Thịt heo kho đậu phộng: Nguyên liệu cũ - món ăn mới

23/07/2012

Thịt heo kho đậu phộng: Nguyên liệu cũ - món ăn mới

Ngoài việc nấu ăn khéo, chị Hai còn là người giỏi “chế biến” các món ăn “độc”, nhưng không kém phần ngon miệng. Chẳng hạn như, chỉ là những loại thực phẩm thông thường trong bữa ăn hàng ngày như thịt heo và đậu phộng, nhưng khi kết hợp lại thì chị đã cho cả nhà thưởng thức món ăn mới thật lạ miệng và… tốn cơm: thịt heo kho đậu phộng.

Nữ danh tài Ba Thanh Loan

20/07/2012

Nữ danh tài Ba Thanh Loan

Cô là một trong số những ngôi sao hàng đầu của nghệ thuật cải lương Việt Nam. Vóc dáng sáng đẹp, sang trọng; giọng đồng trong trẻo rất riêng; diễn xuất đa năng qua những trình thức lão luyện, ảo diệu. Cô Ba Thanh Loan (ảnh) thuộc trường phái diễn, nhưng lại ca rất hay, căn bản và chắc nhịp...

Đờn ca hát xướng…

20/07/2012

Đờn ca hát xướng…

Chỉ vì chuyện Út xin phép ba má đi theo đoàn hát mà gia đình xào xáo suốt cả tháng nay bởi có chín người thì đến… mười ý kiến. Người thì tán thành vì cho rằng đó là cơ hội để Út tiến thân. Người thì bác bỏ với lý do: Mê “đờn ca hát xướng” rồi sẽ… hư thân cho mà coi…

Địa danh “Bạc Liêu” viết bằng chữ Hán

20/07/2012

Địa danh “Bạc Liêu” viết bằng chữ Hán

Ai cũng biết địa danh Bạc Liêu không phải là địa danh Nôm thuần Việt và có nhiều giả thuyết khác nhau về nguồn gốc của địa danh này (tiếng Khmer hoặc tiếng Triều Châu…).

TP. Bạc Liêu: Đẩy mạnh công tác kiểm tra chất lượng các đơn vị đạt chuẩn văn hóa

19/07/2012

TP. Bạc Liêu: Đẩy mạnh công tác kiểm tra chất lượng các đơn vị đạt chuẩn văn hóa

Phong trào Toàn dân đoàn kết xây dựng đời sống văn hóa (TDĐKXDĐSVH) được TP. Bạc Liêu xác định là một trong những phong trào lớn và quan trọng.

Hãy thực hiện tốt 18 điều quy định

19/07/2012

Hãy thực hiện tốt 18 điều quy định

Khi TX. Bạc Liêu trở thành thành phố, dường như mọi người chỉ mới quan tâm ở khâu phát triển hạ tầng.

Hoạt động tại các trung tâm Văn hóa thể thao: Làm sao “giữ chân” được diễn viên, cộng tác viên

19/07/2012

Hoạt động tại các trung tâm Văn hóa thể thao: Làm sao “giữ chân” được diễn viên, cộng tác viên

Lâu nay, trung tâm Văn hóa thể thao (VHTT) các huyện, thành phố được xem như “chiếc xương sống” cho phong trào văn hóa, văn nghệ của tỉnh. Khi bước lên sân khấu, khán giả có thể thấy các diễn viên ai nấy đều rạng rỡ, “cháy” hết mình với phần biểu diễn.

Đình Nguyễn Trung Trực: Nơi giáo dục truyền thống yêu nước cho thế hệ trẻ

19/07/2012

Đình Nguyễn Trung Trực: Nơi giáo dục truyền thống yêu nước cho thế hệ trẻ

Đình Nguyễn Trung Trực tọa lạc tại ấp Thành Thưởng B, xã An Trạch, huyện Đông Hải. Ngôi đình được xây dựng bên bờ Đông Nam kênh Bạc Liêu - Cà Mau, phía Tây Bắc kênh là đường Quốc lộ 1A Bạc Liêu đi Cà Mau.

Nhân cách

19/07/2012

Nhân cách

Cách đây chưa lâu, giới trẻ “cư dân mạng” xôn xao vì câu chuyện của bà lão bán rau được đăng tải trên mạng xã hội Facebook. Bà lão tuy đã rất già yếu nhưng hàng ngày vẫn phải ra chợ ngồi bán từng mớ rau để mưu sinh.

Nửa thế kỷ thiết kế sân khấu

18/07/2012

Nửa thế kỷ thiết kế sân khấu

Họa sĩ Trịnh Thiên Tài không ngờ cái tên cha đặt đúng như mong muốn của gia đình. Ông có đến gần 50 năm làm họa sĩ thiết kế mỹ thuật.

