Thứ sáu, 6-2-26 10:00:48
Cà Mau, 32°C/ 32°C - 33°C Icon thời tiết nắng
Theo dõi Báo điện tử Cà Mau trên

Mùa bắt cua đồng

Báo Cà Mau

Mùa hè, gác lại bút thước, sách vở, chúng tôi được tung tăng ra ruộng mò cua, bắt ốc. Cứ chiều chiều khi cái nắng gay gắt dịu lại, chúng tôi rủ nhau ra đồng.

Trên những chụm rạ đã khô, chỉ cần ôm rạ bỏ qua một bên, thì thấy lũ cua lóc nhóc bò ra. Cua nhỏ, non, nên chạy không nhanh như cua lớn. Trời nắng, chụm rạ là nơi lý tưởng để chúng chui vào tránh nắng. Mùa này những chụm rạ khô được xếp ngay ngắn trên ruộng lúa. Những đứa trẻ chỉ cần ôm bỏ qua một bên là được.

Cua đồng nấu canh mồng tơi, rau đay là số một. Nhưng chúng tôi vẫn thường mang về, rửa sạch, bóc mai và rang. Lúc rang vàng lên, những cái chân con cua cứ chóc ngược lên. Ăn giòn giòn, beo béo. Cua rang luôn là món ngon mỗi chiều mưa của mấy đứa trẻ. Chỉ cần một xíu mỡ heo, phi hành thơm lên và thả những con cua đã làm sạch sẽ vào chảo, đảo qua đảo lại mấy phút, lúc cua vàng ruộm lên là khi mùi thơm nức bay khắp căn nhà. Lũ chúng tôi ngồi bên nhau, đưa tay nhón lấy từng con cua non, vị ngon ngọt, thơm thơm, ngầy ngậy, giòn tan trong miệng.

Những mùa hè trong veo đi qua với mỗi buổi chiều chạy trên đồng đuổi bắt cua. Ngày nắng chói chang, ngồi trong nhà nhìn ra, những ruộng lúa đã được gặt còn trơ gốc rạ. Ba mẹ tranh thủ lúc mát hơn một chút thì lấy liềm đi cắt rạ, chuẩn bị cấy vụ mới. Nhà nào có điều kiện hơn thì thuê máy cày, xới lên những cuống rạ rồi làm phân luôn, không cần cắt thành chụm nữa. Mỗi đứa trẻ thì vẫn khoái nhất ruộng có chụm rạ để bắt cua. Nếu hốt hết chụm rạ thì phải 2 - 3 hôm sau cua mới trở lại và chui vào đó. Có khi phải men theo bờ ruộng, thò tay vào hang để bắt cua. Chuyện bắt cua được nhiều là chuyện thường, nhưng thỉnh thoảng móc được con rắn nước, thì hỡi ôi, tiếng thét vang khắp cánh đồng. Rắn nước thường lành, ít khi cắn nhưng chỉ nhìn thấy thôi chúng tôi cũng đã sợ xanh mặt mày. Ba bảo có gan thì bắt nó về, làm thịt nấu cháo ăn, chữa được bệnh mụn nhọt chứ đùa đâu. Lũ chúng tôi vâng vâng, dạ dạ nhưng nếu không có người lớn thì cứ thế ba chân bốn cẳng mà chạy. Người sợ rắn mà rắn cũng hoảng loạn, chui tọt xuống bờ mương rồi lủi mất.

Thích nhất là cảm giác buổi tối ngồi trên chiếc võng, mấy anh chị em móc mớ tiền bán cua ra đếm (là mớ cua ăn không hết nên đem ra chợ bán). Rồi anh Hai chia phần: cái này là để mua bút, vở; cái này dành cho quần áo; cái này để má mua thêm thực phẩm. Đứa nào cũng háo hức đến lạ. Chúng tôi đâu biết rằng, nhiêu đó tiền má chẳng mua được ba bữa ăn cho cả nhà. Nhưng má luôn cười, ba luôn động viên, để mỗi buổi chiều đi bắt cua, các con luôn vui vẻ, hào hứng. Chúng tôi đi qua những mùa hè bổ ích, vui tươi như thế ở chốn làng quê.

