Tép đất lớn hơn đầu đũa, mình dẹp, thịt trắng, thuộc họ tôm, có rất nhiều ở miệt sông nước ĐBSCL. Thông thường, người ta bắt tép đất bằng đáy, nò, kéo lưới và xúc, tát. Chế độ thủy triều ở ĐBSCL mỗi tháng có hai kỳ nước lớn, nhỏ gọi là con nước rong và kém. Người ta đánh bắt tép khi nước rút (ròng).

(BL-CT) Tối 23/11/2013, tại sân khấu Trung tâm hội nghị tỉnh, Đài truyền hình Việt Nam VTV1 tổ chức truyền hình trực tiếp vở cải lương “Một phút, một thời” do nghệ sĩ Đoàn cải lương Cao Văn Lầu biểu diễn.

Di sản Việt Nam vô cùng phong phú, độc đáo là nhận định chung của nhiều người khi đến với Triển lãm cuộc thi Ảnh di sản Việt Nam tại Liên hiệp Hội VH-NT Bạc Liêu. Đằng sau mỗi tác phẩm không chỉ là sự rung động của người nghệ sĩ với cuộc sống, mà còn là thông điệp chung tay bảo tồn và phát huy những tinh hoa của dân tộc.

Chẳng có biển xanh cát trắng, hay đồi núi trập trùng như những điểm du lịch nổi tiếng trên cả nước, Bạc Liêu hiền hòa đón du khách bằng chính nét văn hóa đặc trưng của mình. Chỉ khi đặt chân tới vùng đất này, du khách mới có thể tự mình khám phá nét độc đáo của một “điểm hẹn văn hóa”…

“Dân ta phải biết sử ta”, vậy mà hiện nay, khi được hỏi về các nhân vật lịch sử của quê hương mình thì ít có bạn trẻ nào nhớ và trả lời rành mạch. Thế nhưng khi hỏi về những nhân vật trong làng giải trí, thì các em đều biết tường tận. Bởi lẽ, những nhân vật đó các em được tiếp xúc rất nhiều qua tranh ảnh, sách báo, Internet…

Không được lợi thế sân nhà, lại chẳng có kinh phí để mời gọi những chuyên gia nghệ thuật danh giá hay những đạo diễn sân khấu tầm cỡ về dàn dựng; chỉ bằng tâm huyết, niềm say mê nghệ thuật theo kiểu “cây nhà lá vườn”, Đoàn Nghệ thuật Tổng hợp Khmer Bạc Liêu cũng “rinh” về từ Liên hoan Nghệ thuật sân khấu dù kê Khmer Nam bộ lần I những giải vàng, giải bạc…

Gọi là kẹo, vì nó có vị ngọt như kẹo, chứ nào có phải là kẹo đâu! Thế nhưng, nó là một món ăn “khoái khẩu” của anh em tôi lúc còn bé. Mỗi lần mẹ tôi thắng nước màu để dành kho cá là anh em tôi đều tranh thủ kiếm cho bằng được một muỗng kẹo… nước màu.

(BL-HT) Mới đây, Hội Nhiếp ảnh gia Đài Bắc (Đài Loan) với 12 thành viên đã tổ chức sáng tác ảnh nghệ thuật tại Bạc Liêu.

“Chuẩn bị chu đáo và tổ chức thành công Festival Đờn ca tài tử Việt Nam - Bạc Liêu 2014 là một trong những nhiệm vụ chính trị trọng tâm và cấp bách nhất của các cấp ủy Đảng, chính quyền các địa phương, đơn vị từ nay đến cuối năm 2013 và 6 tháng đầu năm 2014”, Chỉ thị số 33 của BTV Tỉnh ủy nhấn mạnh.

(BL-HT) Chiều 18/11/2013, Liên hiệp Hội VHNT Bạc Liêu phối hợp với Tạp chí Vietnam Heritage và Hội Di sản Văn hóa TP. HCM tổ chức lễ khai mạc triển lãm cuộc thi Ảnh di sản Việt Nam năm 2013.

Bốn ngày diễn ra Festival là những ngày bà con đồng bào Khmer sống trong không khí tưng bừng của ngày hội lớn của dân tộc. Không vui sao được khi từ lễ hội Oóc-om-bóc truyền thống của người Khmer ĐBSCL, lần đầu tiên được “lên đời” thành một festival mang tầm cỡ khu vực, quốc gia.

Là người thích ăn vặt nên chị em tôi hay sưu tầm những món ngon, lạ miệng để lúc rỗi rảnh là... lăn vô bếp làm chơi (nhưng mà ăn thiệt). Như hôm rồi, có dịp đi Cà Mau chơi, được mấy chị bạn đãi món khoai môn ngào với nước mắm và đường.

700 bạn trẻ ở Hà Nội đã có màn nhảy Flashmob kết hình bông hoa dâng lên thầy cô nhân Ngày Nhà giáo Việt Nam 20/11 năm nay.

(BL-HL) Mới đây, Câu lạc bộ Cây bút trẻ (trường Đại học Bạc Liêu) phối hợp với Tạp chí Văn nghệ Bạc Liêu tổ chức trao giải cuộc thi sáng tác thơ, văn lần II - năm 2013. Có 8 tác phẩm xuất sắc đoạt giải.

(BL-ĐKC) Mới đây, Ban chỉ đạo Tây Nam bộ phối hợp với các cơ quan hữu quan tổ chức hội thảo khoa học chuyên đề “Nghệ thuật sân khấu dù kê Khmer Nam bộ - Di sản văn hóa dân tộc”.