“Truyện tranh hóa” danh tác Việt Nam: Xu hướng mới trong việc tiếp cận văn học

16/07/2012

“Truyện tranh hóa” danh tác Việt Nam: Xu hướng mới trong việc tiếp cận văn học

Trong bối cảnh thế hệ trẻ ngày càng tỏ ra “hờ hững” với văn học và sự xuất hiện ngày càng nhiều những bài văn “dở khóc dở cười” thì việc Công ty Phan Thị cho ra đời bộ truyện tranh danh tác Việt Nam đã mở ra hướng đi mới trong tiếp cận văn học, giúp các bạn trẻ có những động thái tích cực với nền văn học nước nhà.

Bún cá

16/07/2012

Bún cá

Đúng với tên gọi của mình, nguyên liệu chính của món bún cá chỉ gồm bún và cá. Tùy theo ý thích mà có thể chọn mua cá đồng (cá lóc, cá rô, cá trắm cỏ…) hoặc cá biển (cá thu, cá thác lác, cá rựa…) để chế biến. Nhưng ngon nhất là sự kết hợp cả hai loại cá đồng và cá biển.

Lo lắng không giữ được tình yêu

16/07/2012

Lo lắng không giữ được tình yêu

Em và anh ấy yêu nhau, nhưng em không dám nói cho gia đình biết. Em sợ cha mẹ ngăn cấm bởi em vẫn còn đang đi học trong khi anh ấy đã ra trường và đi làm.

Những ngày cuối đời của Nghệ sĩ nhân dân Phùng Há

13/07/2012

Những ngày cuối đời của Nghệ sĩ nhân dân Phùng Há

Nghệ sĩ nhân dân (NSND) Phùng Há khuất bóng đã 3 năm (vào giữa tháng 5 âm lịch năm 2009), để lại bao tiếc nuối cho công chúng hâm mộ. Cõi vĩnh hằng hẳn chẳng còn vương vấn thế sự cõi nhân gian; bởi nợ trần đã trả sạch đến thặng dư.

Bán láng giềng gần…

13/07/2012

Bán láng giềng gần…

Sẽ không có chuyện xích mích xảy ra giữa hai nhà hàng xóm vốn xưa nay “tối lửa tắt đèn có nhau”, nếu như hai bên không mở tiệm bán tạp hóa…

Lãng, láng, làng…

13/07/2012

Lãng, láng, làng…

Theo chữ Hán, có nhiều mặt chữ đọc theo âm Hán Việt là “lãng”. Nhưng trong chữ nôm vẫn có từ “lãng”. Còn “láng”, “làng” là từ nôm, không có trong chữ Hán.

Cút côi...

11/07/2012

Cút côi...

Đứa bé được đặt tên Lượm bởi người ta phát hiện ra em ở một thùng rác của bệnh viện. Lượm chỉ là một trong số những mảnh đời bất hạnh đang nương nhờ ở nhà trẻ mồ côi của một ngôi chùa! Đứa thì bị bỏ rơi trong bệnh viện khi chỉ mới 5 ngày tuổi bởi nó là kết quả của một mối tình “vụng trộm”.

Có một đề án “cứu sống” nhãn cổ?

09/07/2012

Có một đề án “cứu sống” nhãn cổ?

Kéo dài hơn 10km, tập trung chủ yếu ở hai xã Hiệp Thành và Vĩnh Trạch Đông (TP. Bạc Liêu), nhãn cổ Bạc Liêu hiện chỉ còn sót lại bấy nhiêu sau một thời gian bị “bức tử”.

Vọp nướng mỡ hành

09/07/2012

Vọp nướng mỡ hành

Ngày còn bé, thú vui của bọn trẻ miệt sông nước Cà Mau chúng tôi là chống xuồng men theo các hàng dừa nước ven sông để chặt dừa nước, hái bần, móc cua và bắt vọp.

Muốn khẳng định mình

09/07/2012

Muốn khẳng định mình

Con trai tôi lúc nhỏ rất ngoan ngoãn nhưng hiện tại thì cháu lại hỗn hào và khó dạy. Tôi không hiểu tại sao cháu thay đổi tính như vậy nữa. Tôi rất thất vọng, dù có răn đe, dạy bảo thế nào đi chăng nữa thì nó cũng chẳng nghe, cứ làm theo ý của mình và động tí là bỏ nhà đi.

