm 2022, với phương châm Nhà nước và Nhân dân cùng làm, huyện Cái Nước triển khai xây dựng gần 60 công trình lộ bê tông, tổng chiều dài tương đương 80 km, vốn đầu tư 32 tỷ đồng (vốn Nhà nước khoảng 20 tỷ đồng, còn lại Nhân dân đóng góp). Trong niềm vui xuân mới, người dân Cái Nước hết sức vui mừng, phấn khởi bởi những công trình này mang lại hiệu quả kép, vừa thuận lợi giao thông, vừa phát huy tác dụng ngăn triều cường.

(CMO) Sáng sớm nay, ba tôi lội bộ ra ruộng thăm hầm, rồi “na” về một giỏ nặng trịch cá đồng. Cá rô mề, cá lóc, cá trê vàng, cá dầy nhảy hầm… con nào con nấy mập ú, lặc lè, quậy sình đen bóng.

(CMO) Cách nay chưa lâu, trong chuyến về Cà Mau cùng đoàn y, bác sĩ của Bệnh viện Chợ Rẫy (TP Hồ Chí Minh) và Bệnh viện Lê Văn Thịnh (TP Thủ Ðức) khám, cấp thuốc chữa bệnh cho 500 người dân là gia đình chính sách, hộ nghèo, hộ hoàn cảnh khó khăn tại huyện Trần Văn Thời, tôi có cơ hội tâm tình thật lâu với ông Mười Lắm (Thiếu tướng Hồ Việt Lắm, Anh hùng Lực lượng vũ trang Nhân dân (AHLLVTND), Trưởng ban Liên lạc Ðồng hương Bạc Liêu - Cà Mau tại TP Hồ Chí Minh (Ban Liên lạc)). Bởi lẽ nhiều chuyến hành trình thiện nguyện trước đó, hầu như ông không có nhiều thời gian vì phải cùng đoàn công tác di chuyển nhiều nơi, thay đổi phương tiện liên tục (xe, vỏ máy, ca-nô…) để đến tận xã, ấp của huyện vùng sâu, xa bàn giao nhà tình thương, khánh thành cầu, tặng quà cho bà con khó khăn… Có hôm đi từ sáng sớm tới tối mịt; có chuyến kéo dài gần cả tuần mới hoàn thành.

(CMO) Năm 2023 là năm bản lề cho giai đoạn phát triển kinh tế - xã hội 5 năm (2020-2025) và mục tiêu xây dựng huyện Ngọc Hiển đạt chuẩn nông thôn mới (NTM). Ðiểm lại chặng đường 19 năm kể từ ngày tái lập, huyện Ngọc Hiển vượt qua nhiều gian khó để xây dựng nền tảng vững chắc cho hiện tại và tương lai của vùng đất địa đầu cực Nam Tổ quốc.

(CMO) Có những phong tục ngày Tết đã ăn sâu, bám rễ trong đời sống người Việt, trở thành thói quen trong dịp Tết đến xuân về của người Việt. Ðó cũng chính là truyền thống tốt đẹp mà mọi người cần trân trọng.

(CMO) Phát huy truyền thống, đạo lý “Uống nước nhớ nguồn”, thời gian qua, công tác chăm lo đời sống người có công, gia đình chính sách luôn được các cấp uỷ đảng, chính quyền huyện Cái Nước quan tâm chỉ đạo, thực hiện, coi đó là trách nhiệm, tình cảm, vinh dự nhằm tri ân những cống hiến, hy sinh cao cả của các thế hệ cha anh đi trước.

(CMO) Cà Mau là xứ sông nước. Theo tính toán, tổng chiều dài của kênh, rạch, sông ngòi ở Cà Mau vào khoảng 7.000 cây số, đứng đầu vùng đồng bằng sông Cửu Long. Sông nước đã tạo nên hồn cốt bản sắc văn hoá của vùng đất này. Nói đâu xa, cứ nhìn vào chợ Cà Mau thì tường tận. Chợ lớn hay nhỏ xứ này đều nằm ở những ngã sông giao nhau, tủa đi muôn phía. Cách đây chưa lâu, cư dân Cà Mau vẫn gắn cuộc đời mình với những dòng sông.

(CMO) Năm 2022, cùng với phát triển kinh tế - xã hội, Ðảng bộ, chính quyền và Nhân dân TP Cà Mau tập trung nhiều nguồn lực để triển khai xây dựng thành phố theo hướng đô thị văn minh gắn với nông thôn hiện đại, qua đó, nâng cao đời sống vật chất, tinh thần cho Nhân dân.