(BL-CK) Theo Trung tâm Báo chí, tại Festival đua ghe ngo đồng bào Khmer ĐBSCL - Sóc Trăng lần I - năm 2013, đã có trên 300 phóng viên, nhà báo của gần 70 cơ quan báo chí Trung ương và địa phương đăng ký tham gia tác nghiệp.

Có nhiều cách để hiểu về khái niệm “văn hóa”. Dù hiểu ở góc độ nào thì việc quảng bá cũng quan trọng không kém việc bảo vệ những tinh hoa ấy.

Tham gia Festival đua ghe ngo đồng bào Khmer ĐBSCL diễn ra tại tỉnh Sóc Trăng, từ ngày 14 - 17/11/2013, Bạc Liêu có 6 đội ghe ngo, trong đó có 4 đội ghe ngo nữ. Với bản lĩnh thi đấu và bề dày thành tích của mình, tại Festival lần này, nhiệm vụ mang vinh quang về cho quê hương lại được đặt lên vai các VĐV nữ, chứ không phải là các đấng mày râu!

Đó là nguyện vọng và cả tâm huyết một đời của cô Phạm Thu Ba (tên thường gọi là cô Út Bến Hải), một cán bộ hưu trí, thành viên Câu lạc bộ Người cao tuổi trực thuộc Trung tâm Văn hóa tỉnh, đồng thời cũng là một trong số ít những nghệ nhân nói thơ khá hiếm hoi ở Bạc Liêu hiện nay.

Rổ tre là vật dụng không thể thiếu trong gian bếp của nhiều bà nội trợ ở nông thôn. Nhìn có thể quê mùa hơn những loại rổ nhựa đủ sắc màu, hình dáng, nhưng cái rổ tre hàm chứa cả tính khéo léo, tỉ mỉ của người phụ nữ nông thôn trong đó.

Thay vì lấy một phụ nữ làm vợ, anh Richard Torres ở Peru lại quyết định chọn một cây xanh ở Argentina để kết hôn.

Với đôi bàn tay khéo léo cùng tâm huyết gìn giữ nét văn hóa độc đáo của đồng bào dân tộc Khmer, nhiều “nghệ nhân” dân gian đã làm cho những công trình kiến trúc, di sản văn hóa truyền thống bừng lên sức sống. Không chỉ tạo cho đời những tuyệt tác, họ còn đang âm thầm gìn giữ và phát huy những giá trị truyền thống của dân tộc mình.

Trận cuồng phong của trời đất không ai có thể lường trước hậu quả kinh hoàng của nó. Mấy ngày qua đi đâu, trên bất cứ phương tiện truyền thông đại chúng nào cũng nghe nhắc đến “cơn bão thế kỷ”, “siêu bão Haiyan”…

Những người có diện mạo hấp dẫn khi dùng bữa tại nhà hàng Les Georges hay uống nước ở quán cà phê Marly - hai địa điểm ẩm thực nổi tiếng nhất ở thành phố Paris, thuộc quyền sở hữu của tập đoàn Costes - sẽ được nhân viên phục vụ xếp chỗ ngồi đẹp, “tương xứng” với diện mạo của họ.

Ngày xuất quân cận kề cũng là thời điểm đội Thư viện tỉnh Bạc Liêu chạy nước rút để hoàn tất công đoạn tập dượt, chuẩn bị. Với lối trình bày tự nhiên, dẫn dắt lôi cuốn, sự phối hợp nhịp nhàng, ăn ý giữa các thành viên và sự dàn dựng công phu, giàu tính nhân văn, thẩm mỹ trong từng tiết mục thi diễn… cho thấy đoàn Bạc Liêu đã sẵn sàng cho Liên hoan Tuyên truyền giới thiệu sách ĐBSCL lần V - năm 2013.

Đêm chung kết xếp hạng Hội thi Tiếng hát PT-TH tỉnh Bạc Liêu lần thứ 9 diễn ra với sự so tài của 10 thí sinh đã vượt qua vòng bán kết. Với thành phần Ban Giám khảo gồm nhạc sĩ Phạm Minh Tuấn, nhạc sĩ Nguyễn Thế Phương, ca sĩ Tạ Minh Tâm càng tăng thêm sự thu hút cho khán giả.

Người yêu văn chương ở Bạc Liêu rất nhiều. Tuy nhiên, sân chơi dành cho những tâm hồn thơ ca thì lại không nhiều. Tạo động lực cho những người yêu văn chương có hứng thú trong việc sáng tác để góp phần đưa Bạc Liêu phát triển, là một trong những việc làm rất cần được quan tâm!

Với kích cỡ to gần bằng bàn tay người lớn, trái quách trông giống như trái cám, nhưng phần ruột bên trong lại có màu nâu với những hạt li ti. Trái quách có vị chua, hạt ăn giòn, beo béo với mùi vị rất đặc trưng. Thường có mấy cách chế biến: dầm đá đường như một thứ giải khát và ngâm rượu, ăn lúc trái còn xanh chấm với muối ớt như ổi…

Đầu thế kỷ 21, thế giới đã phải hứng chịu nhiều thiên tai, trong đó có thể kể tới những cơn bão lớn nhất trong lịch sử ngành dự báo khí tượng là siêu bão Haiyan, bão Bopha, bão Sandy. Có thể thấy, khí hậu đang biến đổi chóng mặt...

(BL-ĐKC) Chiều 9/11/2013, Thư viện tỉnh Bạc Liêu tổ chức phúc khảo chương trình tham dự Liên hoan Tuyên truyền giới thiệu sách lần thứ 14 năm 2013 với chủ đề “Âm vang Điện Biên”.