Thứ năm, 18-6-26 20:09:04
Cà Mau, 32°C/ 32°C - 33°C Icon thời tiết nắng
Theo dõi Báo điện tử Cà Mau trên

Nâng giá trị sản vật địa phương 

Báo Cà Mau Tận dụng nguồn nguyên liệu dồi dào từ tôm, cua, cá đến những rừng chuối bạt ngàn, người dân Cà Mau đã khéo léo chế biến nên những sản phẩm độc đáo như tôm khô, muối cua, bánh phồng tôm và chuối khô nức tiếng gần xa.

Được chế biến từ những con tôm tươi, thương hiệu bánh phồng tôm Năm Căn đã trở nên nổi tiếng khắp cả nước. 

Không còn cảnh bấp bênh phụ thuộc vào thương lái mỗi khi thu hoạch rộ, việc nông dân mạnh dạn đầu tư hệ thống máy móc hiện đại và quy trình chế biến khép kín đã giúp sản vật địa phương nâng cao giá trị gấp nhiều lần. Những cơ sở sản xuất hình thành tại vùng nguyên liệu không chỉ tạo ra sinh kế mới, giúp bà con làm chủ thành quả lao động, mà còn mở ra hướng đi bền vững cho nông nghiệp địa phương. Đến nay toàn tỉnh có 333 sản phẩm OCOP từ 3-5 sao, trong đó có 74 sản phẩm OCOP 4 sao và 2 sản phẩm đạt 5 sao, thuộc 250 chủ thể là doanh nghiệp, hợp tác xã và hộ kinh doanh.

Nhiều cơ sở chế biến khô cá bổi ở Cà Mau lắp đặt hệ thống phơi năng lượng mặt trời, vừa đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, vừa ổn định sản lượng cung ứng ra thị trường bất kể thời tiết.

Thông qua các kênh bán hàng trực tuyến và mạng xã hội, những sản vật địa phương đã vượt ra khỏi ranh giới xóm làng, đưa nông sản Cà Mau tự tin vươn xa, chinh phục những thị trường lớn trên khắp cả nước. Mỗi sản phẩm ra đời mang theo vị mặn mòi đặc trưng của biển rừng và kỳ vọng về nền nông nghiệp phát triển bền vững, nơi người nông dân thực sự làm chủ giá trị thành quả lao động của chính mình.

Từ những trái chuối xiêm, người dân làng nghề Cà Mau đã làm nên đặc sản chuối khô nức tiếng, làng nghề vẫn bền bỉ giữ vị ngọt quê hương giữa thời đại số.

Nếu trước đây tôm càng chủ yếu được tiêu thụ tươi sống thì nay người dân đã áp dụng thành công mô hình khô tôm càng, mở ra hướng đi mới đầy tiềm năng.

Những cơ sở sản xuất mọc lên ngay tại vùng nguyên liệu góp phần tạo việc làm cho nhiều lao động địa phương. (Ảnh: Lao động thực hiện công đoạn làm muối cua tại cơ sở Hương Bảo Châu, xã U Minh).

Thông qua các kênh bán hàng trực tuyến và mạng xã hội, sản phẩm quê hương đã vượt ra khỏi ranh giới xóm làng, đưa nông sản Cà Mau tự tin vươn xa.

Mộng Thường - Phong Nguyên thực hiện

Tìm giải pháp phục hồi rừng tràm suy thoái tại Vườn Quốc gia U Minh Hạ

Tại Vườn Quốc gia U Minh Hạ, quá trình già hoá tự nhiên của cây rừng, kết hợp với sự suy thoái của hệ sinh thái đất than bùn dưới tác động của biến đổi khí hậu dẫn đến nhiều khu vực rừng tràm đối mặt với nguy cơ suy thoái nghiêm trọng. Ban Quản lý Vườn đang phối hợp với các viện nghiên cứu, trường đại học đánh giá nguyên nhân và đề xuất giải pháp khắc phục tình trạng rừng tràm chết, ngã đổ.

Bảo vệ nguồn lợi cá đồng tự nhiên mùa sinh sản

Mùa mưa đến là lúc các loài cá đồng bước vào kỳ sinh sản. Người dân tại các vùng ngọt hoá ở Cà Mau đang tích cực bảo vệ nguồn lợi thuỷ sản quý giá này.

Hợp tác để cùng phát triển

Không ngừng kết nối quan hệ để mở rộng thị trường, những năm qua, tỉnh Cà Mau tăng cường hợp tác với các địa phương trong cả nước, trọng tâm với hai thành phố lớn là Hà Nội và Thành phố Hồ Chí Minh, đặc biệt là với tỉnh kết nghĩa Ninh Bình.