Ngô Nữ Thùy Linh

Trải nghiệm cùng nhiếp ảnh

Nghệ sĩ Nhiếp ảnh Trương Văn Hùng đến với nhiếp ảnh từ tuổi thiếu niên khi chọn nghề chụp ảnh làm nghiệp mưu sinh, sau đó bén duyên ảnh nghệ thuật. Quá trình sáng tác, anh thích chụp thiên nhiên hoang dã, đời sống đồng bào các dân tộc trên mọi miền đất nước, cảnh sắc tươi đẹp của những vùng miền từng đi qua...

Giữ bản sắc cải lương phương Nam

Không chỉ nổi tiếng bởi rừng đước, rừng tràm và con người hào sảng, Cà Mau còn là một trong những cái nôi của đờn ca tài tử, vùng đất thấm đẫm hơi thở cải lương Nam Bộ. Trải qua bao biến thiên, việc dựng lại các vở tuồng cổ cải lương tại Cà Mau hôm nay không đơn thuần là tái hiện một loại hình sân khấu, mà chính là hành trình gìn giữ “hồn cốt” văn hoá đã ăn sâu vào tâm thức người dân phương Nam.

Yêu miền cố đô

Là công chức, công tác tại Ðảng uỷ phường Tây Hoa Lư, tác giả Trường Huy (Nguyễn Xuân Trường) đến với nhiếp ảnh từ tình yêu và tâm huyết với quê hương Ninh Bình. Bằng hình ảnh, anh mong muốn lưu giữ những giá trị văn hoá, lịch sử của vùng đất cố đô.

Rộn ràng đường đua phim Tết 2026

Thị trường phim Việt Nam đang vào giai đoạn sôi động nhất khi mùa phim tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026 chuẩn bị khởi chiếu. Những dự án mới nhất vừa được công bố với sự tham gia của các đạo diễn và diễn viên tên tuổi khiến khán giả háo hức chờ đợi.

Hương quê neo giữ ký ức

Trong ẩm thực Nam Bộ, có những món ăn dân dã, nhưng chỉ cần nhắc đến thôi là đủ gợi lên cả một miền ký ức, như món khoai mì hấp nước cốt dừa - món ăn tuổi thơ của rất nhiều người miền Tây.

Viện Phim Việt Nam chiếu phim hướng tới Đại hội Đảng XIV

Hướng tới Đại hội đại biểu toàn quốc lần thứ XIV của Đảng, Viện Phim Việt Nam tổ chức Chương trình chiếu phim cách mạng từ ngày 14 - 17/1, tại Hà Nội.

Văn hoá - Thể thao - Du lịch: Động lực cho phát triển bền vững

Chiều 10/1, tại Hội nghị triển khai công tác văn hoá, thể thao và du lịch năm 2026; tổng kết Đề án “Bảo vệ và phát huy giá trị nghệ thuật Đờn ca tài tử Nam Bộ tỉnh Cà Mau giai đoạn 2021-2025”, Phó Chủ tịch UBND tỉnh Ngô Vũ Thăng nhấn mạnh: “Văn hoá, Thể thao và Du lịch là sức mạnh nội sinh, là động lực tinh thần quan trọng cho sự phát triển bền vững của tỉnh”.

Lưu giữ khoảnh khắc đẹp

Thích chụp những khoảnh khắc đời thường, phong cảnh... trong quá trình đi du lịch khám phá, Trần Thanh Sang bén duyên với nhiếp ảnh qua kết nối với những tay máy trẻ cùng đam mê trong tỉnh.

Kể chuyện quê hương bằng thời trang

Dưới ánh đèn rực rỡ của sàn diễn thiết kế trang phục văn hoá cấp quốc gia, những thiết kế mang hình ảnh tre Việt, bánh phồng tôm, điện gió Bạc Liêu của Phạm Hoàng Bảo hiện lên mộc mạc mà đầy dụng ý. Ít ai ngờ, tác giả của các bộ trang phục ấy là học sinh sinh năm 2009, Trường THPT Ðiền Hải, xã Long Ðiền.

Bảo tồn nghệ thuật Đờn ca tài tử Nam Bộ

Trước sự phát triển mạnh mẽ của nhiều loại hình giải trí hiện đại, việc tổ chức lớp dạy đờn ca tài tử (ÐCTT) và liên hoan ÐCTT được xem là cách làm thiết thực, hiệu quả nhằm giữ gìn, lan toả và quảng bá giá trị của loại hình nghệ thuật truyền thống.