Truyền hình
Vốn là fan hâm mộ của Doraemon nên con rất thích xem truyện tranh, xem phim, đến việc sưu tầm dụng cụ học tập hay những vật dụng có hình ảnh của chú mèo máy thông minh này. Và con cũng không khỏi ước ao, có một lần được thưởng thức bánh rán - món ăn yêu thích của Doreamon…
Vậy là mẹ lại phải nhờ đến Mr. Google để xem cái bánh rán ấy có hình thù ra sao, nguyên liệu có dễ tìm, dễ chế biến… thì biết được tên gốc của chiếc bánh rất được yêu thích ở “xứ sở hoa anh đào” này là Dorayaki. Cách thức làm cũng không đến mức khó lắm, chỉ có điều chưa từng được nếm thử nên không thể so sánh với bánh gốc. Nhưng miễn con vui là coi như mẹ đã thành công hơn 90%!
 |
| A! Bánh rán… Ảnh: N.B |
Làm nóng chảo chống dính, cho vài giọt dầu ăn vào khăn giấy rồi di quanh chảo cho dầu ăn chỉ còn bám lại 1 lớp rất mỏng trên chảo. Khi chảo nóng thì nhấc chảo ra, đặt chảo lên 1 cái khăn ướt đã chuẩn bị sẵn để làm nguội chảo. Vặn bếp về mức nhỏ nhất, đặt chảo lên và dùng muỗng múc bột đổ vào chảo, không đổ dày vì mình còn kẹp thêm một miếng nữa. Rán đến khi mặt bánh se lại và xuất hiện các lỗ nhỏ thì lật bánh, rán tiếp khoảng 2 phút nữa là được. Không cần tráng thêm dầu ăn, đổ tiếp đến khi hết bột. Phết nhân đậu đỏ lên một mặt bánh, lấy một miếng bánh nữa chồng lên, ấn nhẹ để hai miếng bánh dính vào nhau.
Vỏ bánh mịn, khi ăn thì mềm, xốp và thơm ngon…, hèn gì mà chả trách Doraemon thích đến thế. Nếu làm nhiều không ăn hết, có thể bọc kín, cất vào tủ lạnh để 2 - 3 ngày. Các mẹ khi rảnh rỗi, hãy thử làm cho bé yêu nhà mình nhé, đảm bảo các bé sẽ rất thích!
N.B
Xem thêm bình luận