Động lực tăng trưởng kinh tế biển

Với lợi thế 3 mặt giáp biển, nguồn tài nguyên phong phú, cùng vị trí chiến lược ở địa đầu cực Nam đất nước, Cà Mau đang từng bước khẳng định vai trò trung tâm kinh tế biển quan trọng của vùng đồng bằng sông Cửu Long và cả nước. Từ thuỷ sản, du lịch biển đến năng lượng tái tạo và logistics, kinh tế biển không chỉ đóng góp lớn cho tăng trưởng hiện tại mà còn tạo động lực tăng trưởng mới, hướng tới mục tiêu phát triển nhanh và bền vững trong giai đoạn mới.

Phiên livestream OCOP ngày 11/6/2026

Tiến tới kinh tế lâm nghiệp đa giá trị

Bảo đảm hài hoà giữa phát triển kinh tế, xã hội và môi trường, đặc biệt là chuyển từ tư duy “lâm nghiệp bảo vệ” sang “kinh tế lâm nghiệp đa giá trị” là mục tiêu trọng tâm trong phát triển kinh tế lâm nghiệp gắn với bảo vệ và phát triển rừng bền vững của Cà Mau thời gian tới. Theo đó, tỉnh hướng đến nâng cao năng suất, chất lượng và hiệu quả sản xuất lâm nghiệp, tạo việc làm, ổn định sinh kế, nâng cao đời sống người dân vùng rừng và ven biển, đồng thời tăng cường quản lý, bảo vệ, phát triển rừng, bảo tồn đa dạng sinh học, nâng cao khả năng hấp thụ carbon, thích ứng với biến đổi khí hậu.

Cà Mau định hướng hình thành ngành công nghiệp nuôi biển hiện đại

Với vị trí địa lý đặc biệt, sở hữu hệ sinh thái phong phú, Cà Mau xác định phát triển nuôi biển là ngành kinh tế mới mang tính đột phá. Đây là bước đi chiến lược nhằm gia tăng giá trị, không chỉ mở hướng chuyển dịch sinh kế bền vững cho ngư dân, bảo vệ nguồn lợi tự nhiên, mà còn đóng góp quan trọng vào mục tiêu tăng trưởng hai con số của tỉnh.

Dòng vốn ngân hàng tiếp sức tăng trưởng kinh tế

Với vai trò là kênh dẫn vốn chủ lực của nền kinh tế, ngành ngân hàng đang tích cực đồng hành cùng tỉnh Cà Mau trong khai thác tiềm năng, lợi thế và thúc đẩy các động lực tăng trưởng mới. Việc triển khai kịp thời các giải pháp điều hành chính sách tiền tệ của Ngân hàng Nhà nước (NHNN) Khu vực 15 góp phần giữ ổn định mặt bằng lãi suất, bảo đảm nguồn vốn tín dụng phục vụ sản xuất - kinh doanh (SX-KD), tạo điều kiện cho doanh nghiệp (DN) và người dân mở rộng đầu tư, phát triển các lĩnh vực kinh tế trọng điểm.

Trang bị kỹ năng số: Mở rộng cơ hội phát triển cho phụ nữ

Những năm gần đây, chuyển đổi số đã tác động mạnh mẽ đến mọi mặt của đời sống xã hội. Để không ai bị bỏ lại phía sau trong tiến trình này, tại Cà Mau, các cấp Hội Liên hiệp Phụ nữ (LHPN) cũng tích cực hưởng ứng phong trào bằng nhiều hoạt động thiết thực, giúp hội viên, phụ nữ tiếp cận công nghệ, mở rộng cơ hội học tập và phát triển kinh tế, nâng cao chất lượng cuộc sống.

Khuyến công - “Đòn bẩy” thúc đẩy công nghiệp nông thôn

Thời gian qua, hoạt động khuyến công trên địa bàn tỉnh Cà Mau tiếp tục khẳng định vai trò “đòn bẩy” quan trọng trong phát triển công nghiệp nông thôn. Thông qua việc hỗ trợ đổi mới công nghệ, ứng dụng máy móc hiện đại, phát triển sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu và nâng cao năng lực quản lý cho các cơ sở sản xuất, chương trình khuyến công góp phần tạo việc làm, tăng thu nhập cho người dân, thúc đẩy chuyển dịch cơ cấu kinh tế nông thôn và đóng góp tích cực vào mục tiêu tăng trưởng kinh tế của tỉnh.