Bốn “Bạch mã hoàng tử”: Niềm vui chưa trọn

06/07/2012

Bốn “Bạch mã hoàng tử”: Niềm vui chưa trọn

“Bạch mã hoàng tử” (BMHT) - danh từ này tôn thăng bốn nam diễn viên trẻ (theo thứ tự tuổi tác) Trọng Phúc, Vũ Luân, Kim Tiểu Long, Hoàng Nhất. Họ còn trẻ tuổi đời, tuổi nghề và đang trau dồi thành tích để lập danh.

Vợ quê

06/07/2012

Vợ quê

Sau buổi cơm trưa, như thường lệ, mọi người lại thấy Hồng mang cái rổ kim chỉ ra hiên nhà. Thời buổi hiện đại, mọi thứ đều có bán tất tần tật trong siêu thị, từ cái bợ nhấc nồi đến tấm lót chân, miếng tã lót cho em bé… với mẫu mã đa dạng, đẹp mắt mà giá cả cũng phải chăng.

Một tờ rơi năm 1953

06/07/2012

Một tờ rơi năm 1953

Vào những năm cuối trong 9 năm kháng chiến chống thực dân Pháp, trong việc thông tin - tuyên truyền, việc in ấn đã tương đối “hiện đại” hơn so với thời kỳ đầu, có máy in typo in bằng chữ chì, gọn nhẹ, nhất là loại máy đạp bằng chân như máy may.

Sự kiện Chủ Chọt - cần xây dựng thành điểm du lịch của tỉnh

04/07/2012

Sự kiện Chủ Chọt - cần xây dựng thành điểm du lịch của tỉnh

Sự kiện Chủ Chọt có tên gọi đầy đủ hơn là “Sự kiện lịch sử Ninh Thạnh Lợi năm 1927” đã được công nhận là di tích lịch sử văn hóa cấp tỉnh. Với bản chất là một sự kiện ghi dấu thời đấu tranh hào hùng của tầng lớp nông dân Bạc Liêu, nơi đây cần được đầu tư trùng tu, tôn tạo kịp thời để trở thành điểm đến hấp dẫn của ngành Du lịch Bạc Liêu.

Liên hoan “Hoa phượng đỏ” TP. Bạc Liêu - hè 2012: Nâng cánh cho những ước mơ hồng

04/07/2012

Liên hoan “Hoa phượng đỏ” TP. Bạc Liêu - hè 2012: Nâng cánh cho những ước mơ hồng

Liên hoan “Hoa phượng đỏ” TP. Bạc Liêu - hè 2102 (gọi tắt là Liên hoan) được tổ chức khá quy mô, số lượng đơn vị tham gia nhiều hơn những năm trước.

Già cậy con?!

04/07/2012

Già cậy con?!

Cả nhà ai cũng cho rằng bà cụ ấy già rồi sinh ra lẫn, bởi bà có những hành động khác thường…

Cuộc thi vẽ tranh thiếu nhi ĐBSCL năm 2012: Phác họa vẻ đẹp vùng đất “chín rồng”

02/07/2012

Cuộc thi vẽ tranh thiếu nhi ĐBSCL năm 2012: Phác họa vẻ đẹp vùng đất “chín rồng”

Dưới lăng kính chủ quan của trẻ thơ, vẻ đẹp muôn màu của một vùng đồng bằng trù phú dần hiện lên vô cùng sinh động, gợi tả. Mỗi bức họa là một mảnh ghép thu nhỏ của bức tranh toàn cảnh về một ĐBSCL năng động và phát triển.

Ốc xào sả ớt

02/07/2012

Ốc xào sả ớt

Mùa mưa nên thức ăn ở chợ khá phong phú, nào là tép, cá rô, cá lóc đồng, rồi cả những con cá lòng ròng (cá lóc con) bé li ti, cua, ốc… và những lọn rau muống, rau đắng, đọt nhãn lồng…

Không muốn ba cưới vợ

02/07/2012

Không muốn ba cưới vợ

Mẹ chết sớm, ba làm thân gà trống nuôi 3 chị em từ tấm bé đến khi có việc làm. Ba là nguồn động viên duy nhất của tụi em, nhưng mới đây ba có nói xa gần về chuyện muốn cưới vợ.

Nghệ sĩ và văn hóa ứng xử

29/06/2012

Nghệ sĩ và văn hóa ứng xử

Việc giao lưu giữa nghệ sĩ và khán giả đã xuất hiện từ rất lâu. Trước kia, người ta thường vào tận hậu trường cổ vũ, khích lệ, tặng hoa, quà để hiển thị lòng mến mộ nghệ sĩ; hoặc mời thần tượng đến tư gia, nhà hàng dùng cơm để hàn huyên tâm sự, góp ý về nghệ thuật. Còn bây giờ xung quanh chuyện giao lưu này có lắm điều để bàn…