(CMO) Trước thềm năm mới, để tạo không khí sum vầy, tại trường THCS Võ Thị Sáu (phường 6, Tp. Cà Mau) tổ chức gói bánh chưng để tái hiện Tết cổ truyền dân tộc, và còn ý nghĩa hơn khi được biết tại trường số đông cán bộ, giáo viên, người lao động đến từ các tỉnh miền Bắc, miền Trung. Tết này, vì nhiều lý do mà họ chưa thể về quê, những chiếc bánh chưng phần nào làm vơi nỗi nhớ của những người xa quê.

(CMO) Khuôn viên Trường THCS Long Hoà (huyện Ðầm Dơi) luôn đảm bảo vệ sinh, hạn chế tối đa rác thải từ khi Ðội Thanh thiếu niên tình nguyện xanh - sạch - đẹp được thành lập. Với tinh thần tự giác, những ngày cuối tuần, các thành viên đội sẽ tiến hành thu gom rác thải trong khuôn viên trường. Việc làm này không chỉ giữ vệ sinh trường lớp mà còn đóng góp vào ngôi nhà Kế hoạch nhỏ giúp đỡ bạn bè.

(CMO) Với những bước đi vững chắc và cách làm sáng tạo, phù hợp, từ năm 2012 đến nay, xã Quách Phẩm (huyện Ðầm Dơi) đã huy động được sức dân, cùng sự quyết liệt vào cuộc của cả hệ thống chính trị, góp phần hoàn thành mục tiêu xây dựng xã đạt chuẩn NTM theo kế hoạch đề ra.

(CMO) “Gà gáy ba tỉnh nghe” là địa danh người dân xứ Tràm Thẻ, thuộc ấp Tràm Thẻ Ðông, xã Tân Phú, huyện Thới Bình, nói về vùng đất cầm trâu ngày xưa. Vùng đất hoang hoá đầy năn, sậy ngày nào, giờ trở nên nhộn nhịp hẳn nhờ các tuyến đường giao thông nối mạch và sự phát triển kinh tế của các hộ gia đình.

(CMO) Với phương châm: “Ai thừa đến cho, ai thiếu đến lấy”, vừa qua nhóm Thiện nguyện Cho đi là con mãi, ở ấp Kinh Tắc, xã Hàm Rồng, huyện Năm Căn (thành lập hơn 3 năm nay) đã tổ chức quyên góp nhằm giúp người nghèo, hoàn cảnh khó khăn có chiếc áo mới để mặc dịp Tết sắp đến.

(CMO) Một tuổi nữa sắp đến, năm mới sắp qua, chất chứa nhiều tâm sự, mong mỏi trở lại cộng đồng, tái hợp cùng gia đình, các học viên đang trị liệu tại Cơ sở Cai nghiện ma tuý tỉnh Cà Mau chưa bao giờ cảm thấy nhớ nhà như lúc này. Vì tò mò, phút giây lầm lỡ mà họ lạc lối; Tết cận kề, cùng với nhiều cán bộ, nhân viên tại cơ sở, học viên cũng hoà chung niềm vui để vui xuân, đón Tết.

(CMO) Thời gian qua, Nhân dân huyện Phú Tân ý thức và tích cực tham gia xây dựng nông thôn mới bằng việc làm thiết thực như đẩy mạnh sản xuất, phát triển kinh tế gia đình; tích cực đóng góp tiền của, ngày công lao động để xây dựng các công trình cầu, lộ; giữ vệ sinh, trồng cây xanh, cây cảnh tạo cảnh quan môi trường, chỉnh trang bộ mặt nông thôn. Ông Trần Quốc Hiệp, 66 tuổi, hội viên Chi hội Cựu chiến binh ấp Giáp Nước, xã Phú Thuận, là một điển hình.

(CMO) Xác định việc đẩy nhanh tiến độ giải ngân vốn đầu tư công và các chương trình mục tiêu quốc gia trong năm 2022 có ý nghĩa hết sức quan trọng, góp phần thúc đẩy tăng trưởng kinh tế, tạo việc làm cho người lao động, huyện Ðầm Dơi đã tập trung chỉ đạo, triển khai quyết liệt các giải pháp nhằm kịp thời tháo gỡ vướng mắc, khó khăn, hoàn thành giải ngân 100% vốn đầu tư công theo kế hoạch đề ra.

(CMO) Không ngại chinh phục đất khó, cùng với đam mê, kinh nghiệm tích luỹ từ nhiều năm, anh Phạm Ðắc Trí (ấp Xẻo Lá, xã Viên An Ðông, huyện Ngọc Hiển) đã “hô biến” mảnh đất trước nhà thành một vườn hoa, trái tràn ngập sắc xuân. Những ngày cận Tết cũng là lúc vợ chồng anh tập trung dồn sức cho những chậu hoa Tết, những luống dưa hấu để cho ra những sản phẩm chất lượng nhất phục vụ nhu cầu của bà con tại địa phương.